LOGO
TRUYỀN KHỐI
1
LOGO
SẤY
2
CHƯƠNG 5:
I. ĐỊNH NGHĨA
Trong công nghiệp hóa chất, quá trình tách nước ra khỏi vật liệu là rất
cần thiết. Tùy theo tính chất, độ ẩm của vật liệu và mức độ làm khô vật liệu
người ta thực hiện một trong các phương pháp tách nước ra khỏi vật liệu như
sau:
- Phương pháp cơ học: dùng máy ép, lọc, ly tâm v.v… để tách nước, phương
này dùng trong trường hợp không cần tách nước triệt để mà chỉ làm khô sơ bộ
vật liệu.
- Phương pháp hóa lý: dùng một hóa chất để hút nước trong vật liệu. ví dụ
dùng canxi-clorua, axit sunfuric… phương pháp này tương đối đắt và phức tạp,
chủ yếu là để hút nước trong hỗn hợp khí.
-Phương pháp nhiệt: dùng nhiệt để làm bốc hơi nước trong vật liệu, phương
pháp này được sử dụng rộng rãi.
Quá trình sấy là quá trình làm bốc hơi nước ra khỏi vật liệu bằng nhiệt
3
II. HỖN HỢP KHÔNG KHÍ ẨM
- Khái niệm về hỗn hợp không khí ẩm
Hỗn hợp không khí và hơi nước còn gọi là hỗn hợp không khí ẩm
- Độ ẩm tuyệt đối của không khí (Hàm ẩm).
Độ ẩm tuyệt đối của không khí là lượng hơi nước chứa trong 1 kg không
khí khô, ký hiệu là (kg hơi nước/ kg không khí khô)
- Độ ẩm tương đối của không khí.
Độ ẩm tương đối của không khí hay còn gọi là độ bảo hòa hơi nước được
định nghĩa bằng pA/PAtrong đó pAlà áp suất riêng phần của hơi nước trong hỗn
hợp không khí ẩm và PAlà áp suất hơi bảo hòa của nước ở cùng nhiệt độ bầu khô.
Độ ẩm tương đối ký hiệu là , ta có quan hệ:
4
0,622 A
A
P
Y
P P
Y
CÁC KHÁI NiỆM
II. HỖN HỢP KHÔNG KHÍ ẨM
- Điểm sương
Nhiệt độ tương ứng với trạng thái bảo hòa gọi là nhiệt độ điểm sương,
ký hiệu là ts. Điểm sương là nhiệt độ giới hạn của quá trình làm lạnh không khí
ẩm với hàm ẩm không đổi
- Nhiệt độ bầu khô
Là nhiệt độ hỗn hợp khí được xác định bằng nhiệt kế thông thường, ký
hiệu là tk.
- Nhiệt độ bầu ướt
Là nhiệt độ ổn định đạt được khi một lượng nhỏ nước bôc hơi vào hỗn
hợp khí chưa bão hòa hơi ở điều kiện đoạn nhiệt, ký hiệu là tư
Nhiệt độ bầu ướt thường được đo bằng nhiệt kế thông thường có bọc
vải ướt ở bầu thủy ngân.
5
CÁC KHÁI NiỆM