Băng Hỏa Ma Trù
Băng Hoả Ma Trù
Tác giả : Đường Gia Tam Thiếu
Chương 40: Nhất phẩm diện thực
Lan Hinh khách sạn, đại đường ước chừng có sáu bảy trăm thước vuông,
trong đó một phần ba thì đặt một quầy ngang dùng tiếp tân và đăng kí nhận
trả phòng, hai phần ba còn lại dùng làm một quán cơm đơn giản. Vào thời
điểm Niệm Băng tới, nhìn thoáng qua, trang trí trong quán cơm kia chỉ có thể
dùng từ vô cùng thê thảm để hình dung. Đập vàp mắt là những cái bàn gỗ
màu đỏ nứt nẻ, sớm đã phơi ra màu sắc ban đầu của gỗ, tựa hồ tùy thời có thể
gãy hết mấy cái chân, vách tường chung quanh càng rách nát không chịu
nổi,cà mặt tường đều không xong. Địa phương như vậy mà cũng có thể gọi là
quán cơm sao? Nếu không phải phòng cho khách coi như sạch sẽ, giá cả lại
không mắc, Niệm Băng tuyệt sẽ không chọn chỗ này. Nhưng tình hình trước
mắt làm hắn có chút không dám tin vào hai mắt của mình. Vừa mới tối mà
trước cửa quán cơm đã xếp một dãy người dài, mà trong quán thì đã ngồi đầy
người, chí ít có tới hơn mười tên phục vụ bận rộn chạy qua chạy lại, cảnh
tượng thực náo nhiệt.
Loại địa phương này mà cũng có nhiều khách nhân như vậy? Trong đó có
một vài khách nhân nhìn qua trang phục thực là hoa lệ, điều này chỉ có thể
chứng minh một vấn đề, quán này bề ngoài rách nát thì ắt phải có bí quyết
kinh doanh, dĩ nhiên món ăn phải có chỗ đặc sắc rồi.
Mỹ vị nào có thể đưa tới nhiều khách nhân như vậy? Lòng hiếu kì của Niệm
Băng nhất thời nổi lên. Đi ra đường lớn, hỏi người bán hàng phía sau quầy
hỏi: “Quán các ngươi như thế nào mà lại nhiều khách nhân như vậy? Nơi này
có món ngon gì sao?”
Người bán hàng nhìn khuôn mặt anh tuấn của Niệm Băng, trên mặt không
khỏi hiện ra một tia đỏ ửng, tự hào nói: “Tiên sinh, ngài hẳn là người từ xa
tới đây. Tại Băng Lan thành chúng ta, cánh gà nướng cùng thành nam Trừng
nhãn thực đích trừng nhãn thực, cũng liệt vào Băng Lan nhị đại danh cật.
Không biết có bao nhiêu người mộ danh mà đến đây, cũng chỉ để ăn cánh gà
của chúng ta.”
Băng Hỏa Ma Trù
“Ôi?” Người bán hàng nói làm câu dẫn hứng thú của Niệm Băng. Có thứ mĩ
vị như cánh gà, hôm nay nhất định phải nếm thử một miếng. Nghĩ vậy, hắn
không nóng nảy, bước nhanh đến phía sau hàng người đang đợi bên ngoài
quán, kiên nhẫn cùng đợi.
Ra đến ngoài đường, mặc dù xếp cuối hàng, nhưng Niệm Băng chỉ cần hơi
nghiêng thân là có thể gặp cảnh tượng trước quán cơm, cánh gà đã làm đợi
nướng. Mùi thơm không ngừng truyền đến, thông qua quan sát hắn phát
hiện, nơi này cánh gà nướng chỉ dùng cánh tỏi*. Trong cánh chỉ có cánh tỏi là
ngon nhất, lấy đây làm nguyên liệu, không trách được có thể nổi tiếng Băng
Lan thành. Đầu bếp phụ trách nướng có hai vị, động tác của bọn họ rất
nhanh, không ngừng trở mình chuyển hướng nướng trên lò. Cánh gà đều
dùng que trúc để xuyên, mỗi xâu đều có một hai cánh được xuyên bằng hai
que trúc. Như vậy có thể làm cho cánh gà trong khi nướng vững vàng đặt
trên lò, theo bọn họ xoay chuyển theo thủ nghệ. Niệm Băng cũng không phát
hiện ra kĩ thuật gì đặc thù. Hắn không tin cánh gà nướng tại địa phương này
có thể hấp dẫn nhiều khách nhân như vậy, hắn kiên nhẫn quan sát tiếp tục.
*cánh tỏi: phần trên của cánh gà, giống như phần bắp tay của người, bắt đầu
từ vai xuống đến cùi chỏ.
Rốt cục, Niệm Băng trong khi cẩn thận quan sát đã phát hiện chỗ ảo diệu của
cánh gà Lan Hinh này, thì ra là nước sốt, mỗi khi cánh gà chín, hai gã đầu
bếp cầm lấy cánh gà trên lò, tại mặt sau của lò quét lên một tầng nước sốt,
quét qua cánh gà một lần nữa khi nướng, sẽ làm tản mát ra một cỗ hương
thơm ngọt ngào, cánh gà vốn màu vàng kim cũng sẽ theo đó mà biến thành
màu nâu, nướng trên lửa nhỏ thêm một chút là hoàn thành.
Đúng vậy, bí mật nhất định là trong loại nước sốt này. Loại nước sốt này nhất
định là trải qua công nghệ điều phối đặc thù mà thành, xem đến đây, Niệm
Băng quyết tâm nhất định phải nhấm nháp một chút, hắn cũng không vội,
kiên nhẫn xếp hàng chờ
Cánh gà nướng cũng tốn thời gian, thời điểm Niệm Băng bắt đầu xếp hàng,
bầu trời chiều vẫn còn một chút ánh nắng, nhưng lúc đến phiên hắn, bầu trời
đã hoàn toàn tối sầm. quay đầu nhìn thoáng qua, sau lưng đội ngũ cũng nhiều
lên thêm, hắn trong lòng không khỏi cảm thán, loại tình trạng sinh ý này quả
thật là tốt.
“Tiên sinh, ngài muốn cánh gà loại nào, muốn bao nhiêu xâu? Là ăn ở chỗ
này hay mang về nhà?” Người phục vụ viên phụ trách tính tiền khách khí hỏi
Niệm Băng.
Lấy lại tinh thần, Niệm Băng nói: “Cánh gà nơi này của các ngươi có bao
nhiêu loại, ta muốn mỗi loại một xâu, nhân tiện ăn tại đây luôn.”
Băng Hỏa Ma Trù
Phục vụ viên nói: “Tốt, cánh gà có bốn loại, chia làm nguyên vị, vi lạt, đơn
diện lạt và song diện lạt*, ngài chắc chắn mỗi loại đều muốn một xâu chứ?
Cánh gà vi lạt nơi này chúng ta bán được nhiều nhất, hương vị vừa phải rất
được ưa chuộng.”
--*vi lạt, đơn diện lạt và song diện lạt: hơi cay, cay một mặt, cay hai mặt.
Niệm Băng mỉm cười nói: “Đương nhiên, ta cũng là mộ danh mà đến, tự
nhiên mỗi loại đều muốn nhấm nháp một chút, bao nhiêu tiền?”
Người bán hàng ánh mắt có chút quái dị, liếc mắt nhìn Niệm Băng, mỉm cười
nói: “Quán Lan Hinh ta có quy củ, chỉ cần là mua cánh gà thì phải ăn xong,
nhất là phải dùng cơm tại bổn điếm.”
Niệm Băng gật đầu: “Hảo, xin mau mau một chút, bao nhiêu tiền?”
Người bán hàng nói: “Cánh gà đều là ba đồng tệ một xâu, bốn xâu tổng cộng
là một ngân tệ hai đồng tệ, lúc này bên trong không có chỗ ngồi, ngài ở nơi
này chờ một chút.”
Niệm Băng đưa tiền rồi đứng ở một bên chờ. Bởi vì đi tới phía trước, lần này
hắn thấy rõ hình dạng của nước sốt nướng cánh gà đựng trong một cái thùng
hình tròn, một chất lỏng màu nâu sền sệt, đầu bếp dùng một cây cọ quét chất
lỏng này lên mặt trên cánh gà sắp nướng.
Nghe mùi thơm ngọt kia có chút quái dị, Niệm Băng không ngừng đoán trong
gia vị kia chính xác là dùng nguyên liệu gì, nhưng thủy chung vẫn không thể
bình tĩnh phán đoán, xem ra, muốn thật sự biết được chỉ có thể ăn mới biết.
Rốt cuộc, Niệm Băng cũng có được bốn xâu cánh gà đã nướng, thời điểm
cánh gà đưa tới tay Niệm Băng, hắn hoàn toàn bị sốc, lúc này hắn mới hoàn
toàn hiểu được cái gì là độc diện lạt, cái gì là song diện lạt. Cánh gà nguyên vị
chính là sau khi quét tương lên đem nướng là hoàn thành, vi lạt là lấy nguyên
vị làm trụ cột, trên đó rải lên một ít bột tiêu. Mà đơn diện lạt đã thức khủng
bố rồi, cả một mặt cánh gà, hết thảy đều bị tiêu cay bao phủ, cho nên song
diện lạt, Niệm Băng có thể thấy rõ ràng, sau khi cánh gà được nướng chín,
đầu bếp kia đem cả xâu cho vào trong bao to đựng tiêu rồi lắc vòng, nhờ vào
tính dính của nước sốt trên cánh gà, cơ hồ mỗi bộ vị đều bị tiêu bao phủ. Trời
ạ! Thứ này cũng có thể ăn sao?
Nhìn thấy ánh mắt nghi hoặc của Niệm Băng, người bán hàng nở nụ cười
“Tiên sinh, ngay lúc này bên trong không có chỗ, phiền ngài đứng đây ăn
trước đi, nơi này chúng ta có một quy củ, nếu có thể ăn hết một xâu song diện
lạt, sẽ được tặng một xâu khác.”
Niệm Băng nhìn cánh gà trong tay, trước hết lấy ra xâu nguyên vị cắn một
miếng, nhất thời một cỗ hương vị thơm ngon nồng đậm tràn ngập vị giác của
Băng Hỏa Ma Trù
hắn, quả thật là ngon, nhưng đồng thời với tán thưởng, Niệm Băng đã phát
hiện nhược điểm của cánh gà này. Rất nhanh, một xâu cánh gà nguyên vị đã
trong dạ dày, có thể làm cho Niệm Băng ăn xong nhanh như vậy, cánh gà này
tự nhiên có chỗ độc đáo.
Khi ăn xong một xâu cánh gà, Niệm Băng rốt cục đã xác định được thành
phần của nước sốt kia, trách không được lại thơm ngon như thế, nguyên lai
trong loại nước sốt này có ít nhất sáu loại thảo dược. Hơn nữa mỗi loại thảo
dược đều là hỗ trợ lẫn nhau, chẳng những làm tăng thêm hương vị mà đối với
cơ thể người dùng cũng có tác dụng tẩm bổ, quả nhiên có chỗ đặc biệt.
Mỉm cười, Niệm Băng cầm lấy cánh gà vi lạt bắt đầu ăn, trong hương vị ngọt
thơm còn có một chút vị cay, Cái cơ bản trong ẩm thực là phải có sự liên kết
của mùi vị. Chả trách vừa rồi người bán hàng chủ yếu giới thiệu một loại này,
hương vị quả thật là ngon! Nếu không phải thủ nghệ của đầu bếp có vấn đề,
có thể tiến thêm một bậc cao hơn.
Rốt cục hắn đã cầm lấy xâu đơn diện lạt kia, đột nhiên cảm giác có chút
khủng bố, thử cắn một miếng nhỏ thăm dò trước. Vừa mới vào miệng không
có cảm giác gì đặc thù, thậm chí còn không có vị cay của xâu vi lạt vừa rồi.
Nhưng trong nháy mắt hắn đã kinh ngạc, hương vị tiêu cay giống như ngọn
lửa phun ra, làm cho hắn nhất thời há to miệng, phảng phất như trong miệng
có thể phun ra lửa đến nơi. Niệm Băng há hốc miệng thở phù phù. Trời ạ!
Thứ này là cho người ăn sao? Cay chết ta mất.
“Nước…Nước…” Niệm Băng lớn tiếng la lên. Người bán hàng cố nén cười,
hảo tâm đưa cho hắn một chén nước trà.
Mồ hôi theo trán chảy xuống, Niệm Băng tâm trung giá cá hãn a! Chỉ là một
miếng nhỏ, đã làm cho nước mắt hắn chảy xuôi thế này, hắn lập tức biết
được, loại tiêu cay điên cuồng này cùng với loại cay trước kia hoàn toàn bất
đồng, là một loại tiêu cay đặc thù. Không thể phủ nhận, nó quả thực rất
thơm, nhưng độ cay cũng khiến Niệm Băng ù cả tai. Trời ạ! Cái miệng đáng
thương của ta! Hắn lúc này đã cảm nhận được miệng môi của mình bắt đầu
sưng lên, cái này rốt cuộc là đồ ăn hay độc dược vậy?
Hết một chén nước trà, dạ dày Niệm Băng cũng nóng bỏng lên chẳng kém, uy
lực tiêu cay quả thực không tầm thường. Nhìn thấy cánh gà còn thừa trong
tay, hắn thật sự không có dũng khí mở miệng lần thứ hai, nói chi đến xâu
song diện lạt kia. Thử hướng về phía người bán hàng thăm dò, nói: “Thực xin
lỗi, ta thật sự không ăn được.”
Người bán hàng mỉm cười nói: “Vừa rồi là ta giỡn với ngài thôi, bên kia có
Băng Hỏa Ma Trù
chỗ ngồi, ngài muốn thêm vài xâu cánh gà nữa không? Mấy cái này trước hết
để lại đây đi.” Niệm Băng nhẹ nhàng thở ra, khi người bán hàng dẫn tới ngồi
ở vị trí gần cửa sổ, hắn nói: “Vậy ngươi cho ta thêm vài xâu nguyên vị nữa
đi.” Thông qua việc nhấm nháp cánh gà, hảo cảm của hắn đối với cánh gà
Lan Hinh này tăng nhiều. Không vì cái gì khác, chỉ là vì sáu loại thảo dược
kia, mặc dù giá trị không cao lắm, nhưng lại làm tăng giá của chân gà nướng
lên nhiều, lợi nhuận so với cánh gà nướng bình thường cao hơn nhiều. Có khà
năng đặt mình vào vị trí khách hàng như thế, lão bản nơi này quả thật là
người dày dạn kinh nghiệm.
Uy lực của tiêu cay dần dần dịu xuống, Niệm Băng thật sự muốn thử một
chút hương vị cánh gà song diện lạt kia, nhưng lại không có đủ dũng khí.
Đúng lúc này, bên ngoài có hai nữ hài tử đến mua cánh gà, trong đó một cô
gái nói: “Nghe nói nơi này có bán cánh gà cực phẩm, cho ta một xâu cực
phẩm.”
Lời này vừa nói ra, bất luận là bên trong hay bên ngoài quán cơm, hoàn toàn
chìm vào một mảng yên tĩnh, tất cả mọi người đều dùng ánh mắt như thấy
quái vật nhìn tướng mạo bình thường cùa hai cô gái.
“Nhìn cái gì? Chẳng lẽ không có cánh gà cực phẩm sao? Hai chúng ta từ nhỏ
đã thích ăn cay, lần này chính là đến đây để nhấm nháp.”
Người bán hàng cũng không nói gì thêm, hướng về phía đầu bếp gật gật đầu,
trong chốc lát, mười xâu cánh gà đã đến tay hai cô gái này
Cầm cánh gà, hai cô gái hoàn toàn bị sốc, một người trong đó ngây ngốc nói:
“Này, cánh gà ở nơi nào?” vị cực phẩm, chính là cánh gà song diện lạt sao?
Cánh gà đều bị tiêu cay bao trùm hết, từ bên ngoài đúng là nhìn không thấy
cánh gà. Lời này vừa nói ra, nhất thời khiến moi người cười to.
Người bán hàng mỉm cười nói: “Cánh gà đúng là ở trong tiêu cay, sau khi
nướng được phủ bên ngoài một lớp dày. Cái này chính là cực phẩm mà hai
người muốn đó! Xin mời nhấm nháp.”
Cô gái bên trái nghiến răng một cái nói: “Ta không tin cái này có thể cay bao
nhiêu.” Vừa nói vừa đưa cánh gà lên miệng tức giân cắn một miếng thật lớn.
Niệm Băng trợn mắt lên nhìn cô gái kia, hắn quả thật rất bội phục dũng khí
này của cô.
Tiếp theo việc cắn một miếng lớn cánh gà cực phẩm đề thể hiện, hậu quả là
gì, Niệm Băng đã thấy được. Cô gái kia khóc, cũng không phải vì thương tâm
mà khóc, nước mắt cùng mồ hôi chảy xuôi xuống không thể khống chế, miệng
mở ra không ngừng thở ra, cả một chữ đều không nói nên lời. Niệm Băng rõ
ràng nhìn thấy đầu lưỡi của nàng tựa hồ có chút sưng lên Hắn thực có chút
hoài nghi, liệu cô gái này có thể phun ra lửa hay không.