Báo cáo đề tài:" Nghiên cứu và khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương chinsu"

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm tiêu dùng nhanh tại Việt Nam ngày càng cạnh tranh và người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, việc phân tích hành vi người tiêu dùng trở nên cấp thiết. Đặc biệt, đối với một sản phẩm thiết yếu như nước tương, vốn là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt, và đã từng đối mặt với những lo ngại về an toàn thực phẩm như chất 3-MCPD, việc hiểu rõ tâm lý và hành vi mua sắm của khách hàng là vô cùng quan trọng. Nghiên cứu này tập trung vào nhãn hiệu Chinsu, một thương hiệu chiếm thị phần lớn, nhằm làm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng và đề xuất các giải pháp chiến lược marketing hiệu quả.

Chuyên gia marketing, quản lý thương hiệu trong ngành thực phẩm, nhà nghiên cứu thị trường và sinh viên chuyên ngành kinh tế, marketing.

Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn toàn diện về hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu tại thị trường TP.HCM giai đoạn 2009-2011, trong bối cảnh những biến động đáng kể của ngành hàng. Bằng cách phân tích thị trường tổng quan, phân khúc và đặc điểm cạnh tranh giữa các nhãn hiệu, công trình này làm rõ vị thế của Chinsu. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thu thập dữ liệu thứ cấp và dữ liệu sơ cấp thông qua bảng câu hỏi chi tiết từ 100 nữ người tiêu dùng trong độ tuổi 18-50 tại các siêu thị BigC, sau đó xử lý bằng phần mềm SPSS. Kết quả khảo sát đã xác định mức độ nhận biết thương hiệu Chinsu, đánh giá của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm, kích cỡ và bao bì, cũng như thái độ đối với các chiến lược giá, phân phối và chiêu thị. Nghiên cứu chỉ ra Chinsu có mức độ nhận biết cao, chất lượng được đánh giá tốt, và bao bì tiện lợi được ưa chuộng. Tuy nhiên, vẫn còn những thách thức về nhận định giá cả và hiệu quả của một số hoạt động khuyến mãi. Từ đó, nghiên cứu đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing của Chinsu, đặc biệt trong việc đa dạng hóa sản phẩm, duy trì mức giá cạnh tranh và nâng cao hiệu quả chiêu thị, góp phần củng cố sự trung thành của khách hàng và vị thế dẫn đầu trên thị trường.