Bò bít tết tiêu xanh

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

748
lượt xem 629
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Ướp thịt bò với muối tiêu cho vàng thơm, sau đó đem chiên vàng. Xào hành tây với bơ cho vàng thơm, rồi cho tiêu xanh vào xào tiếp.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Bò bít tết tiêu xanh

Bò bít tết tiêu xanh Nguyên liệu: Thịt bò 170gr; Tiêu xanh: 10gr; Hành tây: 5g; Ngò tây: vừa ăn; Nước dùng bò: 600ml. Rượu vang đỏ: 200ml; Bơ: 5gr; Whipping cream: 10ml; Muối tiêu vừa ăn. Thực hiện: Ướp thịt bò với muối tiêu cho vàng thơm, sau đó đem chiên vàng. Xào hành tây với bơ cho vàng thơm, rồi cho tiêu xanh vào xào tiếp. Đổ rượu vang vào đun hết độ cồn, cho nước dùng bò vào đun sắc còn 2/3, nêm gia vị vừa ăn, cho cream vào rồi rưới cream lên thịt bò. Dùng nóng, ăn kèm với bánh mì và khoai tây chiên. (Theo mevabe)