Cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầm

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tinh khiết của rượu vangtrắng Riesling giúp món cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầmcàng trở nên đậm đà ý vị. Nguyên liệu: 150g phi lê cá hồi 1 thìa súp trứng cá tầm (caviar) 5 cọng lá hẹ 1 nhánh ngải giấm 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa súp hạt mù tạt 1 thìa súp kem chua 1/2 thìa súp nước cốt chanh Ăn kèm bánh tráng nướng Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá hồi cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều với nước cốt chanh. Trứng cá...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầm

Cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tinh khiết của rượu vangtrắng Riesling giúp món cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầmcàng trở nên đậm đà ý vị. Nguyên liệu:  150g phi lê cá hồi
 1 thìa súp trứng cá tầm (caviar)  5 cọng lá hẹ  1 nhánh ngải giấm  1 thìa cà phê hành tím băm  1/2 thìa súp hạt mù tạt  1 thìa súp kem chua  1/2 thìa súp nước cốt chanh  Ăn kèm bánh tráng nướng Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá hồi cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều với nước cốt chanh. Trứng cá tầm để ngăn mát tủ lạnh. Lá hẹ và lá ngải giấm rửa sạch, cắt nhuyễn. 2 Trộn đều lá hẹ, lá ngải giấm, hành tím băm, mù tạt, kem chua với cá hồi. Dọn ra đĩa kèm với bánh tráng nướng, thưởng thức với rượu vang trắng Riesling rất hợp vị.