Đã khát với kem xoài
thơm mát đặc biệt không
cần dụng cụ bếp chuyên
nghiệp
Mùa nóng không thể thiếu món kem được, phải không các bạn. Món này
không khó mà lại không cần nhiều dụng cụ, thử mày mò tự làm kem xoài ăn
đi, hay cực nhé!
Nguyên liệu cần có:
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 200g sữa tươi không đường
- 50g đường trắng
- 300g xoài
- 30g kem whipping
- 300g đường trắng
- Vài hạt muối
- 1/2 quả chanh tươi
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Xoài rửa sạch rùi đem
gọt hết vỏ đi nè.
Sau đó mình thái nhỏ
rùi đem cho vào cối
xay sinh tố, xay
nhuyễn.
Bước 2:
Đánh tan lòng đỏ
trứng ra, sau đó cho
vào kem wipping,
đánh bông lên. Sau đó
thêm đường, sữa tươi
và nước cốt chanh
vào, tiếp tục đánh
bông.
Cuối cùng, mình mới
đổ xoài xay mịn vào
nè.
Trộn đều lên nhé,
thêm vài hạt muối nữa
này. Cách tốt nhất là
dùng máy đánh kem
đánh bông lên.
Bước 3:
Giờ chỉ việc đổ hỗn
hợp kem của chúng
mình vào khay rùi
đem đê trong ngăn đá
chừng 5-6 tiếng là
được.
Những viên kem xoài đã ra đời rồi này!
Nhìn thèm quá đi mất. :X Muốn nếm thử để xem kem tự chế có ngon không
nào.
Ngoài ra, chúng mình có thể trộn thêm xoài tươi cắt nhỏ, rồi mới đem để
trong tủ lạnh chờ đông lại.
Nếu làm cách đó, khi ăn kem có cả miếng xoài tươi bên trong, ngon hơn
nhiều đấy. Chúc các bồ ăn kem thật vui!
