Đậu Hà Lan xào mực
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Một món xào nhiều rau củ không bao giờ nhàm chán, nó giúp trung hòa một bữa ăn nhiều thịt và mỡ. Món mực xào đậu Hà Lan ngon và dễ làm. Nguyên liệu: 100g đậu Hà Lan trái 1/2 củ cà rốt 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hạt nêm Tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện: 1
Mực làm sạch, xắt khoanh, để ráo.
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Bắc nước sôi, cho vào nước một ít muối, trụng đậu Hà Lan và cà rốt cho chín tới.
2
Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, cho mực vào đảo đều tay, cho đậu Hà Lan và cà rốt vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn.
Khi tất cả chín tới, tắt bếp, rắc tiêu, cho ra đĩa, dùng nóng với cơm.
