Đậu Phụ Lạnh
Là món đơn giản dễ làm nhưng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu phụ non.
- 1 củ cà rốt.
- 1 quả dưa leo.
- 1 thìa vừng (mè) rang vàng.
- hành lá tước sợi.
- 10gr chà bông cá.
- 1 thìa súp nước tương.
- 1 thìa súp đường.
- 1/2 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
Thực hiện:
- Cho đậu phụ vào tủ giữ lạnh.
- Gọt vỏ dưa leo, cà rốt, thái sợi.
- Lấy đậu phụ ra đĩa, cho cà rốt, dưa leo lên.
- Trộn đều nước tương, đường, bột nêm, nước cốt chanh, rưới lên đậu phụ.
- Cho hành lá, chà bônt cá, vừng lên dậu phụ.
- Dùng lạnh.
