
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG
---------***--------
ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP
Nghiên cứu hoạt động phát triển thương hiệu nông sản
địa phương của xã Bình Ca, tỉnh Tuyên Quang
Ngành: Quản lý Kinh tế
BÙI QUÝ DƢƠNG
Hà Nội, năm 2026

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG
---------***--------
ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP
Nghiên cứu hoạt động phát triển thương hiệu nông sản
địa phương của xã Bình Ca, tỉnh Tuyên Quang
Ngành: Quản lý Kinh tế
Mã số: 8310110
Họ và tên học viên
: BÙI QUÝ DƢƠNG
Ngƣời hƣớng dẫn khoa học
: TS. Hoàng Hƣơng Giang
Hà Nội, năm 2026

LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình khoa học do chính bản thân hoàn thành.
Các tài liệu tham khảo, số liệu thống kê được sử dụng trong đề án có nguồn trích
dẫn đầy đủ và trung thực. Nếu có bất kỳ sự gian lận nào, tôi xin chịu trách nhiệm
trước Nhà trường.
Hà Nội, ngày tháng năm 20
Học viên

MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 1
CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ XÂY
DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU NÔNG SẢN ĐỊA PHƢƠNG ........ 4
1.1. Tổng quan về xây dựng và phát triển thƣơng hiệu nông sản địa phƣơng 4
1.1.1. Một số khái niệm cơ bản ........................................................................... 4
1.1.2. Phân biệt Thương hiệu và Nhãn hiệu ....................................................... 5
1.1.3. Khái niệm và đặc điểm thương hiệu nông sản địa phương ...................... 5
1.1.4. Phân biệt Nông nghiệp tự cung tự cấp và Nông nghiệp hàng hóa có
thương hiệu ......................................................................................................... 6
1.1.5. Đường cong nụ cười và phát triển thương hiệu nông sản địa phương ..... 7
1.2. Nội dung xây dựng và phát triển thƣơng hiệu nông sản địa phƣơng ....... 8
1.2.1. Khái niệm xây dựng và phát triển thương hiệu nông sản địa phương ..... 8
1.2.2. Vai trò của hoạt động phát triển thương hiệu nông sản địa phương ..... 10
1.2.3. Một số hình thức bảo hộ thương hiệu nông sản địa phương .................. 11
1.2.4. Mô hình xây dựng và phát triển thương hiệu qua chương trình OCOP . 12
1.2.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thương hiệu nông sản .................. 13
1.2.6. Các bước xây dựng và phát triển thương hiệu nông sản ........................ 15
1.3. Kinh nghiệm xây dựng và phát triển thƣơng hiệu nông sản địa phƣơng ..... 17
1.3.1. Bài học từ Chè Thái Nguyên: Từ tối ưu doanh thu đến xây dựng thương
hiệu bền vững .................................................................................................... 17
1.3.2. Bài học từ Gạo ST25: Nổi tiếng về sản phẩm, "khủng hoảng" về
thương hiệu ...................................................................................................... 19
1.3.3. Bài học từ Gạo Jasmine (Thái Lan): Tiếp thị "Từ vĩ mô đến vi mô" ...... 21
1.3.4. Bài học từ Trà xanh Nhật Bản: Xây dựng thương hiệu cao cấp............. 24
1.3.5. Bài học từ Kim Chi (Hàn Quốc): "Ngoại giao Kim chi" – Từ ẩm thực
đến sức mạnh Văn hóa ...................................................................................... 26
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƢƠNG
HIỆU NÔNG SẢN XÃ BÌNH CA TRONG BỐI CẢNH THỊ TRƢỜNG VÀ XU
HƢỚNG TIÊU DÙNG SỐ. .................................................................................... 29
2.1. Phân tích thực trạng sản xuất nông nghiệp của xã Bình Ca trong giai
đoạn 2020-2025 .................................................................................................... 29

2.1.1. Giới thiệu về xã Bình Ca, tỉnh Tuyên Quang .......................................... 29
2.1.2. Các mặt hàng nông sản của xã Bình Ca ................................................. 29
2.1.3. Giá trị sản xuất nông sản của xã Bình Ca .............................................. 32
2.1.4. Mặt hàng nông sản chủ lực và thị trường tiêu thụ nông sản của xã
Bình Ca .............................................................................................................. 34
2.1.5. Lao động sản xuất nông nghiệp của xã Bình Ca .................................... 36
2.2. Phân tích thực trạng xây dựng và phát triển thƣơng hiệu nông sản của
xã Bình Ca ............................................................................................................ 38
2.2.1. Xây dựng và phát triển thương hiệu nông sản xã Bình Ca qua chương
trình OCOP ....................................................................................................... 38
2.2.2. Bước 1: Nghiên cứu và Định vị thương hiệu .......................................... 40
2.2.3. Bước 2: Thiết kế hệ thống nhận diện thương hiệu .................................. 42
2.2.4. Bước 3: Xây dựng câu chuyện thương hiệu ............................................ 44
2.2.5. Bước 4: Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu ........................................................ 46
2..2.6. Bước 5: Tổ chức sản xuất, liên kết chuỗi và quản lý chất lượng ........... 47
2.2.7. Bước 6: Xúc tiến thương mại (Marketing và Quảng bá) ........................ 49
2.3. Các yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động xây dựng và phát triển thƣơng
hiệu nông sản xã Bình Ca ................................................................................... 51
2.3.1. Nhóm yếu tố chủ quan ............................................................................. 51
2.3.2. Nhóm yếu tố khách quan ......................................................................... 53
2.4. Xu hƣớng tiếp thị số và hành vi ngƣời tiêu dùng nông sản trong bối
cảnh mới ............................................................................................................... 54
2.4.1. Sự dịch chuyển hành vi tiêu dùng trong kỷ nguyên số ............................ 54
2.4.2. Tác động của Thương mại điện tử và vai trò của "Tiếp thị liên kết"
(Affiliate) ........................................................................................................... 55
2.4.3. Đánh giá sự chậm thích ứng của nông sản xã Bình Ca trước các xu
hướng thị trường ............................................................................................... 56
2.5. Đánh giá hoạt động xây dựng phát triển thƣơng hiệu nông sản tại xã
Bình Ca ................................................................................................................. 56
2.5.1. Năng lực của địa phương ........................................................................ 56
2.5.2. Những hạn chế đang tồn tại .................................................................... 58

