TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA
KHOA SƯ PHẠM TRUNG HỌC
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN
ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN
THIẾT KẾ MỘT SỐ THÍ NGHIỆM QUY MÔ NHỎ
TRONG
DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “CHẤT VÀ SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT”
MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ
Chủ nhiệm đề tài: LÊ THỊ VÂN ANH
Lớp: D15KHTN
Ngành: SƯ PHẠM KHOA HỌC TỰ NHIÊN
NINH BÌNH, 2024
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA
KHOA SƯ PHẠM TRUNG HỌC
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN
ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN
THIẾT KẾ MỘT SỐ THÍ NGHIỆM QUY MÔ NHỎ TRONG
DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “CHẤT VÀ SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT”
MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN
Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ
Chủ nhiệm đề tài: LÊ THỊ VÂN ANH
Các thành viên: BÙI MẠNH ĐẠ
T
VŨ HỒNG NGỌC
Lớp: D15KHTN
Ni ng dẫn khoa học: ThS. HÀ THỊ ƠNG
Xác nhận của GV hướng dẫn
.......................
Chủ nhiệm đề tài
.....................
NINH BÌNH, 2024
i
MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG ........................................................................................ iii
BẢNG KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT .......................................................... iv
MỞ ĐẦU .......................................................................................................... v
1. Tổng quan tình hình nghiên cứu ................................................................... v
2. Tính cấp thiết của đề tài ............................................................................... vi
3. Mục tiêu nghiên cứu .................................................................................... vii
4. Đối tượng nghiên cứu.................................................................................. vii
5. Phạm vi nghiên cứu ..................................................................................... vii
6. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu ................................................. vii
NỘI DUNG ....................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN THỰC TIỄN ...................................... 1
1.1. Tổng quan về thí nghiệm trong dạy học KHTN ........................................ 1
1.1.1. Khái niệm về thí nghiệm ............................................................... 1
1.1.2. Vai trò của thí nghiệm trong dạy học KHTN ................................ 1
1.2. Hệ thống thí nghiệm chủ đề “Chất và sự biến đổi của chất” môn Khoa
học tự nhiên lớp 8, lớp 9. .................................................................................. 2
1.3. Tổng quan về thí nghiệm hoá học quy mô nhỏ .......................................... 6
1.3.1. Khái niệm về thí nghiệm hoá học quy mô nhỏ .............................. 6
1.3.2. Các đặc trưng cơ bản của thí nghiệm hoá học quy mô nhỏ .......... 7
1.3.3. Ưu, nhược điểm của thí nghiệm hoá học quy mô nhỏ .................. 7
1.3.4. Các dụng cụ dùng cho thí nghiệma học quy mô nhỏ ............... 8
1.3.5. Nguyên tắc thiết kế thí nghiệm quy mô nhỏ................................ 13
1.4. Thực trạng về việc sử dụng thí nghiệm trong dạy học môn KHTN
trường THCS. .................................................................................................. 14
1.4.1. Tổ chức khảo sát .......................................................................... 14
1.4.2 Kết quả khảo sát ............................................................................ 14
Kết luận chương 1 ......................................................................................... 17
CHƯƠNG 2. THIẾT KẾ MỘT SỐ THÍ NGHIỆM QUY NHỎ CHỦ
ĐỀ “CHẤT SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT”, MÔN KHOA HỌC TỰ
NHIÊN LỚP 8, LỚP 9. .................................................................................. 18
2.1. Hệ thống các thí nghiệm quy mô nhỏ chủ đề “Chất và sự biến đổi của
chất” môn Khoa học tự nhiên lớp 8, lớp 9. ..................................................... 18
2.2. Thiết kế thí nghiệm quy mô nhỏ chủ đề “Chất và sự biến đổi của chất” 20
2.2.1. Thí nghiệm oxide acid với dung dịch base .................................. 20
ii
2.2.2. Thí nghiệm kim loại (Mg) với dung dịch acid ............................ 21
2.2.3. Thí nghiệm dung dịch muối với dung dịch base ......................... 21
2.2.4. Thí nghiệm dung dịch muối với dung dịch acid .......................... 22
2.2.5. Ảnh hưởng của nồng độ đến tốc độ phản ứng ............................. 22
2.2.6. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến tốc độ phản ứng ............................. 23
2.2.7. Ảnh hưởng của diện tích tiếp xúc đến tốc độ phản ứng .............. 23
2.2.8. Ảnh hưởng của xúc tác đến tốc độ phản ứng .............................. 23
2.2.9. Khám phá sự đổi màu chất chỉ thị của hydrochloric acid ........... 24
2.2.10. Cùng em khám phá base (potassium hydroxide) ....................... 24
2.2.11. Thí nghiệm xác định pH của mt số dung dịch thường gặp ...... 25
2.2.12. Thí nghiệm 1 số kim loại với dung dịch muối .......................... 26
2.2.13. Thí nghiệm của 2 dung dịch muối ............................................. 26
2.2.14. Tính acid của dung dịch acetic acid ........................................... 27
2.2.15. Thí nghiệm của một số kim loại với acid .................................. 28
2.2.16. Thí nghiệm nhận biết tinh bột với Iodine .................................. 29
2.3. Hướng dẫn thực hiện một số thí nghiệm quy mô nhỏ chủ đề “Chất và sự
biến đổi của chất”, môn Khoa học tự nhiên lớp 8, lớp 9. ............................... 29
2.4. Đánh giá các thí nghiệm quy mô nhỏ chủ đề “Chất và sự biến đổi của
chất”................................................................................................................. 31
2.4.1. Tổ chức khảo sát .......................................................................... 31
2.4.2 Kết quả khảo sát ............................................................................ 32
Kết luận chương 2 ......................................................................................... 34
KẾT LUẬN .................................................................................................... 35
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 36
PHỤ LỤC
iii
DANH MỤC BẢNG
Trang
Bng 1.1. Hthống các thí nghiệm ch đChất sự biến đổi của cht lp 8 ..... 5
Bng 1.2. Hthống các thí nghiệm ch đChất sự biến đổi của cht lp 9 ..... 8
Bảng 1.3. Các dụng cụ dùng cho thí nghiệm hóa học quy mô nhỏ ................ 12
Bảng 1.4. Kết quả khảo sát về phương tiện trực quan thường dùng trong dạy
học chủ đề “Chất và sự biến đổi của chất” ..................................................... 17
Bảng 1.5. Kết quả khảo sát vnhững khó khăn khi tổ chức cho học sinh làm
thí nghiệm trong dạy học chủ đề “Chất và sự biến đổi của chất” ................... 18
Bảng 1.6. Kết qu khảo sát về việc sử dụng c dng cụ quy mô nh o thí
nghim trong dạy học ch đềCht sự biến đi của cht ................................. 19
Bảng 2.1. Hthng các thí nghiệm quy mô nhỏ chủ đề “Chất và sự biến đổi của
chất”................................................................................................................. 21
Bảng 2.2. Hướng dẫn thực hiện một số thí nghiệm quy nhỏ chủ đề “Chất
và sự biến đổi của chất” .................................................................................. 32