Phòng GD &ĐT Huyện Long Điền MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HKI
Trường THCS Nguyễn Huệ Môn: Công nghệ 6
Năm học 2022-2023 Thời gian: 45’
TT Nội dung
kiến thức Đơn vị kiến thức
Nhậ
n
biết
Thông
hiểu
Vận
dụng
Vậ
n
dụ
ng
cao
Số
CH
Thời
gian
(phút
)
Số
CH
Thời
gian
(phút)
Số
CH
Thời
gian
(phút)
Số
CH
Thời
gian
(phút)
Số
CH
Thời
gian
(phút)
TN
1
1. Nhà
ở
1.1.
Nhà ở
đối
với
con
người
2
1,5
2
1.2.
Xây
dựng
nhà ở
2
1,5
2
1.3.
Ngôi
nhà
thông
minh
1
0,7
5
1
1.4.
Sử
dụng
năng
lượng
trong
1
0,7
5
2
3,0
3
gia
đình
2
2.
Bảo
quản
và chế
biến
thực
phẩm
2.1.
Thực
phẩm
và
dinh
dưỡn
g
2
1,5
2
3,0
1
10,0
4
2.2.
Bảo
quản
thực
phẩm
3
2,2
5
4
6,0
7
2.3.
Chế
biến
thực
phẩm
5
3,7
5
4
6,0
1
5,0
9
Tổng 16 12
12
18
1
10
1 5
28
2
45
Tỉ lệ
(%)
4
0
3
0
2
0
10
Tỉ lệ
chung
(%)
70 30
Phòng GD &ĐT Huyện Long Điền ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HKI
Trường THCS Nguyễn Huệ Môn: Công nghệ 6
Năm học 2022-2023 Thời gian: 45’
ĐỀ 1:
Phần I: TRẮC NGHIỆM: (7đ) Chọn câu trả lời đúng nhất cho mỗi câu hỏi sau:
1. Nhà ở là: (0,5đ)
A. Nơi trú ngụ của con người
B. Bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên, môi trường
C. A,B đều đúng
2. Nhà ở thường được cấu tạo bởi mấy phần : (0,5đ)
A. 1
B. 2
C. 3
3. Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm, người ta chia thực phẩm thành
mấy
nhóm chính: (0,5đ)
A. 4 nhóm chính
B. 3 nhóm chính
C. 2 nhóm chính
4. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm có vai trò: (0,5đ)
A. Xây dựng, tạo ra các tế bào mới để thay thế những tế bào già chết đi.
B. Giúp cơ thể sinh trưởng và phát triển.
C. A,B đều đúng
5. Việc chế biến có vai trò giúp thực phẩm trở nên: (0,5đ)
A. Chín mềm, dễ tiêu hóa, đảm bảo vệ sinh
B. An toàn cho người sử dụng
C. A,B đều đúng
6. Thực phẩm có thể được chế biến thành nhiều món ăn có: (0,5đ)
A. Hương vị thơm ngon
B. Đặc trưng cho các dân tộc, vùng miền khác nhau
C. A,B đều đúng
7. Ngôi nhà thông minh là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển: (0,5đ)
A. Tự động
B. Bán tự động
C. A,B đều đúng
8. Con người thường sử dụng năng lượng gì để thực hiện các hoạt động hằng ngày trong gia
đình:
(0,5đ)
A. Năng lượng điện
B. Năng lượng chất đốt
C. A,B đều đúng
9. Điện là nguồn cung cấp năng lượng cho nhiều loại đồ dung điện để: (0,5đ)
A. Chiếu sáng, nấu ăn
B. Giặt, là(ủi), học tập, giải trí…
C. A,B đều đúng
10. Chất đốt thường được sử dụng để: (0,5đ)
A. Nấu ăn, sưởi ấm
B. Và cũng có thể được dung để chiếu sáng cho ngôi nhà
C. A,B đều đúng
11. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin: (0,5đ)
A. Tăng sức đề kháng của cơ thể
B. Giúp cơ thể khỏe mạnh để chống lại bệnh tật
C. A,B đều đúng
12. Chúng ta cần sử dụng đầy đủ thực phẩm thuộc mấy nhóm chính để cơ thể phát triển và
khỏe
mạnh: (0,5đ)
A. 2 nhóm chính
B. 3 nhóm chính
C. 4 nhóm chính
13. Thực phẩm khi hư hỏng sẽ bị: (0,5đ)
A. Giảm giá trị dinh dưỡng, gây ngộ độc
B. Gây bệnh
C. A,B đều đúng
14. Việc bảo quản có vai trò: (0,5đ)
A. Ngăn chặn sự xâm nhập
B. Phát triển của vsv gây hại
C. A,B đều đúng
Phần II: TỰ LUẬN: 3đ
Câu 15: Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí là bữa ăn có đầy đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm chính.
Vậy em hãy cho biết người ta xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí như thế nào? (2đ)
Câu 16: Bạn Trung bị bệnh béo phì. Em hãy giúp bạn làm thế nào để giảm cân khi bị
bệnh béo phì? (1đ)
Tổ trưởng duyệt Giáo viên ra đề
Tô Thị Oanh Kiều Trần Thị Ngọc Thủy
Phòng GD &ĐT Huyện Long Điền ĐÁP ÁN KIỂM TRA CUỐI HKI
Trường THCS Nguyễn Huệ Môn: Công nghệ 6
Năm học : 2022-2023 Thời gian: 45’
PHẦN 1: TRẮC NGHIỆM: (7Đ) Mỗi câu đúng đạt 0,5 đ:
1.C 3.A 5.C 7.C 9.C 11.C 13.C
2.C 4.C 6.C 8.C 10.C 12.C 14.C
PHẦN 2: TỰ LUẬN: 3Đ
Câu Nội Dung Điểm
Câu 15 Người ta xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí:
- Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải có sự phối hợp đủ 4 nhóm thực phẩm
chính với tỉ lệ thích hợp để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần
thiết cho nhu cầu của cơ thể.
- Ngoài cơm trắng, bữa ăn dinh dưỡng hợp lí nên có đầy đủ các loại
món ăn chính, gồm: món canh, món xào hoặc luộc, món mặn.
1đ
1đ
Câu 16 Để giảm cân khi bị bệnh béo phì ta cần: ăn ít chất đường bột, chất béo, nên
ăn nhiều rau, củ, quả, tăng cường vận động…
1đ
.