TRƯỜNG TH - THCS THẮNG LỢI MA TRN Đ KIM TRA CUỐI HC K I
TỔ: NGỮ VĂN - KHXH NĂM HC 2024- 2025
MÔN: CÔNG NGHỆ - LỚP 6
TT
Nội dung
kiến thức
Đơn vị kiến thức
Mức độ nhận thức
Tổng
%
điểm
Nhận biết
Thông hiểu
Vận
dng
TN
TL
TN
TL
1
Chủ đề 1:
Nhà ở
1. Nhà ở đối với
con người
1
(0,25đ)
1
(0,25đ)
2. Xây dụng nhà ở
1
(0,25đ)
1
(0,25đ)
3. Ngôi nhà
thông minh
1
(1,0đ)
1
(1.0đ)
4. Sử dụng năng
lượng trong gia
đình và ôn tập
1
(1.0đ)
1
(1.0đ)
2
Chủ đề 2:
Bảo quản
và chế
biến thực
phẩm
5. Thực phẩm và
dinh dưỡng
2
(0,5)
1
(0,25)
1
(2,0đ)
4
(2,75)
6.Bảo quản thực
phẩm
2
(0,5)
3
(0,75)
5
(1,25)
7. Chế biến thực
phẩm
2
(0,5)
1
(2.0đ)
4
(3,5đ)
Tổng số câu
10 TN
4TN
1TL
1 TL
10.0đ
Tỉ lệ %
40%
30%
20%
100%
TRƯỜNG TH -THCS THẮNG LỢI ĐẶC TẢ Đ KIM TRA CUỐI HC K I
TỔ: NGỮ VĂN- KHXH NĂM HC 2024- 2025
MÔN: CÔNG NGHỆ - LỚP 6
TT
Nội dung
kiến
thức
Đơn vị kiến
thức
Mức độ kiến thức, kĩ năng cần
kiểm tra, đánh giá
Số câu hỏi
theo mức độ nhận thức
Nhận
biết
Thông
hiểu
Vận
dng
Vận dng
cao
1
Chủ đề
1: Nhà ở
1. Nhà ở đối
với con
người
Nhận biết:
- Nêu được đặc điểm chung của
nhà ở Việt Nam.
1 TN
2. Xây dụng
nhà ở
Nhận biết:
- Kể được tên một số vật liệu
trong xây dựng nhà ở.
1TN
2. Ngôi nhà
thông minh
Nhận biết:
- Nhận biết được trong các phát
biểu sau phát biểu nào đúng,
phát biểu nào sai, khi nói về các
yếu tố được ưu tiên trong việc
lựa chọn nền tảng ngôi nhà
thông minh
1TN
4. Sử dụng
năng lượng
trong gia
đình và ôn
tập
Nhận biết:
- Trình bày được một số biện
pháp có sử dụng năng lượng trong
gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
1 TN
2
Chủ đề
2: Bảo
quản và
chế biến
thực
phẩm
5. Thực
phẩm và dinh
dưỡng
Nhận biết:
- Trình bày được một số biện
pháp có sử dụng năng lượng trong
gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
- Nêu được giá trị dinh dưỡng của
từng nhóm thực phẩm chính.
Thông hiểu:
-Việc chế biến có vai trò và ý
nghĩa như thế nào
Vận dụng:
- Thực hiện được một số việc làm
để hình thành thói quen ăn, uống
khoa học
2TN
1TN
1TL
6..Bảo quản
thực phẩm
Nhận biết:
- Trình bày được ưu điểm, nhược
điểm của một số phương pháp
bảo quản thực phẩm phổ biến.
- Nêu được một số phương pháp
chế biến thực phẩm phổ biến.
Thông hiểu:
- Mô tả được một số phương pháp
bảo quản thực phẩm phổ biến.
2TN
3TN
7. Chế biến
thực phẩm
Nhận biết:
- Nêu được một số phương pháp
chế biến thực phẩm phổ biến.
- Nêu được một số biện pháp
đảm bảo an toàn vệ sinh thực
phẩm trong chế biến
Thông hiểu:
- Hiểu được ý nghĩa của từng
nhóm dinh dưỡng
Vận dụng cao:
-Thực hiện phải biết được đảm
bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
trong bảo quản và chế biến thực
phẩm?
2 TN
1TL
1 TL
Tổng số câu
10 câu
TN
4 câu TN
1 câu TL
1 câu TL
1 câu TL
Tỉ lệ %
40%
30%
20%
10%
TRƯỜNG TH - THCS THẮNG LỢI
TỔ: NGỮ VĂN-KHXH
Họ và tên………………………………
Lớp …………..
KIM TRA CUỐI HC KÌ I
NĂM HC: 2024-2025
MÔN: CÔNG NGHỆ -LỚP 6
(Thời gian làm 45 phút)
Đ GỐC
(Đề có 17 câu, in trong 02 trang)
A. TRẮC NGHIỆM (5,0 điểm) (Thời gian làm bài 20 phút)
Hãy khoanh tròn vào chữ cái đầu câu trả lời đúng từ câu 1 đến câu 12.
Câu 1. Bộ phận nào nằm ở vị trí thấp nhất của ngôi nhà?
A. Tường nhà. B. Mái nhà. C. Móng nhà. D. Cửa sổ.
Câu 2. Vật liệu nào sau đây không dùng để xây dựng những ngôi nhà lớn, kiên cố hoặc
các chung cư:
A. Thép. B. Xi măng, cát.
C. Gạch, đá. D. Lá (tre, tranh, dừa…)
Câu 3. Theo em hậu quả của việc sử dụng quá nhiều chất đốt như dầu, than, củi, ga là:
A. Làm giảm ô nhiễm môi trường.
B. Làm giảm lượng rác thải ra môi trường.
C. Bảo vệ các đồ dùng, thiết bị có sử dụng chất đốt.
D. Làm hư hỏng các đồ dùng, thiết bị có sử dụng chất đốt, tăng lượng rác thải, ô nhiễm
môi trường.
Câu 4. Đâu không phải là tên gọi của nhóm thực phẩm chính:
A. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. B. Nhóm thực phẩm giàu chất xơ.
C. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. D. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Câu 5. Nhóm thực phẩm nào giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp, cấu
tạo hồng cầu:
A. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. B. Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
C. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. D. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
Câu 6. Thực phẩm nào sau đây sử dụng phương pháp bảo quản kín?
A. Khoai tây. B. Khoai lang. C. Thóc. D. Tỏi.
Câu 7. Vitamin A có vai trò chủ yếu là gì?
A. Tốt cho da và bảo vệ tế bào.
B. Cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương.
C. Làm chậm quá trình lão hoá.
D. Kích thích ăn uống.
Câu 8. Ý nào sau đây không phải là ý nghĩa của bảo quản thực phẩm:
A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa.
B. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm.
C. Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài.
D. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau.
Câu 9. Phương pháp nào sau đây là bảo quản thực phẩm?
A. Nướng và muối chua. B. Luộc và trộn hỗn hợp.
C. Xào và muối chua. D. Làm lạnh, phơi khô.
Câu 10. Rau, quả sau khi mua về chưa sử dụng ngay nên bảo quản:
A. Bảo quản ở nhiệt độ thường. B. Bảo quản trong tủ lạnh.
C. Bảo quản ở nhiệt độ cao. D. Cất vào trong hộp kín.
Câu 11. Phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
A. Luộc. B. Kho. C. Hấp. D. Nướng.
Câu 12. Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
A. Canh cua mồng tơi. B. Dưa cải chua.
C. Rau muống luộc. D. Trứng tráng.
Câu 13. Khi nói về các yếu tố được ưu tiên trong việc lựa chọn nền tảng ngôi nhà thông
minh. Đánh dấu (x) vào ô đúng, sai.
Nội dung
Đúng
Sai
1.Giao diện người dùng trực quan.
2.Khả năng tương thích với các thiết bị khác
3.Độ bảo mật cao.
4.Chi phí lắp đặt và bảo trì.
Câu 14. Em hãy điền cụm từ hoặc cụm từ vào chỗ (thiết bị, tiêu thụ, hiệu quả, năng
lượng, nhu cầu) để hoàn thành nội dung sau:
Sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả, cần:
Sử dụng (1)................................đúng lúc, đúng chỗ, giảm mức (2)....................năng
lượng mà vẫn bảo đảm (3)..........................hoạt động của (4).................................và
thỏa mãn nhu cầu sử dụng.
B. TỰ LUN: (5,0 điểm) (Thời gian làm bài 25 phút)
Câu 15. (2,0 điểm)
Trung là học sinh lớp 6 có cân nặng hơi thừa so với tiêu chuẩn. Bạn ấy rất thích ăn
những món ăn nhanh, đồ chiên (rán). Em hãy đưa ra lời khuyên để bạn Trung lựa chọn
những loại thực phẩm phù hợp giúp cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh.
Câu 16. (2,0 điểm)
Việc chế biến có vai trò và ý nghĩa như thế nào đối với thực phẩm?
Câu 17. (1,0 điểm)
Theo em vì sao phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản và chế biến
thực phẩm?
----------------------------CHÚC CÁC EM LÀM BÀI TỐT-------------------------