ỦY BAN NHÂN DÂN TP HỘI AN
TRƯỜNG THCS NGUYỄN DUY HIỆU
ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II
NĂM HỌC 2023- 2024
Môn: CÔNG NGHỆ 6
Dành cho HSKT
I. TRẮC NGHIỆM: (5,0 điểm)
* Khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C hoặc D đứng trước phương án trả lời đúng.
Câu 1 : Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần:
A. ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo.
B. ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng.
C. ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm.
D. ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ.
Câu 2 : Khi lựa chọn trang phục phải phù hợp với:
A. đặc điểm trang phục với vóc dáng cơ thể. B. xu hướng mốt của thời đại.
C. sở thích của người xung quanh. D. sở thích của bạn bè.
Câu 3: Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?
A. Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng.
B. Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài.
C. Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn được
đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
D. Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng.
Câu 4: Vải sợi hóa học có thể được chia làm hai loại là?
A. Vải sợi thiên nhiên và vải sợi nhân tạo. B. Vải sợi nhân tạo và vải sợi tổng hợp.
C. Vải sợi thiên nhiên và vải sợi tổng hợp. D. Vải sợi pha và vải sợi hoá học.
Câu 5. Chế biến thực phẩm có vai trò gì?
A. Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn.
B. Xử lí thực phẩm để bảo quản thực phẩm.
C. Tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn.
D. Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng và hấp dẫn.
Câu 6: Khi kết hợp hai hay nhiều loại sợi khác nhau tạo thành?
A. Vải sợi thiên nhiên.B. Vải sợi tổng hợp.
C. Vải sợi nhân tạo.D. Vải sợi pha.
Câu 7: Dựa vào tiêu chí phân loại nào để phân loại trang phục thành trang phục
nam, trang phục nữ?
A. Theo lứa tuổi.B. Theo giới tính.C. Theo công dụng. D. Theo thời tiết.
Câu 8 : Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm:
A. Bằng sức nóng trực tiếp từ nguồn nhiệt. B. Bằng hơi nước.
C. Trong nước.D. Trong dầu mỡ.
Câu 9:Yếu tố nào dưới đây quyết định độ bền, dày, mỏng, độ nhàu, thấm hút của
trang phục?
A. Chất liệu. B. Kiểu dáng. C. Màu sắc. D. Đường nét, họa tiết.
Câu 10: Vật nào dưới đây không phải là trang phục?
A. Khăn quàng.B. Thắt lưng.C. Xe đạp.D. Mũ.
II. TỰ LUẬN (5 điểm)
Câu 11: Nêu vai trò cuả trang phục đối với đời sống?
Câu 12:Thực phẩm được phân chia thành các nhóm chính nào?
............................. Hết ...........................
ĐÁP ÁN, BIỂU ĐIỂM VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM *
A. TRẮC NGHIỆM: (5,0 điểm): Mỗi câu đúng được 0,5 điểm.
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Trả lời C A C B D D A C B A
B. TỰ LUẬN: (5,0 điểm)
Câu 17
(3điểm)
Các nhóm thực phẩm chính Điểm
+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và
chất xơ
+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm:
+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo
+ Nhóm thực phẩm giàu vitamin
+ Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng
1
0,5
0,5
0,5
0,5
Câu 18
(2 điểm)
Vai trò của trang phục
1
0,5
0,5
+ Che chở, bảo vệ cơ thể con người khỏi một số tác
động có hại của thời tiết và môi trường
+ Góp phần tôn lên vẻ đẹp của người mặc
+ Có thể biết được một số thông tin cơ bản về người
mặc như sở thích, nghề nghiệp.