SỞ LĐTB&XH TỈNH HÀ GIANG
TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẮC QUANG
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐỀ THI LÝ THUYẾT
Đề số: 01
Môn thi : Nuôi và khai thác mật ong
Mã môn học : MH 27
Khóa/Lớp : LS_KII-02
Ngày thi : ……/....../.......
Thời gian làm bài : 90 Phút
ĐỀ BÀI
Câu 1: (2 điểm)
Anh (chị) hãy nêu ca<c đặc điểm của ong chúa? Vai trò của ong chúa trong đàn ong?
Câu 2: (3 điểm)
Anh (chị) hãy trình bày kỹ thuật cho ong ăn bổ sung và ăn kích thích? NhưLng
điêMu câMn chu< y< khi cho ong ăn bôO sung vaM ăn ki<ch thi<ch?
Câu 3: (5 điểm)
Anh (chị) hãy trình bày kỹ thuật khai thác mật ong? Kể tên các dụng cụ được sử
dụng để thu mật?
Chú ý: Thí sinh không được sử dụng tài liệu, Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm.
Đề số: 01
SỞ LĐTB&XH TỈNH HÀ GIANG
TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẮC QUANG
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐÁP ÁN ĐỀ THI LÝ THUYẾT
Đáp án đề số: 01
Môn thi : Nuôi và khai thác mật ong
Mã môn học : MH 27
Khóa/Lớp : LS_KII-01
Ngày thi : ……/....../.......
Thời gian làm bài : 90 Phút
STT NỘI DUNG ĐIỂM
1Câu 1: Anh (chị) hãy nêu caGc đặc điểm của ong chúa? Vai trò của
ong chúa trong đàn ong?
2 điểm
Đáp án
Đặc điểm của ong chúa:
- Ong chu<a đươWc pha<t triêOn tưM trư<ng đươWc thuW tinh.
- Trong mỗi đàn thường chỉ có 1 ong chúa, , kích thước và khối
lượng của nó lớn nhất đàn.
- Trọng lượng cơ thể của ong chúa lúc mới nở tỉ lệ thuận với số
lượng và chiều dài của ống trứng.
- Cơ thể ong chúa cân đối, cánh ngắn, bụng thon dài lộ sau đỉnh
cánh bên trong chứa 2 buồng trứng phát triển. Phần lưng, ngực của
ong chúa có màu đen và to hơn hẳn lưng ngực của ong thợ.
- Tuổi thọ trung bình là 3 năm 4 tháng 14 ngày, nhưng sức đẻ trứng
của ong chúa chỉ cao nhất trong năm đầu tiên (sau 6 - 9 tháng
thường thay chúa một lần).
- Sau khi giao phối khoảng 3 ngày, ong chúa bắt đầu đẻ trứng. Mỗi
con ong chúa trong một đàn ong 6 - 7 cầu đầy đủ thức ăn có thể đẻ
700 - 900 trứng một ngày đêm.
Chức năng của ong chúa:
- Ong chúa là thể cái duy nhất có khả năng sinh sản ra thế hệ con
cháu (mỗi ong chúa khả năng đẻ 500 - 1000 trứng/ngày đêm tùy
loại).
- Ong chúa còn tiết ra các pheromon để dẫn dụ ong đực khi bay đi
giao phối, để dẫn dụ ong thợ khi chia đàn tự nhiên và cũng dùng
chất này để duy trì “trật tự xã hội” trong đàn ong.
0,25 điểm
0,25 điểm
0,25 điểm
0,25 điểm
0,25 điểm
0,25 điêOm
0,5 điểm
2Câu 2: Anh (chị) hãy trình bày kỹ thuật cho ong ăn bổ sung và
ăn kích thích? Như]ng điê^u câ^n chuG yG khi cho ong ăn bô` sung va^
ăn kiGch thiGch?
3 điểm
Đáp án
Kỹ thuật cho ong ăn bổ sung:
- Pha xirô đặc theo tỉ lệ 1:1 (1 phần đường + 1 phần nước sôi để
nguội) khuấy kỹ đường cho tan hết.
- Cho đàn ong ăn liên tục cho đến khi trên các bánh tổ có mật vít
nắp mới thôi. Không nên cho ăn nhỏ giọt vừa tốn đường mà ong lúc
nào cũng đói, đàn ong không ổn định.
- Cho đàn ong ăn vào buổi tối, không để rơi vãi xirô làm lãng phí
và dẫn kiến đến, ong rừng đến phá hoại và ong khác đến ăn cướp
mật.
- Vào mùa thu - đông hanh khô cho ong ăn xirô loãng hơn với tỉ lệ
1:1,5 (1 đường + 1,5 nước) cộng thêm muối 0,8%.
Cho ong ăn kích thích:
- Pha nước đường loãng, tyO lêW: 1:1,5.
- Không cho ong ăn liên tục mà chỉ cho ong ăn ít để khuyến khích
ong tích cực đi lấy mật hoa, phấn hoa, xây tổ, cho ăn thuốc định kỳ
phòng bệnh ong.
- Cho đàn ong ăn thêm lòng đỏ trứng gà, Vitamin B1 để kích thích
1,0 điểm
1,0 điểm
Đáp án đề số: 01
KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP
THỦY SẢN VÀ CHẾ BIẾN
(Ký và ghi rõ họ tên)
Người ra đề
( Ký và ghi rõ họ tên )
Nguyễn Thị Ánh