BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ
GIA SÚC CHO HỘ KINH DOANH LÊ HỮU BÌNH VỚI
CÔNG SUẤT 300 M3/ NGÀY ĐÊM
Ngành: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG
Chuyên ngành: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG
Giảng viên hướng dẫn : PGS T.S Đặng Viết Hùng
Sinh viên thực hiện : Lê Diễm Nương
MSSV: 1311090435 Lớp: 13DMT05
TP. Hồ Chí Minh, 2017
LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan luận văn tốt nghiệp là kết quả thực hiện của riêng tôi. Những
kết quả trong luận văn là trung thực, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết,
khảo sát tình hình thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS.Đặng Viết
Hùng
Nội dung đồ án có tham khảo và sử dụng các tài liệu, thông tin được đăng tải
trên các tác phẩm và các trang web theo danh mục tài liệu của luận văn tốt nghiệp.
Tp Hồ Chí Minh, ngày 31 tháng 07 năm 2017
Lê Diễm Nương
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên của luận văn tốt nghiệp này em xin trân trọng gởi đến quý Thầy
Cô lời cám ơn chân thành nhất !
Trong suốt thời gian học tập tại trường dưới sự dìu dắt tận tình của các Thầy
Cô ngành Kỹ thuật Môi trường và các khoa khác của trường Đại học Công Nghệ
TP.HCM đã truyền đạt cho em những kiến thức, những kinh nghiệm quý báu trong
chuyên môn cũng như trong nhiều lĩnh vực khác. Sự tận tụy, say mê, lòng nhân ái
nhiệt thành của Thầy Cô là động lực giúp em cố gắng trau dồi thêm kiến thức và
vượt qua những khó khăn trong học tập.
Em gởi lời cám ơn chân thành đến thầy PGS.TS Đặng Viết Hùng đã tận tình
hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này.
Đồng thời cũng xin cám ơn tất cả những bạn bè đã gắn bó cùng nhau học tập
và giúp đỡ nhau trong suốt thời gian qua, cũng như trong suốt quá trình thực hiện
luận văn tốt nghiệp này.
Sau cùng con gửi lòng yêu quí, kính trọng và biết ơn đến ba mẹ đã vất vả
khó nhọc nuôi con ăn học thành người và đặc biệt hơn nữa,em xin cảm ơn Anh, Chị
Hai của em không những là hậu phương vững chắc mà còn là niềm động viên to lớn
đã giúp em có thể vững bước trên con đường học vấn đến tận ngày hôm nay.
TP.Hồ Chí Minh, ngày 31 tháng 07 năm 2017.
Sinh viên Lê Diễm Nương
Đồ án tốt nghiệp
i
MỤC LỤC
MỤC LỤC ....................................................................................................................... i
DANH MỤC BẢNG ..................................................................................................... vi
DANH MỤC HÌNH ..................................................................................................... vii
MỞ ĐẦU ........................................................................................................................ 1
I. ĐẶT VẤN ĐỀ ....................................................................................................... 1
II. TÍNH CẤP THIẾT PHẢI XÂY DỰNG HỆ THỐNG XỬ LÝ ........................................... 1
III. MỤC TIÊU LUẬN VĂN ......................................................................................... 2
IV. NỘI DỤNG CỦA LUẬN VĂN.................................................................................. 2
V. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN .................................................................................. 2
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ HỘ KINH DOANH LÊ HỮU BÌNH ................... 4
1.1. THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC TẠI HỘ KINH DOANH LÊ HỮU
BÌNH ........................................................................................................................... 4
1.2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CƠ SỞ GIẾT MỔ ......................................................... 4
1.2.1. Quy trình công nghệ sản xuất hiện tại: .............................................................. 5
1.2.2. Nguyên, nhiên liệu, vật liệu ( đầu vào) cho hoạt động sản xuất. ....................... 6
1.3. CÁC VẤN ĐỀ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG ................................................................... 7
1.3.1. Ô nhiễm môi trường không khí .......................................................................... 7
1.3.2. Ô nhiễm môi trường nước .................................................................................. 8
1.3.3. Ô nhiễm chất thải rắn ...................................................................................... 10
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA SÚC VÀ CÁC
CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI ........................................................................ 12
2.1. THÀNH PHẦN GÂY Ô NHIỄM CHÍNH TRONG NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA SÚC ........ 12
2.2. CÁC CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA SÚC ..................................... 13
2.2.1. Xử lý nước thải bằng phương pháp cơ học ...................................................... 13
2.2.2. Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học ................................................... 14
Đồ án tốt nghiệp
ii
2.2.3. Điều kiện nước thải được phép xử lý sinh học ................................................. 18
2.2.4. Phương pháp khử trùng ................................................................................... 19
2.2.5. Quá trình xử lý bùn thải ................................................................................... 19
2.3. MỘT SỐ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI TRONG THỰC TẾ ................................... 21
2.3.1. Hệ thống xử lý nước thải tại Cơ sở giết mổ gia súc Hiệp Bình Chánh qui mô
300m3 /ngày đêm. .......................................................................................................... 21
2.3.2 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia súc, gia cầm An Nhơn thuộc công
ty Nông Nghiệp Sài Gòn, UBND tp.HCM ( 2005), với qui mô 200 m3/ng.đ ................ 24
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
GIẾT MỔ GIA SÚC TẠI HỘ KINH DOANH LÊ HỮU BÌNH ............................ 26
3.1. THÔNG SỐ VÀ YÊU CẦU THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ......................................... 26
3.1.1. Yêu cầu về mặt môi trường: ............................................................................. 26
3.1.2. Yêu cầu về mặt kinh tế: .................................................................................... 26
3.1.3. Yêu cầu về mặt kỹ thuật: .................................................................................. 26
3.1.4. CÔNG XUẤT HỆ THỐNG XỬ LÝ .......................................................................... 26
3.2. ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI ......................................................... 28
3.2.1. Quy trình công nghệ đề xuất ............................................................................ 28
3.2.2. Đề xuất công nghệ xử lý ................................................................................... 31
3.2.3. Lựa chọn công nghệ ......................................................................................... 32
CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ .................................... 36
4.1. HẦM BIOGAS .................................................................................................... 37
4.2. TÍNH TOÁN HẦM TỰ HOẠI ................................................................................. 38
4.2.1. Nhiệm vụ........................................................................................................... 38
4.2.2. Tính toán .......................................................................................................... 39
4.3. SCR TINH ......................................................................................................... 40
4.3.1. Nhiệm vụ........................................................................................................... 40