Y BAN NHÂN DÂN TNH LÂM ĐNG
TRƯNG CAO ĐNG Đ LT
------------------------------
GIO TRNH
MÔ ĐUN: KỸ THUẬT CANH TC HOA CẮT CNH
NGH: KỸ THUẬT RAU, HOA CÔNG NGHỆ CAO
TRNH Đ: CAO ĐNG
(LƯU HÀNH NỘI BỘ)
Lâm đồng, năm 2019
1
2
1
1
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LI GI1I THIỆU 1
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
2
3
Hoa đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của con người, là sản phẩm vừa
mang giá trị tinh thần vừa mang giá trị kinh tế. Hiện nay ở nước ta, trong
chương trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng, cây hoa lại càng được quan tâm.
Hàng năm có nhiều giống hoa được lai tạo và nhập nội, nhiều tiến bộ kỹ thuật
mới được nghiên cứu và áp dụng trong sản xuất nên diện tích trồng hoa ngày
càng được nâng cao .
Giáo trình kỹ thuật canh tác hoa nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến
thức cơ bản về kỹ
thuật trồng trọt một số loài hoa trồng phổ biên ở nước ta nói
chung và Lâm đồng nói riêng. Đồng thời giáo trình còn là tài liệu tham khảo cho
các bộ kỹ thuật, cán bộ nghiên cứu và khuyến nông.
Ở Việt Nam Kỹ thuật canh tác hoa cũng đã được giảng dạy ở nhiều trường
Đại học, Cao đẳng (ĐHSP, ĐHKHTN, ĐHNL, Cao đẳng Kỹ thuật, ...) và cũng đã
có nhiều giáo trình kỹ thuật canh tác hoa được phát hành.
Trên cơ sở những giáo trình hiện có, để có tư liệu học tập, nghiên cứu cho
học sinh sinh viên, trước hết là học sinh sinh viên của Trường Cao đẳng Nghề Đà
lạt, tôi biên soạn giáo trình Kỹ thuật canh tác hoa này. Giáo trình được dùng làm
giáo trình học tập cho học sinh sinh viên Khoa Nông nghiệp & Sinh học Ứng dụng
thuộc Trường Cao đẳng Nghề Đà lạt và làm tài liệu tham khảo cho học sinh sinh
viên, cán bộ, giáo viên các ngành liên quan.
Giáo trình Kỹ thuật canh tác hoa do Ths. NguyUn Sanh Mân – Khoa Nông
nghiệp & Sinh học Ứng dụng – Trường Cao đẳng Nghề chủ biên soạn với 4 bài
dYa trên đề cương chi tiết mô đun Kỹ thuật canh tác rau, hoa do Bộ Lao động –
Thương binh và Xã hội ban hành và Trường Cao đẳng Nghề Đà lạt ban hành..
Trong quá trình biên soạn, chủ biên đã cố gắng cập nhật những kiến thức,
thành tYu của ứng dụng công nghệ vào sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Tuy
nhiên, do thời gian, trình độ, nguồn tư liệu có hạn nên không tránh khỏi những
thiếu sót. Chủ biên mong nhận được sY nhiều góp ý đóng góp xây dYng của độc
giả để giáo trình có chất lượng tốt hơn.
Đà lạt, ngày 10 tháng 03 năm 2020
Chủ biên: Ths. NguyQn Sanh Mân
M2C L2C
2
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
2
3
Nội dung Trang
Tuyên bố bản quyền........................................................................................1
Lời giới thiệu....................................................................................................2
Mục lục ............................................................................................................3
Bài 1. Cơ sở sinh học và sinh thái cây hoa....................................................6
1. Tầm quan trọng của cây hoa..........................................................................6
2. Cơ sở sinh học và sinh thái của cây hoa........................................................9
Câu hỏi sử dụng đánh giá học tập của bài 2......................................................28
Ghi nhớ bài 2.....................................................................................................29
Bài 2. Một số kỹ thuật cơ bản trong canh tác hoa cắt cành.........................31
1. Kỹ thuật chuẩn bị đất....................................................................................31
2. Kỹ thuật sản xuất cây con.............................................................................32
3. Kỹ thuật gieo trồng........................................................................................34
4. Kỹ thuật tưới nước ......................................................................................38
5. Kỹ thuật bón phân.........................................................................................46
6. Kỹ thuật điều tra và phát hiện dịch hại..........................................................53
7. Kỹ thuật quản lý dịch hại .............................................................................55
Bài tập thực hành bài 2......................................................................................61
Câu hỏi sử dụng đánh giá học tập của bài 2......................................................62
Ghi nhớ bài 2.....................................................................................................63
Bài 3. Kỹ thuật trồng một số hoa cắt cành phổ biến....................................65
1. Kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cây hoa cúc...........................................65
2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cây hoa cẩm chướng.............................76
3. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hoa đồng tiền..............................................82
4. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hoa hồng.....................................................87
5. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hoa cát tường.............................................97
6. Kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cây hoa lay ơn.......................................102
Bài tập thực hành bài 3......................................................................................109
Câu hỏi sử dụng đánh giá học tập của bài 3......................................................111
Ghi nhớ bài 3.....................................................................................................112
Tài liệu tham khảo 113
223
3
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
2
3