
SỞ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI ĐẮK LẮK
TRƯỜNG TRUNG CẤP TRƯỜNG SƠN
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN: THIẾT BỊ LẠNH GIA DỤNG
NGÀNH/NGHỀ: ĐIỆN CÔNG NGHIỆP VÀ DÂN DỤNG
TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP
Ban hành kèm theo Quyết định số: 226 /QĐ-TCTS. ngày 15 tháng 12 năm 2022
của Hiệu trưởng Trường Trung cấp Trường Sơn
Đắk Lắk, năm 2022

ii
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham
khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.

iii
LỜI GIỚI THIỆU
Môn học “Thiết bị lạnh gia dụng” là một trong những môn học thực hành
được biên soạn dựa trên chương trình khung và chương trình chi tiết do trường
Trung cấp Trường Sơn ban hành dành cho hệ trung cấp ngành điện công nghiệp
và dân dụng.
Giáo trình được biên soạn làm tài liệu học tập, giảng dạy nên giáo trình đã
được xây dựng ở mức độ đơn giản và dễ hiểu, trong mỗi bài đều có các bài tập
áp dụng để học sinh sinh viên thực hành, luyện tập kỹ năng nghề.
Khi biên soạn, tác giả đã dựa trên kinh nghiệm giảng dậy, tham khảo đồng
nghiệp và tham khảo ở nhiều giáo trình hiện đang lưu hành để phù hợp với nội
dung chương trình đào tạo, phù hợp với mục tiêu đào tạo và các nội dung thực
hành được biên soạn gắn với yêu cầu thực tế.
Nội dung của môn học gồm có 8 bài:
Bài 1: Cấu tạo, nguyên lý làm việc của tủ lạnh
Bài 2: Hệ thống lạnh của tủ lạnh
Bài 3: Mạch điện của tủ lạnh
Bài 4: Thay thế rơle điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh
Bài 5: Thay thế và hiệu chỉnh rơle nhiệt tủ lạnh
Bài 6: Thay thế rơle khởi động tủ lạnh
Bài 7: Bảo dưỡng tủ lạnh
Bài 8: Bảo dưỡng máy điều hòa không khí 1 khối và 2 khối
Giáo trình cũng là tài liệu học tập, giảng dạy và tham khảo tốt cho các
ngành thuộc lĩnh vực điện dân dụng, vận hành nhà máy thủy điện và các ngành
gần với ngành điện công nghiệp. Trong quá trình sử dụng giáo trình, tuỳ theo
yêu cầu cũng như khoa học và công nghệ phát triển có thể điều chỉnh thời gian
và bổ sung cập nhất các kiến thức mới cho phù hợp. Trong giáo trình, chúng tôi
có đề ra nội dung thực tập của từng bài để người học củng cố và áp dụng kiến
thức lý thyết đã học phù hợp với kỹ năng.
Trong quá trình biên soạn giáo trình, không tránh khỏi thiếu sót, tác giả
rất mong sự đóng góp ý kiến của bạn đọc, để ngày một hoàn thiện hơn.
Đắk Lắk, ngày 15 tháng 12 năm 2022
Tham gia biên soạn
1. Chủ biên
Nguyễn Như Thế – Học vị: Th.S- Kỹ sư Công nghệ tự động
2. Thành viên
Đào Minh Thủy - Học vị: Thạc sĩ Điều khiển và tự động hóa

iv
MỤC LỤC
LỜI GIỚI THIỆU .......................................................................................................... III
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC .............................................................................................. 1
1. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT, Ý NGHĨA VÀ VAI TRÒ CỦA MÔN HỌC: .................................................... 1
2. MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC: ..................................................................................................... 1
BÀI 1: CẤU TẠO, NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC CỦA TỦ LẠNH .................................. 4
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................... 4
2. NỘI DUNG BÀI: ....................................................................................................................... 4
2.1. Đặc điểm cấu tạo của tủ lạnh .................................................................................... 4
2.2. Sơ đồ khối của tủ lạnh .............................................................................................. 6
2.3. Nguyên lý làm việc của tủ lạnh ................................................................................ 7
2.4. Nhận biết, phân biệt các bộ phận của tủ lạnh ........................................................... 8
Câu hỏi tổng hợp kiến thức trong bài. ........................................................................... 11
BÀI 2: HỆ THỐNG LẠNH CỦA TỦ LẠNH ............................................................... 12
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................. 12
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 12
2.1. Máy nén .................................................................................................................. 12
2.2. Dàn ngưng tụ .......................................................................................................... 14
2.3. Dàn bay hơi............................................................................................................. 16
3.3. Cấu tạo dàn lạnh: .................................................................................................... 18
2.4. Bộ phận tiết lưu ...................................................................................................... 19
2.5. Phin lọc ................................................................................................................... 21
2.6. Tháo, lắp các bộ phận lạnh trong hệ thống lạnh của tủ lạnh .................................. 24
Câu hỏi ôn tập: ............................................................................................................... 26
BÀI 3: MẠCH ĐIỆN CỦA TỦ LẠNH ......................................................................... 27
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................. 27
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 27
2.1. Sơ đồ nguyên lý ...................................................................................................... 27
2.3. Mạch điện của tủ lạnh có hệ thống xả tuyết ........................................................... 29
2.2. Nguyên lý làm việc ................................................................................................. 30
2.3. Các bộ phận trong mạch điện tủ lạnh ..................................................................... 32
2.4. Tháo, lắp các bộ phận trong mạch điện tủ lạnh ...................................................... 36
2.5. Đo dòng điện khởi động và dòng điện làm việc của tủ lạnh .................................. 42

v
BÀI 4: THAY THẾ RƠLE ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ TỦ LẠNH ............................. 46
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................. 46
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 46
2.1. Cấu tạo .................................................................................................................... 46
2.2. Kiểm tra, thay thế rơ le điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh ............................................... 49
2.3. Kiểm tra định kỳ ..................................................................................................... 51
BÀI 5: THAY THẾ VÀ HIỆU CHỈNH RƠLE NHIỆT TỦ LẠNH ............................. 52
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................. 52
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 52
2.1. Cấu taọ và nguyên lý làm việc của rơ le nhiệt ....................................................... 52
2.2. Kiểm tra, thay thế rơ le nhiệt tủ lạnh ...................................................................... 52
2.3. Hiệu chỉnh rơ le nhiệt tủ lạnh ................................................................................. 53
Câu hỏi tổng hợp kiến thức. .......................................................................................... 55
BÀI 6: THAY THẾ RƠLE KHỞI ĐỘNG TỦ LẠNH .................................................. 56
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................. 56
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 56
2.1. Cấu tạo, nguyên lý làm việc của rơ le khởi động ................................................... 56
2.2. Kiểm tra, thay thế rơ le khởi động .......................................................................... 59
2.3. Phương pháp kiểm tra và thay thế .......................................................................... 59
Câu hỏi tổng hợp kiến thức. .......................................................................................... 61
BÀI 7: BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH ................................................................................. 62
1.MỤC TIÊU CỦA BÀI: .............................................................................................................. 62
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 62
2.1. Qui trình bảo dưỡng tủ lạnh ................................................................................... 62
2.2. Bảo dưỡng tủ lạnh .................................................................................................. 64
Câu hỏi tổng hợp kiến thức. .......................................................................................... 82
BÀI 8: BẢO DƯỠNG MÁY ĐIỀU KHÔNG KHÍ 1 KHỐI VÀ 2 KHỐI .................... 83
1. MỤC TIÊU CỦA BÀI: ............................................................................................................. 83
2. NỘI DUNG BÀI: ..................................................................................................................... 83
2.1. Cấu tạo, nguyên lý làm việc mỏy điều hoà không khí 1 khối và 2 khối ................ 83
2.2. Sơ đồ khối máy điều hoà không khí 1 khối và 2 khối ............................................ 91
2.3. Qui trình bảo dưỡng máy điều hoà ......................................................................... 94
2.4. Bảo dưỡng máy điều hoà không khí 1 khối và 2 khối ............................................ 95
2.5. Kiểm tra định kỳ ..................................................................................................... 97

