ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH KIÊN GIANG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG KIÊN GIANG
--------------
GIÁO TRÌNH
(Lưu hành nội bộ)
MÔ ĐUN: THIẾT BỊ LẠNH DÂN DỤNG
VÀ CÔNG NGHIỆP
NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU
HÒA KHÔNG KHÍ
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số: 338/QĐ-CĐKG ngày 31 tháng 08
năm 2022 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Kiên Giang
Kiên Giang, năm 2022
ii
iii
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại giáo trình giảng dạy nên các nguồn thông tin có thể
được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham
khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LỜI GIỚI THIỆU
Cùng với công cuộc đổi mới công nghiệp hóa và hiện đại hóa đất nước, kỹ
thuật lạnh đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Máy điều hòa không khí và lạnh
công nghiệp, đã trở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất. Các hệ thống lạnh
dân dụng phục vụ ngày càng nhiều như: Máy lạnh 2 cụm, hệ thống lạnh điều hòa
cho bệnh viện, siêu thị, khách sạn ... đang phát huy tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ nền
kinh tế, đời sống đi lên.
Giáo trình “Thiết bị lạnh dân dụng và công nghiệp“ được biên soạn dùng
cho chương trình dạy nghề Công nghệ kỹ thuật Điện, Điện tử Và Điện tử truyền
thông của trình độ Cao đẳng và trung cấp
Nội dung của giáo trình cung cấp các kiến thức về lắp đặt, vận hành và bảo
dưỡng máy lạnh dân dụng và công nghiệp.
Đây là giáo trình được sử dụng cho nội bộ được tham khảo từ nhiều tài liệu
khác nhau của nhiều tác giả cùng với tài liệu của nhà sản xuất mô hình
Nội dung của giáo trình được biên soạn thành 7 bài
Giáo trình được biên soạn không thể tránh khỏi thiếu sót. Chúng tôi mong
nhận được ý kiến đóng góp để giáo trình được chỉnh sửa và ngày càng hoàn thiện
hơn.
Mọi sự góp ý xin gửi về: Khoa Điện – Điện tử Trường Cao đẳng Kiên
Giang
Kiên giang, ngày ........ tháng ....... năm ........
Tham gia biên soạn
1/Dương Trần Đình Thảo
2/Nguyễn Anh Dũng
3/Nguyễn Thanh Hà
iv
MỤC LỤC TRANG
1. Bài 1: AN TOÀN ĐIỆN - ĐIỆN LẠNH ........................................................... 8
1.1. Nội qui xưởng ....................................................................................................8
1.2. An toàn điện ......................................................................................................9
1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến tai nạn điện giật .....................................................10
1.4. Kỹ thuật an toàn lạnh .......................................................................................10
1.5. Các biện pháp ngăn chặn thải tác nhân lạnh vào môi trường ..........................11
1.6. Phân loại màu đường ống ................................................................................11
1.7. Một số qui định về kỹ thuật an toàn đối với hệ thống lạnh ................... .........12
1.8. Xử lý khi có tai nạn điện giật ..........................................................................13
2. Bài 2: NONG – LOE – HÀN ỐNG .......................................................... ........16
2.1. Gia công ống đồng ………………………………………..............………….16
2.2. Hàn nối ống …………………………………………....….…………………24
2.3. Nối ống bằng rắc co .........................................................................................27
3. Bài 3: LẮP MẠCH ĐIỆN MÁY LẠNH 2 CỤM .............................................29
3.1. Cấu tạo và nguyên lý …………………………………….........…….……….29
3.2. Tác nhân lạnh …………………………………………................….……….31
3.3. Mạch điện của máy điều hòa nhiệt độ 1 cụm ……………....................……..32
3.4. Mạch điện của máy điều hòa nhiệt độ hai cụm …………….......……………33
4. Bài 4: THỬ KÍN – HÚT CHÂN KHÔNG – NẠP GAS ...................................36
4.1. Quy trình thử kín máy điều hòa nhiệt độ ........................................................36
4.2. Quy trình hút chân không máy điều hòa nhiệt độ ..........................................37
4.3. Quy trình nạp gas máy điều hòa nhiệt độ .......................................................38
5. Bài 5: LẮP ĐẶT MÁY ĐIỀU HÒA NHIỆT ĐỘ .............................................43
5.1 Tính toán và dự trù công suất máy cho phù với diện tích phòng …..........…...43
5.2. Quy trình lắp đặt máy điều hòa nhiệt độ hai cụm ………….................……..44
5.3. Một số lưu ý trong quy trình lắp đặt ……………………….................……..46
6. Bài 6: SỬA CHỮA VÀ VỆ SINH MÁY ĐIỀU HÒA NHIỆT ĐỘ …….....….53
v
6.1. Xác định nguyên nhân hư hỏng .......................................................................53
6.2. Sửa chữa hệ thống lạnh ……………………………….........………………..54
6.3. Sửa chữa hệ thống điện ...................................................................................54
6.4. Những hư hỏng thông thường, cách sửa chữa .................................................55
6.5. Phương pháp kiểm tra một số thiết bị trong máy điều hòa nhiệt độ ................55
6.6. Vệ sinh máy điều hòa nhiệt độ ........................................................................55
7. Bài 7: KHẢO SÁT HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP ……………......…..59
7.1. Các sơ đồ ký hiệu …………………………….........…………………….......59
7.2. Các thiết bị chính trong lạnh công nghiệp ……………………......………….61
7.3. Các mô hình lạnh công nghiệp ………………………......…………………..71
