BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/MÔ ĐUN: THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DUNG
NGÀNH/NGHỀ: ĐIỆN CÔNG NGHIỆP
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
(Ban hành cho CTĐT theo Quyết định số 827/QĐ-DLCT ngày 16/8/2022 của Hiệu
trưởng Trường Cao đẳng Du lịch và Công Thương)
Hải Dương, năm 2022
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU...................................................................................................................
8 1. Khái niệm và phân loại.
............................................................................................. 9 2. Bếp điện, bàn là
điện.................................................................................................. 9
2.1. Bếp điện
.............................................................................................................9 2.2. Bàn là
điện .......................................................................................................12 2.2.1. Bàn
là điện thông thường...........................................................................12 2.2.2. Bàn
là điện tự động....................................................................................12
3. Nồi cơm điện............................................................................................................
13 4. Một số thiết bị cấp nhiệt khác
.................................................................................. 15 4.1. Ấm
điện............................................................................................................15 4.2. Máy
sấy tóc. .....................................................................................................16
4.2.1. Cấu tạo:......................................................................................................16
4.2.2. Nguyên lý làm việc....................................................................................17
4.3. Bình nóng lạnh.................................................................................................18
4.3.1 Cấu tạo ........................................................................................................18
4.3.2 Nguyên lý làm việc của bình nóng lạnh .....................................................20
BÀI 2: MÁY BIẾN ÁP GIA DỤNG ..............................................................................
21 1. Khái niệm và phân loại máy biến áp........................................................................
21 1.1. Khái niệm máy biến áp. ...................................................................................21
1.2. Phân loại máy biến áp......................................................................................21 1.3.
Ứng dụng của máy biến áp. .............................................................................22 2. Cấu
tạo, nguyên lý làm việc..................................................................................... 22 2.1.
Cấu tạo của máy biến áp 1 pha. .......................................................................22 2.2.
Nguyên lý làm việc. .........................................................................................23 3. Sử
dụng và sửa chữa máy biến áp............................................................................ 24 3.1.
Sử dụng máy biến áp........................................................................................24 3.2.
Những hư hỏng thường gặp và biện pháp xử lý. .............................................24 3.2.1.
Kiểm tra xác định hư hỏng. .......................................................................24
3.2.2. Những sai hỏng thường gặp, nguyên nhân và biện pháp khắc phục.........25 4. Các
loại máy biến áp thông dụng............................................................................. 26 4.1.
Máy biến áp nguồn (MBA cảm ứng)...............................................................26 4.1.1.
Tổn hao năng lượng...................................................................................26 4.1.2. Chọn
lõi và kích thước lõi. ........................................................................26 4.1.3. Tính số
vòng. .............................................................................................28 4.1.4. Tính số vòng
cuộn sơ và thứ cấp. ..............................................................28 4.1.5 Tính đường kính
dây...................................................................................28 4.1.6. Tính diện tích cửa
sổ..................................................................................29 4.2. Survolteur (Máy biến áp tự
ngẫu)....................................................................31 4.3. Ổn áp (Sắt
từ)...................................................................................................34 4.3.1. Cấu
tạo:......................................................................................................34 4.3.2. Sử dụng và
sửa chữa..................................................................................34 4.3.3. Ổn áp sắt từ loại 3
lõi, vỏ “tổ ong”............................................................35 BÀI 3: ĐỘNG CƠ ĐIỆN GIA
DỤNG ........................................................................... 38 1. Khái niệm và phân loại.
........................................................................................... 38 2. Cấu tạo và nguyên lý
làm việc của động cơ điện một pha. ..................................... 39 2.1. Cấu tạo.
............................................................................................................39 2.1.1. Stato.
..........................................................................................................39 2.1.2.
Rôto............................................................................................................39 2.2. Nguyên
lý làm việc. .........................................................................................40 2.2.1. Nguyên lý
cơ bản.......................................................................................40 2.2.2. Từ trường quay
và lực điện từ. ..................................................................40 3. Sử dụng và sửa chữa động
cơ điện một pha. ........................................................... 41 3.1. Sử dụng.
...........................................................................................................41 3.2. Sửa chữa và
bảo dưỡng....................................................................................41 4. Một số ứng dụng
điển hình của động cơ điện.......................................................... 41 4.1. Quạt
điện..........................................................................................................41 4.1.1. Những
hư hỏng về điện và biện pháp sửa chữa.........................................41 4.1.2. Quấn lại
quạt..............................................................................................42
4.2. Máy giặt.
..........................................................................................................43 4.2.1. Cấu
tạo. ......................................................................................................43 4.2.2.
Phương pháp đảo chiều quay động cơ.......................................................44 4.2.3.
Quấn động cơ máy giặt..............................................................................45
4.3. Máy bơm nước.................................................................................................46
4.3.1. Quấn lại máy bơm nấm..............................................................................46
4.4. Máy hút bụi
......................................................................................................47
BÀI 4: THIẾT BỊ ĐIỆN LẠNH......................................................................................
52 1. Khái niệm...............................................................................................................
52 2. Nguyên lý làm việc của máy
lạnh............................................................................ 52 3. Tủ
lạnh...................................................................................................................... 52
3.1. Cấu tạo, nguyên lý làm
việc.............................................................................52 3.1.1 Cấu
tạo:.......................................................................................................52
3.1.2Nguyên lý làm việc:.....................................................................................53
3.2. Những linh kiện cơ
bản....................................................................................54 3.2.1. Động cơ
điện:.............................................................................................54 3.2.2. Hệ
thống xả đá ...........................................................................................54
3.3. Nguyên lý làm việc của tủ lạnh. ......................................................................54 4.
Sử dụng, bảo dưỡng và sửa chữa tủ lạnh ................................................................. 55
4.1. Sử dụng tủ lạnh ................................................................................................55
4.2. Sự cố và sửa chữa nhỏ điện tủ lạnh. ................................................................56
4.3. Quấn lại động cơ tủ lạnh..................................................................................57
4.3.1. Khởi động bằng vòng dây chập ngược......................................................57
4.3.2. Vẽ sơ đồ dây quấn.
....................................................................................57 4.3.3. Sơ đồ đấu dây
động cơ khởi động bằng tụ ................................................58 4.3.4. Thực hành
quấn lại động cơ tủ lạnh ..........................................................58
5. Sử dụng, bảo dưỡng tủ lạnh .....................................................................................
59 5.1. Bảo dưỡng khi tủ làm việc...............................................................................59
5.1.1. Điều chỉnh nhiệt độ làm việc của tủ .........................................................59
5.1.2. Yêu cầu kỹ thuật chung khi chạy tủ ..........................................................59
5.2. Bảo quản tủ khi không làm việc
......................................................................60 5.3. Yêu cầu kỹ thuật an
toàn..................................................................................60 5.4. Những hư hỏng
thông thường và cách sửa chữa. ............................................61
5.4.1. Kiểm tra xác định tình trạng làm việc của tủ.............................................61
5.4.2. Kiểm tra áp suất làm việc của máy............................................................62
5.4.3. Xác định dòng điện định mức động cơ máy nén.......................................62
5.4.4. Những hư hỏng khi máy nén làm
việc.......................................................63 5.4.5. Những hư hỏng
khác..................................................................................64
BÀI 6: THIẾT BỊ ĐIỀU HÒA NHIỆT ĐỘ (ĐHNĐ)...................................................
117 BÀI 6: CÁC LOẠI ĐÈN GIA DỤNG VÀ ĐÈN TRANG
TRÍ.................................... 126 1. Đèn sợi đốt
............................................................................................................. 126
1.1...................................................................................Cấu tạo, nguyên lý làm việc
11.2. Tiêu chuẩn sản xuất .......................................................................................127 2.
Đèn huỳnh quang. .................................................................................................. 128
2.1.............................................................................................................Cấu tạo đèn
12.2...........................................................................................................Phụ kiện đèn
12.2.1........................................................................................................... Chấn lưu
12.2.2................................................................................................................Tắc te
12.3............................................................................................... Nguyên lý làm việc
12.4......................................................................................... Đặc điểm và công dụng
12.5................................................................................................Tiêu chuẩn sản xuất 13.
Các loại đèn huỳnh quang khác ............................................................................. 131
3.1.......................................................... Đèn huỳnh quang có biến thế phụ nung tim
13.2.................................................................................Đèn huỳnh quang có cực phụ
13.3. Đèn huỳnh quang mắc đôi .............................................................................133 4.
Đèn thủy ngân cao áp............................................................................................. 135 4.1.
Cấu tạo ...........................................................................................................135 4.2.
Nguyên lý làm việc ........................................................................................135 4.3. Đặc
điểm, công dụng .....................................................................................137 5. Các mạch
đèn thông dụng...................................................................................... 137
5.1.................................................................................................Mạch đèn đơn giản
15.2...............................................................................................Mạch đèn cầu thang