TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA DƯỢC
GIÁO TRÌNH THỰC TẬP
THỰC VẬT DƯỢC
Biên soạn:
ThS. Trương Đỗ Quyên
ThS. Lương Tấn Trung
DS. Nguyễn Lê Hoàng Duy
NĂM 2019
1
MỤC LỤC
Trang
BẢNG MÔ TẢ MÔN HỌC ........................................................................................................... 2
BÀI 1. PHƯƠNG PHÁP CẮT, NHUỘM VÀ VẼ VI PHẪU THỰC VẬT –
QUAN SÁT MÔ THỰC VẬT…………………………………………………………………...5
BÀI 2. RỄ CÂY ................................................................................................................................ 16
BÀI 3. THÂN CÂY ........................................................................................................................ 19
BÀI 4. LÁ CÂY ................................................................................................................................ 21
BÀI 5. PHƯƠNG PHÁP LÀM TIÊU BẢN THỰC VẬT KHÔ ................................. 23
BÀI 6. PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CÂY ...................................................................... 29
BÁO CÁO THỰC TẬP................................................................................................................. 37
2
BẢNG MÔ TẢ MÔN HỌC
Buổi
Nội dung
Vật liệu
Dụng cụ, hóa chất
1
Bài 1. Phương pháp cắt,
Lá Thông thiên
- Dao lam, bông y tế,
nhuộm và vẽ vi phẫu
Lá Náng
bình tia, ống nhỏ giọt
thực vật – Quan sát mô
Lá Vú sữa
- Phẩm nhuộm kép son
thực vật
phèn – lục iod, nước
Húng chanh
cất, nước javel, acid
Thân Bụp
acetic 10%
Thân Yên bạch
Lá Hậu phát
Lá Trà
Thân mướp
Thân Lốt
Lá Chanh
Lá Khuynh diệp
2
Bài 2. Rễ cây
Rễ Rau muống non
Bài 5. Phương pháp làm
Rễ Riềng
tiêu bản thực vật khô
Rễ Dừa cạn
3
Bài 3. Thân cây
Thân Diếp cá non
Bài 4. Lá cây
Thân Măng tây
Thân Húng quế
Lá Ắc ó
Lá Tre
4
Bài 6.1 Phương pháp
Hoa Ly
Dao lam, kính lúp, kim
phân tích cây (Lớp
Bông Hẹ
gút
Hành)
Lay dơn
5
Bài 6.2 Phương pháp
Bụp
phân tích cây (Lớp
Sử quân tử
Ngọc lan)
Điệp cúng
Mai chiếu thủy
Nguyệt quới
Dừa cạn
3
HƯỚNG DẪN
MÔ TẢ MÔN HỌC
Giáo trình “Thực hành Thực vật dược” dành cho sinh viên năm thứ 2
ngành Dược, trường Đại học Công nghệ TP.HCM. “Thực hành Thực vật dược”
nhằm mục tiêu cung cấp cho sinh viên các kiến thức và kỹ năng thực hành
về:
Học phần nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng để có thể:
- Vẽ được tế bào và mô thực vật.
- Nhận biết và mô tả được các đặc điểm hình thái của rễ, thân, lá hoa,
quả và hạt.
- So sánh được cấu tạo sơ cấp và thứ cấp của các cơ quan sinh dưỡng
của cây.
- Viết được hoa thức, vẽ được hoa đồ và mô tả được các đặc điểm hình
thái các đại diện của các ngành thực vật.
- Trình bày được nguyên tắc chung, phương pháp phân loại thực vật và
đặc điểm một số thực vật.
NỘI DUNG MÔN HỌC
- Bài 1: Phương pháp cắt - nhuộm - vẽ vi phẫu TV – mô mềm, mô che chở
và mô nâng đỡ.
- Bài 2: Rễ cây.
- Bài 3: Thân cây.
- Bài 4: Lá cây.
- Bài 5: Phương pháp làm tiêu bản thực vật khô
- Bài 6.1: Phương pháp phân tích cây lớp hành
- Bài 6.2: Phương pháp phân tích cây lớp ngọc lan