ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
ĐỖ THỊ NGỌC
Tên đề tài:
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT HỮU CƠ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH
TRƯỞNG VÀ TÍCH LŨY SINH KHỐI IN VITRO LAN THẠCH HỘC TÍA
(Dendrobium officinale Kimura et Migo)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo: Chính quy
Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
Lớp: K48 - CNSH
Khoa: CNSH - CNTP
Khóa học: 2016 - 2020
Giảng viên hướng dẫn: 1. TS. Nguyễn Xuân Vũ
2. TS. Nguyễn Văn Hồng
Thái Nguyên – năm 2020
i
LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình thực tập và hoàn thành luận văn, em đã nhận được sự giúp đỡ
về nhiều mặt của các cấp lãnh đạo, các tập thể và các cá nhân.
Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm
khoa Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm và các thầy cô trong khoa đã
giúp đỡ, tạo mọi điều kiện và chia sẻ những kinh nghiệm của mình để giúp đỡ em
trong quá trình thực tập tốt nghiệp.
Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy TS. Nguyễn Xuân Vũ và
thầy TS. Nguyễn Văn Hồng đã luôn tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập
tốt nghiệp của mình của mình.
Cuối cùng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình đã luôn tạo mọi điều
kiện tốt nhất cả về vật chất lẫn tinh thần để em có thể hoàn thành kì thực tập của mình,
cảm ơn bạn bè đã luôn ở bên cạnh cho tôi nhưng lời khuyên và động viên chân thành
nhất.
Em xin chân thành cảm ơn.
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020
Sinh viên thực tập
Đỗ Thị Ngọc
ii
DANH MỤC TỪ VÀ THUẬT NGỮ VIẾT TẮT
BAP: 6-Benzylaminopurine
CS: Cộng sự
CT: CT
VC: Coefficient of Variation (Hệ số biến động)
ĐC: ĐC
HSNC: Hệ số nhân chồi
KC: Knudson C
HSN: Hệ số nhân
HCHC: Hợp chất hữa cơ
LSD: Least Singnificant Difference Test (Sai số trung bình nhỏ nhất có ý nghĩa)
MS: Murashige and Skoog’s
NAA: Naphlene axetic acid
ND: Nước dừa
SD: Sắn dây
THT: Than hoạt tính
TB: Trung bình
TQ: trùng quế
VW: Vacin & Went
iii
DANH MỤC BẢNG
Bảng 4.1: Ảnh hưởng của nước dừa đến khả năng sinh trưởng và tích lũy sinh khối
in vitro lan Thạch Hộc Tía..................................................................... 24
Bảng 4.2: Ảnh hưởng của dịch nghiền chuối đến khả năng sinh trưởng và tích lũy
sinh khối in vitro lan Thạch Hộc Tía ..................................................... 26
Bảng 4.3: Ảnh hưởng của dịch chiết khoai tây đến khả năng sinh trưởng và tích lũy
sinh khối in vitro lan Thạch Hộc Tía ..................................................... 27
Bảng 4.4: Ảnh hưởng của casein đến khả năng sinh trưởng và tích lũy sinh khối in
vitro lan Thạch Hộc Tía ......................................................................... 30
Bảng 4.5: Ảnh hưởng của Myo-inositol đến khả năng sinh trưởng và tích lũy sinh
khối in vitro lan Thạch Hộc Tía ............................................................ 32
Bảng 4.6: Ảnh hưởng của cao nấm men đến khả năng sinh trưởng và tích lũy sinh
khối in vitro lan Thạch Hộc Tía ............................................................ 33
Bảng 4.7: Ảnh hưởng của tảo spirulina đến khả năng sinh trưởng và tích lũy sinh khối
in vitro lan Thạch Hộc Tía..................................................................... 35
iv
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. i
DANH MỤC TỪ VÀ THUẬT NGỮ VIẾT TẮT ..................................................... ii
DANH MỤC BẢNG ................................................................................................. iii
MỤC LỤC ................................................................................................................. iv
Phần 1. MỞ ĐẦU ...................................................................................................... 1
1.1. Đặt vấn đề ............................................................................................................ 1
1.2. Mục tiêu của đề tài ............................................................................................... 3
1.2.1. Mục tiêu tổng quát ............................................................................................ 3
1.2.2. Mục tiêu cụ thể .................................................................................................. 3
1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn .............................................................................. 3
1.3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài .............................................................................. 3
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài ............................................................................... 3
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ........................................................................... 4
2.1. Tổng quan về lan Thạch Hộc Tía ......................................................................... 4
2.1.1. Tên khoa học ..................................................................................................... 4
2.1.2. Đặc điểm hình thái và phân bố .......................................................................... 4
2.1.3. Giá trị dược liệu của lan Thạch Hộc Tía ........................................................... 5
2.1.4. Giá trị kinh tế .................................................................................................... 7
2.2. Ảnh hưởng của các chất hữu cơ quá trình nuôi cấy sinh khối lan Thạch Hộc Tía ...... 8
2.5. Tình hình nghiên cứu nuôi cấy mô lan Thạch Hộc Tía ..................................... 13
Phần 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...... 18
3.1. Đối tượng, vật liệu và phạm vi nghiên cứu ........................................................ 18
3.2. Địa điểm và thời gian thực hiện nghiên cứu ...................................................... 18
3.3. Điều kiện nuôi cấy ............................................................................................. 18
3.4. Thiết bị, dụng cụ và hóa chất ............................................................................. 18
3.5. Nội dung nghiên cứu .......................................................................................... 19
3.6. Phương pháp nghiên cứu .................................................................................... 20