ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
–––––––––––––––––––––
LÝ THỊ THỤI
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
TÊN ĐỀ TÀI
“TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC, QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ ĐÁNH
GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ SHAN TUYẾT THEO
HƢỚNG SẢN XUẤT HỮU CƠ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀ HỮU
CƠ CAO BỒ, XÃ CAO BỒ, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG”
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng
Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp
Khoa : KT & PTNT
Khóa học : 2014 - 2018
Thái Nguyên - 2018
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
–––––––––––––––––––––
LÝ THỊ THỤI
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
TÊN ĐỀ TÀI
“TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC, QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ ĐÁNH
GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ SHAN TUYẾT THEO
HƢỚNG SẢN XUẤT HỮU CƠ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀ HỮU
CƠ CAO BỒ, XÃ CAO BỒ, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG”
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng
Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp
Khoa : KT & PTNT
Khóa học : 2014 - 2018
Giảng viên hƣớng dẫn : ThS. Chu Thị Hà
Cán bộ cơ sở hƣớng dẫn : PGĐ. Nguyễn Anh Dũng
Thái Nguyên - m 2018
i
LI CM ƠN
Trong quá trình thc tp, nghiên cu hoàn thin khóa lun tt nghip, em
đã nhận đưc s quan tâm giúp đỡ nhit tình ca nhiu nhân tp th. Em xin
bày t lòng biết ơn sâu sắc đến tt c các cá nhân và tp th đã tạo điều kiện giúp đỡ
em trong hc tpvà trong quá trình thc tp tt nghip.
Trưc hết, em xin bày t ng biết ơn chân thành ti tp th các thy, go
tiĐại Hc ng lâm Thái Nguyên nói chung c thy trong khoa Kinh tế
Phát trin ng tn đã trc tiếp ging dy, tn nh gp đỡ em trong bn năm học
qua.
Đặc bit, em xin gi li cảm ơn chân thành tới giáoThS. Chu Th ,
người đã trực tiếp hướng dn và ch đạo giúp đỡ em trong sut quá trình thc tp tt
nghip và hoàn thành bài khóa lun này.
Em xin chân thành cảm ơn Phó giám đốcCông ty C phn Trà hữu Cao
BNguyễn Anh Dũng người đã trực tiếp hướng dn em trong quá trình thc tp ti
sở thc tp cùng toàn th các anh, ch, cô, chú công nhân viên trong Công ty đã
nhiệt tình giúp đ em trong vic thu nhp s liu nhng thông tin cn thiết cho
vic nghiên cứu đề tài.
Cui cùng em xin gi li cảm ơn chân thành tới nhng người thân trong gia
đình, bạn đã động viên, giúp đỡ em trong sut quá trình hc tp thc hiện đề
tài khóa lun tt nghip ca mình.
Em xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018
Sinh viên
Lý Th Thi
ii
MC LC
LI CM ƠN ............................................................................................................ i
MC LC ................................................................................................................. ii
DANH MC CÁC BNG ...................................................................................... iv
DANH MC CÁC HÌNH VẼ, SƠ Đ .................................................................... v
DANH MC CÁC T, CM T VIT TT ..................................................... vi
PHN 1: M ĐẦU .................................................................................................... 1
1.1. Tính cp thiết của đề tài ....................................................................................... 1
1.2. Mc tiêu nghiên cu ............................................................................................. 2
1.2.1. Mc tiêu chung .................................................................................................. 2
1.2.2. Mc tiêu c th .................................................................................................. 3
1.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cu ............................................... 4
1.3.1. Đối tượng và ni dung nghiên cu ................................................................... 4
1.3.2. Ni dung thc tp ............................................................................................. 4
1.3.3. Phương pháp nghiên cứu ................................................................................... 5
1.4. Thời gian và đa đim thc tp ............................................................................. 9
PHN 2: TNG QUAN TÀI LIU ....................................................................... 10
2.1. Cơ sở lý lun ...................................................................................................... 10
2.1.1. Mt s khái nim ............................................................................................. 10
2.1.2. Vai trò, ý nghĩa của cây chè ............................................................................ 13
2.1.3. Nhng vấn đề cơ bản vy chè Shan tuyết .................................................. 14
2.2. Cơ sở thc tin ................................................................................................... 18
2.2.1. Tình hình sn xut, tiêu th chè trên thế gii và Vit Nam ............................ 18
2.2.2. Mt s chính sách phát trin chè Shan tuyết tnh Hà Giang. .......................... 20
PHN 3: KT QU THC TP .......................................................................... 22
3.1. Khái quát v ng ty C phn T hữu Cao Bồ .............................................. 22
3.1.1. Gii thiu v Công ty ...................................................................................... 22
3.1.2. Lch s hình thành ........................................................................................... 22
iii
3.1.3. Mt s khái quát nhng thành tựu đã đạt được ca Công ty C phn Trà
hữu cơ Cao Bồ ........................................................................................................... 23
3.2. Kết qu thc tp ................................................................................................. 23
3.2.1. Ni dung thc tp và nhng công vic c th ti Công ty .............................. 23
3.2.2. Tóm tt kết qu thc tp .................................................................................. 26
3.2.3. Đánh giá hiu qu sn xut kinh doanh ca Công ty C phn Trà hu cơ Cao B. .... 46
3.2.4. Bài hc kinh nghim và đ xut gii pháp ...................................................... 66
PHN 4: KT LUN ............................................................................................. 71
4.1. Kết lun .............................................................................................................. 71
4.2. Mt s kiến ngh đi vi Công ty ch qun ....................................................... 71
TÀI LIU THAM KHO ...................................................................................... 73