
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................ i
MỤC LỤC ................................................................................................................. ii
DANH MỤC CÁC BẢNG ...................................................................................... iv
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ .................................................................... v
DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT ..................................................... vi
PHẦN 1: MỞ ĐẦU .................................................................................................... 1
1.1. Tính cấp thiết của đề tài ....................................................................................... 1
1.2. Mục tiêu nghiên cứu ............................................................................................. 2
1.2.1. Mục tiêu chung .................................................................................................. 2
1.2.2. Mục tiêu cụ thể .................................................................................................. 3
1.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu ............................................... 4
1.3.1. Đối tượng và nội dung nghiên cứu ................................................................... 4
1.3.2. Nội dung thực tập ............................................................................................. 4
1.3.3. Phương pháp nghiên cứu ................................................................................... 5
1.4. Thời gian và địa điểm thực tập ............................................................................. 9
PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ....................................................................... 10
2.1. Cơ sở lý luận ...................................................................................................... 10
2.1.1. Một số khái niệm ............................................................................................. 10
2.1.2. Vai trò, ý nghĩa của cây chè ............................................................................ 13
2.1.3. Những vấn đề cơ bản về cây chè Shan tuyết .................................................. 14
2.2. Cơ sở thực tiễn ................................................................................................... 18
2.2.1. Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè trên thế giới và Việt Nam ............................ 18
2.2.2. Một số chính sách phát triển chè Shan tuyết tỉnh Hà Giang. .......................... 20
PHẦN 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP .......................................................................... 22
3.1. Khái quát về Công ty Cổ phần Trà hữu cơ Cao Bồ .............................................. 22
3.1.1. Giới thiệu về Công ty ...................................................................................... 22
3.1.2. Lịch sử hình thành ........................................................................................... 22