Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình phục vụ buồng tại Khách sạn HANZ MyMy

Luận văn này tập trung nghiên cứu quy trình phục vụ buồng tại Khách sạn Hanz MyMy, nhấn mạnh tầm quan trọng của chất lượng dịch vụ buồng phòng trong bối cảnh ngành du lịch tại TP.HCM đang phát triển mạnh mẽ. Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp cải thiện những vấn đề còn tồn tại trong quy trình hiện tại của khách sạn, hướng tới nâng cao hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh.

Qui trình phục vụ buồng tại Khách sạn Hanz MyMy.

Đề tài tập trung nghiên cứu quy trình phục vụ buồng tại Khách sạn Hanz MyMy, một yếu tố then chốt trong ngành kinh doanh lưu trú. Nghiên cứu được thực hiện dựa trên việc phân tích các lý thuyết liên quan đến nghiệp vụ phòng, tiêu chuẩn phục vụ và chất lượng dịch vụ. Phương pháp nghiên cứu định tính được áp dụng thông qua việc thu thập dữ liệu, quan sát và tổng hợp thông tin thực tế tại khách sạn Hanz MyMy. Mục tiêu chính là đánh giá thực trạng quy trình phục vụ buồng hiện tại, xác định những ưu điểm và hạn chế, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình này. Phạm vi nghiên cứu bao gồm toàn bộ quy trình phục vụ buồng, từ giai đoạn chuẩn bị đón khách, phục vụ trong quá trình lưu trú, xử lý các tình huống phát sinh, đến tiễn khách và dọn phòng trả. Các yếu tố như cơ sở vật chất, nguồn nhân lực và tiêu chuẩn phục vụ cũng được xem xét. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng để có một quy trình phục vụ buồng hoàn thiện và hiệu quả, cần có sự quan tâm của ban quản lý, sự đồng thuận giữa các bộ phận và sự hợp tác của nhân viên. Việc duy trì và cải tiến quy trình không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn đảm bảo sự thông suốt trong vận hành, kiểm soát nhân viên và chất lượng công việc. Đề tài mang ý nghĩa thực tiễn cao, cung cấp tài liệu tham khảo hữu ích giúp các nhà quản lý khách sạn hoàn thiện quy trình, từ đó giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng mới, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của Khách sạn Hanz MyMy.