Kỹ thuật trồng Đậu đũa
Đậu đũa là loại rau ăn quả giàu protein, trồng quanh năm, thuộc nhóm
thân leo. Bộ lá phát triển mạnh, do đó có khã năng chịu hạn và chịu úng tốt
hơn các loại đậu khác. Đậu đũa ưa ánh sáng mạnh, chịu được nhiệt độ
cao(30 độ C), nhiệt độ thích hợp 20 – 25 độ C, thuộc nhóm cây ngày ngắn.
Đậu đũa không kén đất, nhưng yêu cầu phải thoát nước, xốp, thoáng, tốt
nhất là đất thịt nhẹ, độ pH 6 -7.
1. GIỐNG
Có hai nhóm giống:
- Quả ngắn: chiều dài quả 20 – 30 cm, hạt dày, thịt quả chắc ăn ngon,
sai quả.
- Quả dài: chiều dài quả > 30 cm, hạt thưa, thịt quả xốp ăn nhạt, lóng
dài
Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều loại giống có năng suất cao, có
tính kháng bệnh cao, thích hợp trồng các mùa trong năm.
Nói chung, đậu đũa từ lúc gieo đến bắt đầu thu hoạch là 50 – 60 ngày.
Thời gian sinh trưởng phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc. Nếu chăm sóc tốt
thì thời gian thu hái sẽ kéo dài.
2. CHUẨN BỊ ĐẤT VÀ LÀM GIÀN:
2.1/ Chuẩn bị đất:
- Đất được cày bừa thật kỹ, làm sạch cỏ trước khi trồng 10 – 15 ngày.
Trong quá trình cày bừa nên kết hợp bón vôi cho đất để nâng độ pH, diệt
mầm bệnh và giúp cho quá trình huy động dinh dưỡng về sau cho cây tốt
hơn.
- Lên liếp: liếp cao hay thấp phụ thuộc vào tầng đất mặt và mực thủy
cấp nơi canh tác. Thông thường nên làm liếp cao 40cm so với rãnh thoát
nước, mặt liếp rộng 0,8 – 0,9 cm, khoảng cách giữa 2 liếp là 1 - 1,2m. Sau
đó tiến hành bón phân lót và phủ bạt nông nghiệp nên sử dụng màng phủ
nông nghiệp được làm bằng PE, dày 5mm, khổ 1,2m có 2 mặt sáng và tối.
Mặt sáng giúp phản xạ ánh sáng, mặt tối giúp chống thoát hơi nước và hạn
chế phát triển của cỏ dại, sâu bệnh. Phủ bạt xong tiến hành gieo hạt.
2.2/ Làm giàn:
Do có thân leo nên để đảm bảo năng suất cao cần phải làm giàn leo
cho đậu đũa. Khi cây có 6 – 9 lá thật bắt đầu có vòi thì bắt đầu làm giàn,
giàn cao khoảng 1,5 – 1,8 m. Cắm cọc tầm vông (cây các loại) khoảng cách
0,5 – 0,6 m, sau đó phủ lưới (hoặc giăng dây) để đậu leo giàn.
3. MẬT ĐỘ VÀ KHOẢNG CÁCH GIEO HẠT
3.1/ Chuẩn bị hốc gieo:
Cây cách cây khoảng 25-30cm. Hàng cách hàng 60 cm. Mỗi hốc gieo
2 hạt. Lượng hạt giống là 20 - 25 kg/ha(10.000 mét vuông) với tỷ lệ nảy
mầm 85- 95 % tỷ lệ nảy mầm thấp hơn thì lượng hạt giống tăng lên 30-35
kg/ha.
3.2/ Chuẩn bị hạt gieo và gieo hạt:
- Hạt sau khi mở khỏi bao bì nên ngâm vào nước ấm (2 sôi, 3 lạnh)
trong vòng 1 giờ, sau đó vớt ra, ẩm vào khăn ẩm, cứ 24 giờ thì đem hạt ra
phun bổ sung nước rồi tiếp tục ủ cho đến khi hạt nức nanh thì đem gieo.
- Hạt được gieo trực tiếp vào hốc sâu không quá 1cm, lúc gieo hạt đặt
mầm hạt úp xuống đất. Gieo xong cần phủ bổ sung một lớp vật liệu mềm
(tro trấu, xơ dừa...) lên bề mặt hốc gieo hạt để hạt nẫy mầm tốt và giúp bộ rể
cây con phát triển nhanh. Có thể rãi ít thuốc Furadan để trừ kiến phá hoại
cũng như một số côn trùng gây hại khác.
4. TRỒNG DẶM
Thông thường tỷ lệ hạt giống bị hư hại là 10 – 12 %. Vì vậy, khi cây
phát triển được 1 lá thật thì tiếp hành kiểm tra đồng ruộng để trồng dặm.
Nên trồng dặm vào buổi chiều, trồng dặm tới đâu cần tưới nước tới đó để
đảm bảo cây con phát triển bình thường. Cây trồng dặm cần được gieo trước
một ngày so với cây trồng ngài đồng ruộng.
5. PHÂN BÓN VÀ LIỀU LƯỢNG BÓN
Loại phân và liều lượng bón tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên của từng
địa phương. Thông thường vùng đất nghèo dinh dưỡng thì nên bón cao hơn
một chút để đảm bảo năng suất. Lương phân bón và cách sử dụng sau đây
tương đối thích hợp cho nhiều loại đất nói chung:
- Lượng phân bón tính cho 1000 mét vuông đất trồng:
+ Vôi: 100 kg
+ Lân: 50 kg
+ Ure: 12kg
+ KCl: 36 kg
+ NPK : 50 kg (loại 16-16-8)
+ DAP : 7 kg
+ Phân chuồng: 1,5 - 2 tấn/ 1000mét vuông
- Cách bón:
* Bón lót:
Bón lót 100% phân chuông + 100% Lân + 100% Vôi + 75% KCl (27
kg) + 25% NPK(12,5kg)
* Bón thúc:
* Lưu ý:
- Vôi phải bón xử lý đất trước khi trồng 7 – 10 ngày trước khi trồng.
- Thời kỳ cây con có thể phun phân bón lá 1- 2 lần giúp cây phát triển
tốt thân lá, thời kỳ trước khi cây ra hoa rộ phun phân bón lá loại giúp cây ra
hoa mạnh, thời kỳ nuôi trái phun loại phân dưỡng trái.
- Mỗi lần bón phân cần trộn lẫn các loại phân phân lại với nhau để
bón. Nên bón vào buổi sáng hoặc chiều mát, sau khi bón thì cần tưới nước
ngay để cây không bị ảnh hưởng.
