án môn hc Máy và Thit b GVHD : Trn Vn Ngh
trang 5
1 .Nguyên liu :
- NaCl là mt khi tinh th# màu trng, tan trong nc phân ly thành ion
- Là thành phn chính ca mui n hng ngày
- Khi lng riêng dd 10% là 1073 (kg/m
3
)
- nht là 1,07 *10
-3
(Ns/m
2
) 20
0
C (dung dch 10%).
- hòa tan 60
o
C là 27,1% , 20
o
C là 26,3%
- Nguyên liu em i cô c là dd NaCl 10% vi dung môi là nc .
2. Sn Phm:
Khi kt thúc quá trình cô c ,dung dch nhit t$ 75-80
o
C ,khi ó hòa tan ca
dung dch khong 27,5% .Nhng hòa tan cu dung dch nhit thng ch$ng
26,3%.Vì vy ,quá trình cô c NaCl này là # t"o dung dch bão hòa ,và khi làm ngui thì
s, có NaCl tinh th# kt tinh .Trong khi các mui t"p cht khác nh MgCl
2
hay CaCl
2
l"i tan
nhit thng ,vì vy quá trình này có th# c s dng v$a thu dung dch mui bão
hòa v$a tách t"p cht # sn xut mui tinh khit khi h" nhit . Mui tinh khit thng
c s dng trong th!c phm và y t.
3.Nhng bin !i c"a nguyên liu và sn phm trong quá trình cô #c:
Trong quá trình cô c, tính cht cơ bn ca nguyên liu và sn phm bin i không
ng$ng. Thi gian cô c tng làm cho nng dung dch tng dn n tính cht dung dch
thay i:
Các "i lng gim: h s dn nhit, nhit dung, h s cp nhit, h s truyn nhit.
Các "i lng tng: khi lng riêng dung dch, nht, tn tht nhit do nng
, nhit sôi.
Yêu cu cht lng sn phm
:
"t nng và tinh khit yêu cu.
Thành phn hoá hc ch yu không thay i.
III. CÔ C:
1. nh ngh$a
Cô c là phơng pháp thng dùng # làm tng nng mt cu t nào ó trong dung
dch hai hay nhiu cu t. Tùy theo tính cht ca cu t khó bay hơi (hay không bay hơi
trong quá trình ó) ta có th# tách mt phn dung môi (cu t d- bay hơi hơn) bng phơng
pháp nhit hay bng phơng pháp làm l"nh kt tinh.
Cô c là quá trình làm tng nng ca cht rn hòa tan trong dung dch bng
cách tách bt mt phn dung môi qua d"ng hơi.
2. Các phng pháp cô #c:
Phơng pháp nhit (un nóng): dung môi chuy#n t$ tr"ng thái l.ng sang tr"ng thái hơi
di tác dng ca nhit khi áp sut riêng phn ca nó bng áp sut tác dng lên mt thoáng
cht l.ng.
