Luận văn
XÂY DỰNG CHƯƠNG
TRÌNH DU LỊCH MẠO
HIỂM TẠI TRUNG TÂM LỮ
HÀNH HỘI AN
Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Thống Nhất
Trang 2
Mục Lục
LỜI NÓI ĐẦU .......................................................................................................3
1. Tính cấp thiết của đề tài.......................................................................................3
2. Mục đích nghiên cứu...........................................................................................4
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu........................................................................4
4. Kết cấu của luận văn ...........................................................................................5
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN..............................................................................6
1.1 Các loại hình du lịch..........................................................................................6
1.2 Loại hình du lịch mạo hiểm...............................................................................7
1.3 Chương trình du lịch mạo hiểm .......................................................................12
1.4 Quy trình thiết kế chương trình du lịch mạo hiểm ...........................................15
CHƯƠNG II: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TRUNG TÂM
LỮ HÀNH HỘI AN..............................................................................................20
2.1 Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An ....................20
Lịch sử hình thành và phát triển công ty.........................................................20
Chú thích:.............................................................................................................25
2.2 Trung tâm lữ hành Hội An...............................................................................28
Chú thích:.............................................................................................................29
2.3 Phân tích môi trường kinh doanh.....................................................................33
2.4 Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của Trung tâm ................................43
Chương III: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MẠO HIỂM TẠI TRUNG
TÂM LỮ HÀNH HỘI AN ....................................................................................57
3.1 Những căn cứ tiền đề.......................................................................................57
3.2 Xác định khách hàng mục tiêu.........................................................................65
3.3 Khảo sát nguồn cung .......................................................................................69
3.4 Thiết kế chương trình du lịch mạo hiểm. .........................................................77
3.5 Định giá cho chương trình...............................................................................84
Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Thống Nhất
Trang 3
LỜI NÓI ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Theo nhận xét của nhiều nhà quản lý du lịch nước ngoài, Việt Nam là điểm du lịch
mới lạ, hấp dẫn, đặc biệt lại có địa hình thích hợp với các hoạt động thể thao mạo hiểm
kết hợp với du lịch. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, tươi đẹp, nguyên sơ và bản sắc
văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc, khu vực miền núi Đông Bắc, Tây Bắc, miền
Trung, Tây Nguyên... là những địa chỉ tuyệt vời cho việc tổ chức các chuyến du lịch mạo
hiểm. Nước ta với ba phần tư địa hình là đồi núi, hệ thống sông ngòi chằng chịt, có các
dãy núi đá vôi địa hình karst, nhiều hang động đẹp, nhiều khu rừng nguyên sinh nhiệt đới,
các khu bảo tồn thiên nhiên, vườn quốc gia rộng lớn và hơn 3.000 km bờ biển, nếu biết
phát huy chắc chắn sẽ trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn với các du khách ưa
mạo hiểm, khám phá.
Mấy năm gần đây, ngành du lịch, văn hóa đã tổ chức một số cuộc khảo sát các
tuyến điểm du lịch để đánh giá thực trạng và cơ hội mở tuyến du lịch mới. Tuy nhiên, vừa
qua chúng ta mới khai thác tài nguyên du lịch tại khu vực đồng bằng, ven biển và một số
khu vực miền núi gần các thị trấn, ven đường quốc lộ. Và hiện nay cũng còn rất ít doanh
nghiệp lữ hành tham gia tổ chức các tours du lịch mạo hiểm. Mới có một vài công ty du
lịch mạnh dạn “tấn công” vào lĩnh vực này với chương trình lặn biển ở Nha Trang, Cù
Lao Chàm, Phú Quốc, chinh phục đỉnh Bạch Mã, đèo Pren,đỉnh Lang Bian, đỉnh Phan Xi
Păng, chèo thuyền kayak trên Vịnh Hạ Long, đảo Cát Bà... Tuy nhiên, do không có được
tiếng nói chung, nên nhìn chung du lịch mạo hiểm tại Việt Nam vẫn chưa được du khách
quốc tế biết đến nhiều.
Điều cần làm hiện nay để giúp du lịch mạo hiểm có được bước đột phá, đón lấy cơ
hội “vàng” thu hút khách quốc tế là các cơ quan chức năng cần sớm hoàn thiện các cơ chế
chính sách về phát triển du lịch sao cho phù hợp với tập quán và thông lệ quốc tế, phù hợp
yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp lữ hành
khai thác kinh doanh, phát huy thế mạnh và tiềm năng về du lịch thể thao mạo hiểm.
Hội An – di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận đã trở thành một trong
những điểm du lịch nổi tiếng ở Miền Trung cũng như cả nước, lượng khách quốc tế đến
Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Thống Nhất
Trang 4
Hội An ngày càng gia tăng qua các thời kỳ. Cùng với sự phát triển vượt bậc của thành phố
Hội An, Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An cũng đã có những bước tiến mạnh
mẽ, cả về lượng và chất. Uy tín, thương hiệu của Công ty ngày càng được nâng cao với hệ
hống cơ sở vật chất hiện đại, chất lượng phục vụ tốt, nhiều dịch vụ đa dạng. Tuy nhiên,
thực tế ở Hội An hiện nay, việc khai thác tour của các doanh nghiệp lữ hành mới chỉ dừng
lại ở việc tìm kiếm các di tích, các danh lam thắng cảnh có sẵn, rồi xâu chuỗi chúng lại,
kết hợp với các cơ sở lưu trú là thành một tuyến du lịch. Do đó, có những chương trình
vẫn còn nghèo nàn, không hấp dẫn du khách và gây sự nhàm chán cho những ai quay lại.
Bên cạnh đó, cùng với số lượng đối thủ cạnh tranh không ngừng gia tăng, sự xâm nhập
của nhiều tập đoàn kinh tế nước ngoài đã tạo nên môi trường cạnh tranh gay gắt ở Hội An
nói riêng và khu vực Miền Trung nói chung. Xây dựng nên những sản phẩm mới, làm đa
dạng hóa các sản phẩm du lịch của công ty cũng như đa dạng hóa các sản phẩm du lịch ở
Hội An là một trong những vấn đề luôn được quan tâm và đầu tư. Đó là những lý do mà
em thực hiện đề tài: “XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MẠO HIỂM TẠI
TRUNG TÂM LỮ HÀNH HỘI AN”.
2. Mục đích nghiên cứu
Mục đích nghiên cứu của đề tài này là tạo ra một sản phẩm mới cho Trung tâm lữ
hành Hội An, cụ thể là xây dựng nên những chương trình du lịch mạo hiểm để làm phong
phú thêm sản phẩm cho Trung tâm. Ngoài ra, việc xây dựng chương trình du lịch mạo
hiểm ở Hội An còn làm cho du khách có một cái nhìn mới mẻ về đô thị cổ này, không chỉ
là điểm du lịch văn hóa nổi tiếng mà còn là nơi có thể tham gia những hoạt động mạo
hiểm thú vị.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các vấn đề liên quan đến hoạt động du lịch
và các tài nguyên du lịch tự nhiên có thể tổ chức được các hoạt động mạo hiểm.
Phạm vi nghiên cứu
- Nội dung: nghiên cứu các tuyến, điểm du lịch; khả năng và cách thức xây dựng
chương trình du lịch mạo hiểm.
- Không gian: trên địa bàn thành phố Hội An và các vùng lân cận
Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Thị Thống Nhất
Trang 5
4. Kết cấu của luận văn
Nội dung luận văn ngoài danh mục các bảng biểu; danh mục các sơ đồ, đồ thị;
danh mục các từ viết tắt; danh mục các tài liệu tham khảo và phụ lục thì gồm có 3 phần
chính sau:
Phần I: Cơ sở lý luận
Nhắc lại một số kiến thức về các bước thiết kế một chương trình du lịch, đưa ra
những khái niệm về loại hình du lịch mạo hiểm.
Phần II: Tình hình hoạt động kinh doanh của Trung tâm lữ hành Hội An
Giới thiệu về Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An và Trung tâm lữ hành
Hội An, đánh giá tình hình sử dụng các nguồn lực và tình hình hoạt động kinh doanh của
Trung tâm.
Phần III: Xây dựng CTDL mạo hiểm cho Trung tâm lữ hành Hội An
Xây dựng một số chương trình du lịch mạo hiểm trong phạm vi xung quanh Hội
An và đưa ra mức giá cho các chương trình đó.
Luận văn tốt nghiệp được thực hiện trong thời gian thực tập tại Trung tâm lữ hành
Hội An (thuộc Công ty Cổ phần Du lịch – Dịch vụ Hội An), dưới sự hướng dẫn nhiệt tình
của Thạc sĩ Nguyễn Thị Thống Nhất và sự giúp đỡ của các anh chị làm việc tại Trung tâm
lữ hành Hội An. Do thời gian thực tập hạn chế và kinh nghiêm thực tế chưa nhiều, luận
văn sẽ còn nhiều thiết sót. Vì thế, em mong nhận được sự đóng góp của quý thầy cô và
các bạn để luận văn được hoàn thiện hơn.
Đà Nẵng, tháng 5 năm 2008
Sinh viên thực hiện
Khương Thanh Thúy
