Món khai vị tình nhân
Bạn có biết các món ăn chế biến từ hải sản là chất xúc tác rất tuyệt vời
giúp hâm nóng tình yêu? Ngày lễ tình nhân sẽ thật ngọt ngào, nồng
thắm nếu có một món ăn khai vị từ tôm vừa đẹp mắt lại cung cấp đầy
đủ vitamin và năng lượng cần thiết.
Không chỉ thích hợp là món ăn đãi tiệc hay cải thiện cho cả gia đình mỗi dịp
cuối tuần, món tôm chiên cà chua với nguyên liệu đơn giản, quen thuộc sẽ
tạo ra hương vị thơm ngon và lạ miệng chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thú vị
cho các cặp tình nhân.
Nguyên liệu:
10 con tôm thẻ, bỏ đầu, để nguyên vỏ, lấy kéo nhỏ cắt bỏ chỉ đen trên lưng
tôm.
2 quả cà chua xắt hột lựu.
1 quả cà chua tỉa hoa.
Bột chiên giòn.
Tương ớt.
2 nhánh hành, 2 nhánh ngò.
Ảnh: my.opera
Cách làm:
Ướp tôm trong 15p với chút tiêu, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe
đường, 2 muỗng cafe tỏi băm.
Bột chiên giòn: 20ml nước nguội hòa lẫn 1 muỗng canh bột chiên giòn, cho
chút tiêu, 1/4 muỗng cafe hạt nêm Maggi.
Bắc chảo dầu nóng, lần lượt nhúng tôm vào hỗn hợp bột chiên giòn, cho vào
chảo chiên vàng, vớt ra thấm giấy cho bớt dầu.
Lấy 1 chảo khác phi tỏi thật thơm, cho cà chua vào đảo đều cho mềm cà
chua, nêm chút hạt nêm. Cho tôm đã chiên giòn vào đảo sơ qua với cà chua,
cắt hành lá bỏ vào, nhắc xuống.
Dọn nóng chấm với tương ớt.
Trang trí thật đẹp nhé.
