Nguy hiểm từ chính
thói quen uống nước
của bạn
Có đúng là tôi phải uống đủ 8 ly nước mỗi ngày hay không?
Đó là thắc mắc của không ít người, nhất là những người
không thích hoặc không có thói quen uống nhiều nước.
Có đúng là tôi phải uống đủ 8 ly nước mỗi ngày hay không?
Thực ra con số 8 ly nước mỗi ngày là từ trước đến nay chúng
ta quen nói, chứ điều cốt lõi ở đây là bạn thực sự cần cung cấp đủ
nước cho cơ thể để bù lại lượng nước bạn mất đi mỗi ngày từ mồ
hôi, nước tiểu, hơi thở và các chất dịch cơ thể khác… Tính tổng
lượng nước mất đi này, người ta nói tương đương với 8 – 10 ly
nước, vậy nên bạn cần uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày.
Ngoài ra bạn có thể bổ sung nước từ trái cây và hạn chế các loại đồ
uống như trà, cà phê, nước trái cây, thậm chí cả sô-đa để hạn chế
sự mất nước của cơ thể. Đặc biệt trong thời tiết nóng, cơ thể vận
động nhiều, lượng nước mất đi cũng nhiều hơn. Do vậy, nếu khát
nước thì hãy uống nước, đừng chịu khát.
Có ý kiến cho rằng uống nhiều nước rất nguy hiểm. Điều này
có đúng không?
Nghe có vẻ phi lý, nhưng đây đúng là sự thật. “Nhiễm độc nước”
là tình trạng thường xảy ra ở các vận động viên marathon, nhưng
nó cũng có thể xảy ra với bất cứ ai nếu chúng ta cứ cố nạp vào cơ
thể quá nhiều nước. Hoạt động thể dục sẽ tạo ra những vận động
làm giảm khả năng lọc nước tiểu của thận để gửi cho bàng quang
bài tiết.
Uống quá nhiều, hay quá nhiều chất lỏng vào cơ thể sẽ khiến não
bộ bị sưng lên, dẫn đến đau đầu, buồn nôn, nôn, chóng mặt trong
một số trường hợp có thể gây tử vong. Để tránh trường hợp này,
bạn chỉ nên uống đủ giải quyết cơn khát chứ không cố trữ nước.
Và nếu bạn cần phải uống một lượng lớn chất lỏng, nên sử dụng
các loại thức uống có vitamin và chất điện giải chứ không chỉ uống
nước lọc không.
Có nên sử dụng một bộ lọc nước ở nhà?
Câu trả lời là có. Nếu xét nghiệm nước cho thấy nước uống của
bạn có chứa chất gây ô nhiễm hoặc nếu nó có một hương vị khó
chịu hoặc có màu sắc nào đó thì tốt hơn cả bạn nên sử dụng một bộ
lọc nước ở nhà. Các bộ lọc có thể loại bỏ các tạp chất và độc tố,
bao gồm vi khuẩn, đồng, chì, thủy ngân, ký sinh trùng như Giardia
và Cryptosporidium, thuốc trừ sâu, radon, và các hóa chất hữu cơ
dễ bay hơi như methyl-tert-butyl ether (MTBE) và
dichlorobenzene và trichloroethylene (TCE )…
Có rất nhiều loại của các bộ lọc trên thị trường hiện nay… do đó,
bước đầu tiên là bạn cần tìm hiểu bạn cần lọc những gì ra khỏi
nước của bạn. Nếu bạn chỉ đơn giản là không thích mùi nước thì
một bộ lọc than hoạt tính có thể giúp nước uống có bạn có hương
vị ngon hơn.
Tại sao không nên nấu ăn bằng nước nóng ở vòi mà phải nấu
bằng nước lạnh, ngay cả khi đằng nào cũng phải đun sôi lên?
Nước nóng có thể hòa tan một lượng nhỏ các chất dẫn từ hệ thống
ống nước của bạn. Ngôi nhà lớn hơn có thể có đường ống dẫn
nhiều hơn, nhưng ngay cả khi đó là hệ thống ống nước mới thì vẫn
có thể có chì trong các nắp đồng hoặc trong ống đồng và các mối
hàn. Trong một nghiên cứu, nước máy chiếm tới 20% chì. Đun sôi
không những làm tan lượng chì mà thậm chí còn làm tăng lên, có
thể gây tổn thương não và hệ thần kinh. Nếu vòi nước không dùng
liên tục trong 6 giờ thì khi lấy nước đầu tiên nên xả hết nước nóng
cho đến khi chuyển sang nước lạnh.