YOMEDIA
Nhìn bếp than hoa, nhớ mùi ngô nướng
Chia sẻ: Bibi_1 Bibi_1
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:4
58
lượt xem
5
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Về Hà Nội trong chiều thu với lá vàng rơi trên phố nhỏ, lòng bồi hồi nhớ những kỉ niệm tuổi 20. Nhớ những chiều hoàng hôn đổ bóng, im lặng kéo màn đêm chầm chậm phủ kín những lối phố dài se sắt lạnh và nhớ đến da diết mùi ngô nướng.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Nhìn bếp than hoa, nhớ mùi ngô nướng
- Nhìn bếp than hoa, nhớ mùi ngô
nướng
Về Hà Nội trong chiều thu với lá vàng rơi trên phố nhỏ, lòng bồi hồi
nhớ những kỉ niệm tuổi 20. Nhớ những chiều hoàng hôn đổ bóng, im
lặng kéo màn đêm chầm chậm phủ kín những lối phố dài se sắt lạnh và
nhớ đến da diết mùi ngô nướng.
Nhìn những bắp ngô sưởi mình trên bếp lửa đỏ hồng nho nhỏ mà thấy vơi đi
một nửa cái lạnh của mùa đông. Ngày chưa xa đất thủ đô nồng ấm hương
người và kỷ niệm, mỗi chiều đi làm về tôi đều dừng xe, sà xuống vỉa hè,
kiên nhẫn ngồi chờ cho được một vài bắp ngô nướng nóng hổi rồi xuýt xoa
ăn. Miệng căng phồng thổi bớt cái nóng của ngô, tay lấm lem nhọ từ than
hoa thổi xém vài hạt ngô quá lửa.
- Ảnh: vongquanhvietnam
Không chỉ có những người tỉnh lẻ đổ về Hà Nội để nướng ngô kiếm tiền,
người dân ở đây cũng vui với cái nghề thô mộc, ấm cúng này. Đem theo
mình một bếp than củi đỏ hồng, vài trăm bắp ngô mua từ những vùng ven
ngoại thành như Hưng Yên, Hà Tây, Vĩnh Phúc, Hoà Bình hay xa hơn ở tận
Phú Thọ, người ta bán ngô nướng trên những ngõ nhỏ, vỉa hè để mưu sinh.
Trong cái lạnh se sắt của mùa đông hay cái gió heo may của trời thu Hà Nội,
người qua đường thường thích ngồi bên bếp than mà nhẩn nha ăn ngô
nướng. Thoáng đâu đó, dưới những cột đèn, một ngõ nhỏ hay vỉa hè rộng,
hình ảnh cô hàng ngồi bên chậu than hoa xoay tròn những bắp ngô căng tràn
sữa, quạt hồng những đốm lửa, xung quanh là những người khách với ánh
mắt háo hức chờ đợi được thưởng thức bắp ngô của mình, hoà vào những
mẩu chuyện tầm phào không còn là xa lạ.
- Ảnh: thugian
Ngô nướng được xem như là món quà mùa đông bình dân cho người tứ
phương khi tìm đến Hà Nội. Ngô sinh ra như chỉ có duyên với mùa lạnh này
mà hoá mình đẹp đẽ trở thành một món ăn quen thuộc, độc đáo.
Với người Hà Nội, loại ngô được trồng ở bãi giữa Sông Hồng, bãi Tứ Liên,
với cùi nhỏ, hạt tròn, có màu trắng ngà, căng sữa là thứ ngô nếp ngon, thơm,
dẻo hơn cả so với các loại ngô khác. Trong mỗi chuyến đi xa, thú nhất là
được đem biếu bạn bè loại ngô này vì ngô uống nước sông Hồng mà nên
ngọt, được phù sa sông vun đắp mà căng đầy sữa. Ngô thấm bao tinh túy của
đất, của nước nơi đây mà thành cùi, kết hạt.
Bếp lửa như xua vợi đi cái lạnh mùa đông và những bắp ngô dẻo thơm là
món quà ấm áp cho người khách qua đường. Rồi chợt như mùa đông Hà Nội
- đọng lại bên hè phố, trong những bếp than đỏ lửa và trong cái thảo thơm của
hương vị ngô nướng.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.98:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.98:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
