Nuôi tôm trong nhà kính
Theo anh Hải, nuôi tôm trong nhà kính chi phí ban đầu khá cao. Tổng chi phí cho 1
ha khoảng 10 tỷ đồng, gồm chi phí cất nhà bao phủ các vuông tôm, xây tường xung
quanh ao nuôi, lót bạc dưới ao, hệ thống dàn quạt, ô xy đáy, hệ thống dây chuyền
cho tôm ăn bằng máy… Những vụ nuôi tiếp theo không cần bỏ ra số tiền đầu tư
lớn. Do mô hình đầu tư khá hiện đại và khép kín nên phải thả nuôi thâm canh với
mật độ khá cao.
Tôm nuôi trong nhà kính đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
Trung bình mật độ thả nuôi từ 200 - 290 con/m2, tôm sau 100 - 105 ngày thả nuôi
là cho thu hoạch, đạt kích cỡ từ 30 - 33 con/kg, năng suất đạt khoảng 60 tấn/ha, giá
bán ra thị trường bình quân khoảng 170.000 đ/kg. Đặc biệt, có nhiều ao sau thu
hoạch đạt từ 87 - 90 tấn/ha.
Theo anh Hải, đã qua 5 vụ thả tôm nuôi liên tiếp đều trúng lớn, sản lượng thu
hoạch hàng trăm tấn tôm thương phẩm/vụ. Tôm nuôi trong nhà kính có nhiều ưu
điểm như dễ kiểm soát, tăng trưởng khá nhanh; đặc biệt là tôm thương phẩm sau
thu hoạch bóng và đẹp nên được các công ty chế biến tôm xuất khẩu thu mua với
giá cao so với thị trường.
Theo kinh nghiệm của anh Hải, do tôm thả nuôi với mật độ cao nên hệ thống dàn
quạt và ô xy đáy phải hoạt động liên tục 24/24 giờ. Theo đó, định kỳ 5 ngày phải
cấy vi sinh một lần và hàng tuần phải kiểm tra sự tăng trưởng của tôm để có thể
điều chỉnh lượng thức ăn, môi trường nước kịp thời.
Điều đặc biệt nuôi tôm trong nhà kính không cần thay nước, nguồn nước có thể
được tận dụng để thả tôm nuôi những vụ tiếp theo. Do đó sẽ chủ động được khâu
xử lý nước thải trong môi trường nuôi tôm - một vấn đề bức thiết mà lâu nay
không có giải pháp khắc phục.
Ngoài ra, để quản lý tốt môi trường ao nuôi định kỳ 3 - 4 ngày phải xi phông đáy
ao một lần (hút bỏ các chất thải, bùn, độc tố tích tục dưới đáy ao) góp phần làm
sạch môi trường nuôi tạo ra sản phẩm nuôi sạch đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị
trường xuất khẩu. “Do tôm nuôi mau lớn, thời gian nuôi ngắn nên 1 năm có thể
nuôi từ 3 - 4 vụ, đạt tổng sản lượng trên 200 tấn/ha/năm”, anh Hải cho biết.
Hiện anh Hải cùng gia đình đang đầu tư mở rộng quy mô nuôi tôm lên đến 60 ha
tại xã Vĩnh Trạch Đông. Trong đó, đầu tư 2 khu nuôi tôm khép kín gồm khu nuôi
tôm sạch chất lượng cao và khu nuôi tôm công nghệ cao siêu thâm canh trong nhà
kính.
