Công ty CP ĐT TM VÀ XNK Nông Vi
tệ
TÀI LI UỆ
ƯỚ
Ẫ
Ầ
Ồ NG D N TR NG H Ạ RAU M M T I NHÀ
ư
ộ ộ ( L u hành n i b )
Ờ Ở Ầ L I M Đ U
Ớ
Ệ
GI
I THI U
ầ Rau m m Nông Vi ệ t
ạ ọ ự ệ ệ ọ ạ ạ i khu th c nghi m nông nghi p Đ i h c Nông Lâm
T a l c t Tp.HCM
Call: 0866813867 HP: 0972306951 (Mr.Tâm)
ứ ệ S m nh
ứ ự
ệ ẻ ộ ủ ệ
ấ ậ ế ệ
ộ ng cao, ng d ng ti n b khoa h c k thu t hi n ớ ườ Đóng góp cho s c kho c ng đ ng và s phát tri n c a n n nông ệ nghi p công ngh cao c a Vi ứ ấ ượ ẩ ph m có ch t l ệ ạ đ i và thân thi n v i môi tr ể ủ ề ồ ệ ả t Nam thông qua vi c cung c p các s n ọ ỹ ụ ng.
Mô tả
ư ấ
v n kĩ thuât Mr. Tâm 0972306951
2015 Bán hàng và t
ấ ạ ầ ậ ẩ Th
ẻ ộ ủ
ệ ẩ
t ng cao, ng ớ ọ ỹ ả ệ ậ ạ ộ
ươ ổ ầ ư Công ty C ph n Đ u t ng m i và Xu t nh p kh u NÔNG ứ ứ ệ ượ Ệ ậ c thành l p mang s m nh đóng góp cho s c kho c ng VI T đ ệ ể ủ ề ệ ự ồ đ ng và s phát tri n c a n n nông nghi p công ngh cao c a Vi ứ ấ ượ ấ ệ Nam thông qua vi c cung c p các s n ph m có ch t l ụ ệ d ng ti n b khoa h c k thu t hi n đ i và thân thi n v i môi ườ tr ế ng.
ạ
ạ ầ ư Ệ ẩ ọ Th ướ ứ ả ấ
ủ ẩ ằ ạ ả
ủ ủ ộ
ộ ố ộ ơ ộ ố ổ ớ ứ ệ V i s m nh “Sáng t o xanh cho cu c s ng trong lành”, Công ty C ấ ậ ươ ầ ng m i và Xu t nh p kh u NÔNG VI T ch n ph n Đ u t ạ ộ ạ ị ng Sáng t o trong các ho t đ ng nghiên c u, s n xu t và đ nh h ữ kinh doanh c a mình nh m t o ra nh ng s n ph m xanh và đóng góp cho Cu c s ng c a khách hàng và cán b công nhân viên c a công ty ngày m t trong lành h n.
ườ ươ ng châm đó, NÔNG VI T th ộ ữ ứ ệ ứ ạ Ệ ế ng xuyên chiêu m nh ng ự t huy t cùng th c hi n s m ng vì s c ỏ ủ ộ ồ ớ V i ph ệ nhân tài có đam mê và nhi ệ t. kh e c a c ng đ ng Vi
ờ ệ
ự ẽ ớ Ệ ệ ợ ệ ặ
ầ ư ứ
ườ ằ
ằ ặ
ủ ầ ệ ộ ứ ồ Đ ng th i NÔNG VI T luôn ý th c và th c hi n trách nhi m xã h i ườ ủ ng và c a mình thông qua vi c h p tác ch t ch v i các Vi n, Tr ứ ể ả ể và phát tri n các s n trung tâm nghiên c u đ nghiên c u, đ u t ẩ ạ ả ụ ớ ệ ẩ ng nh m liên t c sáng t o s n ph m, ph m thân thi n v i môi tr ả ế ả ẩ ả ể c i ti n và ki m soát nghiêm ng t ch t l ng s n ph m nh m tho ố mãn t ấ ượ ạ i đa nhu c u đa d ng c a khách hàng.
ả ộ
ấ ả ớ ộ ệ ự
Ệ
ể ỗ ợ ừ ữ ủ
ươ ứ ệ ủ ắ ể ệ ộ ỹ ọ ậ ế ệ ớ V i ph ng châm “T t c vì khách hàng”, đ i ngũ cán b qu n lý, ề nghiên c u, kinh doanh v i nhi u kinh nghi m trong lĩnh v c nông ẻ ồ nghi p c a NÔNG VI T luôn đ ng hành cùng khách hàng đ chia s và l ng nghe nh ng nguy n v ng c a khách hàng. T đó h tr và ằ chuy n giao các ti n b k thu t nông nghi p cho khách hàng nh m
CÔNG TY CP ĐT TM VÀ XNK NÔNG VI T Ệ 3
ệ ệ ả
ạ ượ c hi u qu cao trong canh tác nông nghi p và ậ ầ giúp khách hàng đ t đ góp ph n gia tăng thu nh p.
ế Ệ ự ạ
ằ ừ ỗ
ị ự ự ể i chu i giá tr th c s đ đóng góp cho ơ ạ ộ ố ẹ ủ ộ ố NÔNG VI T cam k t không ng ng sáng t o, nâng cao năng l c, uy tín c a mình nh m đem l cu c s ng ngày m t t t đ p và trong lành h n.
ầ ị 1. Đ nh nghĩa rau m m
ầ ố ạ Rau m m là lo i rau s ch. Th ườ ủ ả ằ ạ c canh tác b ng các lo i ỏ ả ẹ ng nh : C C i Tr ng, C a C i Đ , C i B ờ ạ ườ ư ủ ả ươ ọ ừ ắ ạ ạ h t gi ng thông th ả Xanh, C i Ng t, Rau Mu ng H ng D ng, Mêthi… Th i gian canh tác ng n t ượ ng đ ắ ố ươ ổ 415 ngày tu i là thu ho ch.
Ệ ử ụ ầ Rau m m NÔNG VI T s d ng 4 không:
ư ữ ử ụ ạ ấ ậ ườ Không s d ng đ t th t nh nh ng lo i rau thông th ng.
ử ụ ọ Không s d ng phân bón hóa h c.
ệ ự ậ ố ả ử ụ ố ưở Không s d ng thu c b o v th c v t, thu c tăng tr ng.
ử ụ ướ Không s d ng n ẩ ễ c nhi m b n
2. ưỡ ủ ầ ị Giá tr dinh d ng c a rau m m:
ư ấ
v n kĩ thuât Mr. Tâm 0972306951
2015 Bán hàng và t
ứ ề ầ ạ Rau m m có ch a nhi u lo i vitamin (vitamin B, C, E,…), amino
ấ ơ ầ ế ượ ụ axit và ch t x c n thi ơ ể ớ t cho c th v i hàm l ng cao. Ví d : trong
ầ ượ ữ ầ ấ ả ủ m m c i c , hàm l ng vitamin C cao g p 29 l n trong s a, vitamin
ấ ầ ượ ầ ấ A cao g p 4 l n và hàm l ng canxi cao g p 10 l n trong khoai tây.
ấ ạ ầ ộ ồ ồ Ngoài ra, lo i m m này còn là m t ngu n cung c p d i dào
ễ ạ cartotene, chlorophyll, đ m d tiêu.
ọ ọ ế ộ ủ ạ ợ ạ
ề
ấ ơ ờ ầ ủ ấ ậ
ỗ ườ ườ ồ ử ụ ng xuyên s d ng giá đ , rau m m rau ầ i béo phì nên th ả ấ ầ ạ
ụ ả ọ
ả ầ ấ ợ
ế ộ ậ ố ấ ứ ạ
ơ ề
ả ầ 2.1 L i ích rau m m và gi m cân ự ả ượ ố ế ng c a b n, hãy l a ch n ch đ ăn N u b n mu n gi m tr ng l ấ ầ ấ ơ ố u ng nhi u ch t x . Rau m m r t giàu ch t x , có đ y đ ch t dinh ấ ưỡ ng, các enzyme, protein, vi ch t và đ ng th i ít calo. Vì v y, d ầ ữ nh ng ng ế ộ ố mu ng, rau m m c i… trong ch đ ăn vì nó giúp l p đ y d dày ỹ ủ ạ c a b n và cũng làm gi m c m giác đói b ng. Các nhà khoa h c M ệ còn phát hi n ra rau m m còn r t thích h p cho các ch đ ăn kiêng lành m nh, ch a các ch t ch ng ôxy hoá giúp làm ch m quá trình ừ ầ ư. Nghiên c u ộ ọ ạ
ấ ề ứ
ấ
ơ ể ố ấ
ề ầ ủ ơ ớ ứ ở lão hoá và ngăn ng a các nguy c v ung th ậ ự ư ấ ả t c các lo i rau thu c h hoa th p t Australia cho th y, h u nh t ấ ấ (Brassicaceae) đ u có ch a ch t glucosinonates (GSL), khi nhai ch t ạ ự ẽ ế i s này s bi n thành ch t isothiocyanates (ITC) giúp c th ch ng l ể ế phát tri n t ầ ạ h t và m m c a supl ấ ư bào ung th . Tuy nhiên ch t GSL có nhi u nh t trong ủ ả ắ xanh, c c i tr ng, … và ít d n khi cây l n.
ụ ợ ầ 2.2 L i ích m m cho r ng tóc
CÔNG TY CP ĐT TM VÀ XNK NÔNG VI T Ệ 5
ấ ầ ư ưỡ
ả ưở ề ầ ấ ệ t c đ u là thành ph n hi u qu cho s tăng tr ự
ầ ẽ ấ
ưỡ ề ặ ơ t cho tóc. Nhi u h n ho c ít h n t ề ố
ắ ng nh vitamin E, kali và s t, ự ỏ ng c a tóc. C ba ượ ư ể ủ ự ỳ ữ c u đãi ỏ ng vitamin nh vitamin A, B2, B5, và K. m m c linh lăng ồ ư ng khác nh axit folic, k m, đ ng và ạ ơ ấ ả t c các lo i rau ưở ự ng tóc t cho s tăng tr ầ ứ ấ ả ữ
ấ ữ ấ ấ ượ ấ c c u thành protein. T t c nh ng hình th c m m ưỡ ng phong phú r t h u ích trong công tác phòng
Rau m m r t giàu nhi u ch t dinh d ủ ấ ả ề t ầ lá m m là c c k h u ích cho s phát tri n c a tóc vì nó đ ư ớ ủ ượ v i đ l ứ cũng ch a các ch t dinh d ấ ố magiê, r t t ỗ ầ m m, giá đ có r t nhi u protein mà là t ơ h n 75% tóc đ ớ v i các ch t dinh d ụ ố ch ng r ng tóc .
ế ị ưỡ ủ ầ 3. Làm th nào đ duy trì giá tr dinh d ể ng c a m m.
ấ ể ử ầ ỉ Không nên s d ng hóa ch t đ r a rau m m, mà ch nên r a ử
ằ ạ s ch b ng n ử ụ ướ c
ậ ầ ễ ả ả ầ ấ ị Rau m m d dàng b nhi m n m, vì v y c n b o qu n trong ủ ệ ễ ề t mát và đi u ki n khô ráo.
ầ ữ ờ Ăn m m gi trong th i gian dài là không nên.
ư ậ ẽ ầ Không nên n u quá chín rau m m, vì nh v y s gây m t ấ ố ấ ầ t nh t là nên ăn m m kho
ấ ưỡ ng có trong chúng, t i s ng. ấ ch t dinh d ươ ố còn t
4. ủ ả ắ ậ ồ ầ ạ Kĩ thu t tr ng và chăm sóc rau m m c a c i tr ng t i
nhà.
ụ ụ ầ
ủ ả ỏ ướ ố ố ươ ạ ể ạ ng d ố ể ồ ồ D ng c : khay x p , giá th tr ng rau m m ( giá th s ch tr ng ủ ả ắ ạ rau s ch) h t gi ng ( c c i tr ng, c c i đ , h ng, rau ướ i.. mu ng, mêthi…) bình t
ư ấ
v n kĩ thuât Mr. Tâm 0972306951
2015 Bán hàng và t
ướ ế 4.1 Các b c ti n hành .
ả ắ ạ ạ ấ ố ố
B1 : Ngâm h t gi ng : l y 100g h t gi ng c i tr ng Nông 0C) ạ c 2 sôi 3 l nh ( 45 – 55 t r a s ch, ngâm trong n ướ ể ệ ử ạ Vi ấ trong 4h , l y ra đ ráo n ướ c trong 8h
ể ạ ẩ ồ ị B2: Chu n b giá th : cho 2kg giá th s ch tr ng rau ề ặ ẳ ố ể ạ s ch vào khay x p, làm ph ng b m t.
B3: Gieo đ u 100g h t gi ng vào khay x p đã có giá th , ạ ể ố ấ ướ ề ể ố c cho h t n y m m, sau đó i đ m đ cung c p n ế ặ ầ ể i b ng mi ng caton ho c gi y s ch, đ trong mát ự ế ạ ả ướ ẫ t ấ ạ ậ ạ ằ đ y l trong 2 ngày ( tránh ánh năng tr c ti p)
ấ ế ầ ữ ồ i đ m 1 l n n a r i
B4: L y mi ng caton ra, sau đó t ướ ẫ ẹ ắ ể đ trong mát trong 3 ngày ( có n ng nh )
ế ầ ổ
ạ ằ ủ ặ ấ ố
ạ ế ễ B5 : Thu ho ch : rau m m đã đ 5 ngày tu i thì ti n hành thi ho ch b ng cách l y kéo ho c dao lam cát sát g c ( khuy n khích ăn luôn r ).
ớ ầ 4.2 Các món ăn v i rau m m.
ạ ầ ế ế
ế ệ ẫ ấ ớ
ầ ừ ấ ể ế ế ể
Sau khi thu ho ch xong m m, chúng ta ti n hành ch bi n các ừ i thi u ra đây 3 món ăn v a món ngon đ y h p d n, chung tôi gi ễ d làm v a r t ngon đ quý khách hàng có th ch bi n các món ăn cho gia đình mình
CÔNG TY CP ĐT TM VÀ XNK NÔNG VI T Ệ 7
ầ ướ ươ Salad rau m m h ng d ng
ộ ầ ệ ướ ng r a s ch, đ ráo, 100 ng d ắ ắ ị
ắ ỏ c x t: 3 thìa ể ạ p chút h t nêm, ướ ố ầ ỏ ườ ử ạ Nguyên li u: 1 h p rau m m h ướ g cà chua bi c t đôi, 200 g th t bò c t m ng, ễ ầ d u ăn, hành tây c t lát m ng, t ướ ố n ươ ỏ i băm nhuy n, n ạ ng, 1.5 thìa h t nêm, d u ăn c c t chanh, 2 thìa đ
ự ệ Th c hi n:
ỏ ỏ ắ ả ầ 1. B c ch o cho nóng, cho d u vào nóng lên, b t ử ớ ị i băm vào ạ
ơ ừ ả xào cho th m, cho th t bò vào đ o trong l a l n, nêm thêm h t nêm cho v a ăn.
ị ớ ỏ ế ắ ả ừ Th t bò v a chín t i, b c ch o ra kh i b p.
ế ầ ướ ể ị 2. X p rau m m ra dĩa tr c, trên đ th t bò, cà chua, hành
tây.
ướ ỗ ợ ướ ố ườ ề ộ R i h n h p n c c t chanh đ ng lên, khi ăn tr n đ u.
ớ ơ ặ ị ớ ắ ướ ươ c t ng, t x t
ọ D n làm món khai v ho c ăn v i c m kèm n lát.
Mách nh :ỏ
ị ử ớ ị
ả ố ị ớ i thì nh c ấ ưỡ ừ ữ ượ đ ắ c ch t dinh d ng ẩ ộ Đ o th t bò trong l a l n, khi th t bò v a chín t ư ậ ị xu ng, nh v y th t bò không b dai, gi ự ọ ủ và đ ng t c a th c ph m.
ướ ầ i s làm cho salad rau m m th m ngon h n và ưỡ ơ ị ơ ủ ở ng trong rau không b phá h y b i ươ ẽ ầ ọ ấ N c chanh t ể đ các thành ph n dinh d ượ l ng axit hóa h c có trong gi m.
ộ ớ ướ ố ớ ố ể ộ ạ c c t chanh b n có th tr n v i x t ấ Ngoài cách tr n rau v i n mayonnaise cũng r t ngon
ư ấ
v n kĩ thuât Mr. Tâm 0972306951
2015 Bán hàng và t
ố ẩ ầ L u rau m m rau mu ng
ườ x ả ượ ấ ừ ươ c n u t ồ
ầ ướ i ăn): N c dùng đ ng ươ i, 300 gr cá điêu h ng (đã lóc ng), 300 gr phi lê bò, rau c ăn kèm: 300 – 500 gr rau m m ả ấ ố
ộ ậ ư ạ ệ Nguyên li u (cho 4 ng gà, kho ng 2 lít, 300 gr tôm sú t ủ ươ x ề rau mu ng; 2 qu cà chua; 200 gr n m (m t hay nhi u trong các ơ lo i: linh chi, kim châm, r m, bào ng … đ u hũ non
ố ườ ướ ấ ầ ng, d u ăn, n ẻ c m m nhĩ, m
Gia v : b t nêm, mu i, đ i. (50g), ị ộ ớ ươ t t
Cách làm:
ắ ừ ế ắ ỏ ộ ỏ ử ạ t v r a s ch; ế ị Cá c t mi ng v a ăn, th t bò c t lát m ng, tôm l ấ ả ể t t c đ ráo, x p ra đĩa.
ắ ộ ỏ ắ
ỏ ễ ử ạ ấ ầ
ế ỗ Cà chua c t làm đôi, dùng mu ng múc ru t b , c t làm 8 mi ng; ể ừ ậ ắ đ u hũ c t khoanh v a ăn; n m, rau m m b r , r a s ch, đ ấ ả ế ráo. T t c x p ra đĩa.
ẻ ọ ặ ị ầ
ộ ố N c dùng gà đun sôi cho m l c c n vào, nêm gia v , d u ăn, ườ đ ướ ng, mu i, b t nêm.
ế ẩ ồ ướ c dùng lên b p l u, đun sôi, cho nguyên li u vào. ướ
ắ ở ạ ệ ả ọ ướ c, sau đó th cá, tôm ở ậ c tiên cho cà chua vào đun cho ng t n ậ ố i; th n m, đ u hũ vào, đun sôi tr ạ ả ấ ầ ị i, cu i cùng nhúng th t bò và rau m m các lo i vào n i n c ồ ướ ị ế ắ
ề
ượ ể ị ồ ẩ ặ ặ ướ ớ ướ ắ ẩ ấ c ch m ở Cho n i n Tr ồ vào, đ y n p n i cho sôi tr l ạ l ị ể ề đang sôi lăn tăn trên b p, g p ra li n đ tránh th t bò b dai, rau b ệ ấ ả t c các nguyên li u khác trong n i l u cũng đ u đen. Lúc này t ỳ ớ ắ đã dùng đ c, g p ra chén, ăn chung v i m ho c bún, hay có th ự ấ ầ không c n; ch m th c ph m v i n c m m ho c n ủ ạ theo s thích c a b n.
CÔNG TY CP ĐT TM VÀ XNK NÔNG VI T Ệ 9
ộ ấ ầ ủ ả ắ Rau m m c c i tr ng tr n n m
ủ ả ỏ ệ ầ ấ ơ ỏ ầ ầ Nguyên li u: Rau m m c c i đ , n m r m, t i, xì d u, d u ăn.
ế ế Cách ch bi n:
ế ấ ơ ỏ ướ ầ ắ N m r m x t mi ng m ng, p d u hào, xào chín.
ầ ướ ẩ i xì d u lên trên ử ạ ẩ ạ ủ ừ ề ầ Rau m m r a s ch, v y khô, bày ra đĩa, r ặ ị (nhi u ít tùy kh u v ăn m n nh t c a t ng gia đình)
ỏ ơ ỏ ầ Đun sôi d u ăn, cho t i băm nh vào phi th m.
ỏ ầ ộ i còn đang sôi lên đĩa rau m m, tr n đ u tay đ rau ề ặ ổ ấ ể ớ ơ
ổ ầ * Đ d u và t ớ ầ ấ ng m v i d u. Đ n m r m đã xào lên trên. Ăn vã ho c ăn v i c mơ
ườ ộ ng, n ủ ị
ướ ầ ỗ ỏ ằ ễ ớ ố ị ấ ắ c m m, b t nêm, x t mayonnaise. 400g Gia v : d m, đ ủ ả ắ th t bò ngon; 100g rau m m c c i tr ng; 1/2 c hành tây, ngò, cà chua + t trang trí; 1 mu ng cà phê t i b m nhuy n.
ự ệ Th c hi n:
ỏ ướ ầ ướ ả ắ ộ p d u hào, n c m m, b t nêm kho ng 15
ắ Bò c t lát m ng, phút.
ợ ặ ả ả ầ
ị ế ả ớ
ớ ử ớ ị ủ ệ
ợ ầ Đ t ch o trên b p đ i ch o nóng m i cho d u vào, đ i d u sôi ị cho th t bò vào đ o nhanh tay. Xào l a l n cho t i khi th t bò se ắ ế ừ ạ i, cho 1/2 c hành tây, nêm thêm gia v cho v a mi ng. T t b p, l ổ ị đ th t ra dĩa.
ầ ể ớ ầ ầ
ử ạ ườ ề ấ
ắ c m m + đ ư ố
ả ộ ả C i m m: r a s ch đ ráo, tr n chung c i m m v i d u ăn + ộ ướ ng + d m, tr n đ u, cho lên dĩa. Trang trí cà n ị chua, d a leo. Khi ăn cho th t bò lên trên, cho thêm x t mayonnaise.
ư ấ
v n kĩ thuât Mr. Tâm 0972306951
2015 Bán hàng và t
ớ ỉ ộ
ộ ả ướ ấ ư ặ ớ ắ ề t t a. Khi ăn tr n đ u. L u ý không c quá lâu. Dùng không ho c v i m m
ớ Trang trí v i ngò, cà chua và ầ tr n c i m m và d m tr pha.
CÔNG TY CP ĐT TM VÀ XNK NÔNG VI T Ệ 11
