Tart chanh vỏ giòn tan, nhân chua thơm béo ngậy

Chia sẻ: Coi Becoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:12

Thêm vào BST

Báo xấu

69
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tart chanh vỏ giòn tan, nhân chua thơm béo ngậy Vỏ tart chanh không dùng bơ nên bạn đừng e ngại nó khiến bạn tăng cân. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh là mousse chanh vàng chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và không bị ngán.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tart chanh vỏ giòn tan, nhân chua thơm béo ngậy

Tart chanh vỏ giòn tan, nhân chua thơm béo ngậy Vỏ tart chanh không dùng bơ nên bạn đừng e ngại nó khiến bạn tăng cân. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh là mousse chanh vàng chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và không bị ngán.
Nguyên liệu cho khuôn 28cm: Vỏ bánh: 300gr bột mì 100gr đường 1 trứng và 1 lòng đỏ 100ml dầu oliu 1 thìa cà phê vỏ chanh vàng bào vụn 1 thìa cà phê bột nở baking powder
Mousse chanh: 100ml nước cốt 2 trái chanh vàng (100ml) 120gr đường 3 trứng 3 lá gelatin (6gr) 200ml kem tươi (thêm đường vào kem) Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh
Nhào thật kỹ hỗn hợp đó từ trong r Khi bột đã mịn mượt, bọc nó vào m
Bước 2: Trong thời gian này, làm phần mou máy đánh trứng đánh bông lòng đỏ hơn. Đổ hỗn hợp này vào nồi, đun nhỏ l gelatin tan hoàn toàn. Tắt bếp, để h
Bước 3: Đun 60gr đường còn lại với 100ml tiếp trong 8 phút. Đánh bông cứng phần kem lòng trắng trứng vào hỗn Khuấy nhẹ nhàng, tiếp đó, bạn cho
Dùng thìa gỗ khuấy nhẹ cho đến k Bước 4: Lấy phần bột làm vỏ bánh ra khỏi tủ lạn
Bước 5: Đặt nó vào khuôn tart, xiên nhẹ khắp b trong 25 phút. Khi bánh vàng, bỏ bánh ra khỏi khuôn, để nguội hẳn, trút phần mousse vào lòng bánh. Trang trí kem tươi, hoa quả tùy thích lên mặt bánh và đặt lại vào tủ lạnh 1 giờ trước khi dùng.
Vỏ tart thông thường có thành phần là bơ nên nhiều bạn không thích vì e ngại nó sẽ khiến mình tăng cân, nhưng lần này bạn cùng thử nhé ! Với phần vỏ bánh không dùng tới bơ, giòn tan, nhân bánh là mousse chanh vàng chua chua ngọt ngọt sẽ cân bằng vị béo ngậy, do vậy mà rất dễ ăn, không bị ngán.
Nếu không có khuôn tart bạn hoàn toàn có thể làm bằng khuôn gato đế rời bình thường:
Chúc bạn hài lòng với món bánh này!