Thử nghiệm độc tính cấp và bán trường diễn của xanthan gum trên chuột nhắt trắng giống swiss

Trong nghiên cứu này, thử nghiệm độc tính cấp và bán trường diễn trên chuột nhắt trắng giống Swiss qua đường uống không xác định được giá trị LD50 ở lượng 1.500 mg/kg thể trọng/ngày. Liều 250 mg/kg/ngàyliên tiếp trong 21 ngày cũng không ảnh hưởng đến tăng trọng của chuột, không thay đổi chỉ số huyết học như tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu, tiểu cầu và hemoglobin, các chỉ số gan (glutamic oxaloacetic transaminase (GOT), glutamate-pyruvate transaminase (GPT)), chỉ số thận (urê, creatinin) nằm trong giới hạn bình thường.