Quan tri Nguôn nhân l c ư :Nhom 1
TR NG Đ I H C NHA TRANGƯỜ Ạ Ọ
KHOA KINH TẾ
----------
BÀI THUY T TRÌNHẾ
QU N TR NGUÔN NHÂN L CẢ Ị Ư
Đ tàiể : “Khach san quôc tê Nova”
Giáo viên h ng d n: ướ ẫ Ph m Thê Anhạ
L p 52KD2 – Nhóm 1:ớ
1. Ph m Ng c Duyạ ọ
2. Tr nh Ph ng Dungị ươ
3. Nguy n Lê Ng c Huễ ọ ệ
4. Nguy n Ng c Ngàễ ọ
5. Đoàn Tr ng Nghĩaọ
6. Nguy n Th Bích Liênễ ị
7. Trân Công C ng ươ
Nha Trang, 5/2012
Trang: 1
Quan tri Nguôn nhân l c ư :Nhom 1
MUC LUC
PHÂN 1: L I NOI ĐÂU Ơ ....................................................................................................... 3
PHÂN 2: KHACH SAN QUÔC TÊ NOVA .......................................................................... 4
2.1 GI I THIÊUƠ ................................................................................................................ 4
2.1.1 Phong nghi ............................................................................................................. 4
2.1.2 Ti n nghi & D ch vệ ị ụ ............................................................................................ 5
2.2 CH C NĂNG VA NHIÊM VUƯ .................................................................................. 9
2.2.1. Ch c năng:ứ .......................................................................................................... 9
2.2.2. Nhi m v :ệ ụ ............................................................................................................ 9
2.2.3 M c tiêu:ụ ............................................................................................................ 10
2.3 C CÂU TÔ CH C QUAN LY KHACH SANƠ Ư ...................................................... 10
2.4 PHÂN TICH MÔI TR NG TAC ĐÔNG ƯƠ ............................................................. 13
2.4.1 Phân tích môi tr ng n i b :ườ ộ ộ ............................................................................. 13
2.4.2 Nh ng c hôi, thach th c, điêm manh va điêm yêu cua Novaư ơ ư .......................... 17
2.5 Ho ch đ nh chính sách v ngu n nhân l c.ạ ị ề ồ ự .............................................................. 18
2.5.1 B ng mô t công vi c:ả ả ệ ....................................................................................... 18
2.5.2 Yêu c u đ i v i t ng ch c danh:ầ ố ớ ừ ứ ...................................................................... 20
2.5.3 Ti n l ng.ề ươ ......................................................................................................... 21
2.5.4 Quy đinh B o hi m xã h i, b o hi m y t . ả ể ộ ả ể ế ...................................................... 21
PHÂN 3: KÊT LUÂN .......................................................................................................... 23
TAI LIÊU THAM KHAO: ................................................................................................... 23
Trang: 2
Quan tri Nguôn nhân l c ư :Nhom 1
PHÂN 1: L I NOI ĐÂU Ơ
Là khách s n m i thành l p v i v trí thu n l i,t a l c t i trung tâm thànhạ ớ ậ ớ ị ậ ợ ọ ạ ạ
ph Nha Trang.ố
NOVA s là đi m dung chân lí t ng là s l a chon t t nh t cho du kháchẽ ể ưở ự ự ố ấ
trong n c và qu c t ,v i k ho ch xây d ng nh ng phòng ngh sang tr ng ti nướ ố ế ớ ế ạ ự ữ ỉ ọ ệ
nghi.N i th t hi n đ iộ ấ ệ ạ
Đ t tiêu chu n 3 sao.T t c các phòng đ u đ c trang b máy đi u hòa,b nạ ẩ ấ ả ề ượ ị ề ồ
t m n c nóng ,truy n hình v tinh,truy n hình c p,Internet…Quý khách có thắ ướ ề ệ ề ấ ể
l a ch n N i ngh d ng thích h p trên bi n vào cu i tu n v i d ch v c a kháchự ọ ơ ỉ ưỡ ợ ể ố ầ ớ ị ụ ủ
san.Ch đ xe an toàn,t v trí c a khách s n quý khách có thê thăm quan thànhỗ ể ừ ị ủ ạ
ph Nha Trang d dàng.m c đích cu i cungfcuat các doanh nghiêp là ph i đáp ngố ề ụ ố ả ứ
đ c các yêu c u c a khách hang,ph thu c vào khách hang.Vì th c n ph i phânượ ầ ủ ụ ộ ế ầ ả
tích các y u t tác đ ng ,môi tr ng bên trong và bên ngoài doanh nghi p,các chínhế ố ọ ườ ệ
sách c th đêt ho ch đ nh ngu n nhân l c t đó t o đi u ki n cho doanh nghiêpụ ể ạ ị ồ ự ừ ạ ề ệ
t o v th và ch đ ng trên thi tr ng.Xây d ng chi n l c đ gi đ c nhânạ ị ế ỗ ứ ườ ự ế ượ ể ữ ượ
tài,bi t đ c cách dung ng i đ phát huy kh n ng c a nhân viên t đó có kế ượ ườ ể ả ằ ủ ừ ế
ho ch nâng cao và tuy n chon phù h p.ạ ể ợ
Trang: 3
Quan tri Nguôn nhân l c ư :Nhom 1
PHÂN 2: KHACH SAN QUÔC TÊ NOVA
2.1 GI I Ơ THIÊU
Khách s n ạQu c T Novaố ế luôn mong mu n đ c góp ph n phát tri n duố ượ ầ ể
l ch Nha Trang nói riêng ịvà đ t n c nói chung, chúng tôi s kh ng đ nh qua s ngấ ướ ẽ ẳ ị ự ủ
h c a quý khách hàng và s đ c bi t đ n là n i ph c v đa d ch v du l ch.ộ ủ ẽ ượ ế ế ơ ụ ụ ị ụ ị
N m trong k ho ch xây d ngằ ế ạ ự
phát tri n năm 2012, nh m đáp ng yêuể ằ ứ
c u d án đ a ch t l ng phầ ự ư ấ ượ ụ c vụ
khách hàng lên m t t m cao m i. Thángộ ầ ớ
11/2012 khách s nạ s đ c khai tr ng,ẽ ượ ươ
đây là b c ngo t đ ướ ặ ể Nova tr thành môtở
Khách s n đa d ch v trong thành ph Nhaạ ị ụ ố
Trang v i tiêu chu n 3 sao. Khách s nơ ẩ ạ
đ c t a l c trên 52 đ ng Nguy n Thi n Thu t, 50 phòng ng v i ki u dáng hi n đ iượ ọ ạ ườ ễ ệ ậ ủ ớ ể ệ ạ
và thi t b sang tr ng cùng hài hòa v i Khách s n đ ph c v hàng trăm l t khách m iế ị ọ ớ ạ ể ụ ụ ượ ỗ
ngày.
T ng quát :ổ yên tĩnh, ki u dáng hi n đ i, có bãi đ u xe l n. ể ệ ạ ậ ớ
Đ a đi m :ị ể ngay trung tâm thành ph Nha Trang, g n bi n, g n Trung Tâmố ầ ể ầ
Th ng M i, g n Nha Trang Center, g n nhà ga, g n c ng.ươ ạ ầ ầ ầ ả
Thông tin khách s n :ạ 8 t ng, thang máy.ầ
Ch t l ng phòng :ấ ượ thoáng mát - ti n nghi - đ t chu n 3 sao.ệ ạ ẩ
2.1.1 Phong nghi
Phòng ngh ỉg m g m phòng Double (2 ng i), Phòng Twin (2 và 4 ng i)ồ ồ ườ ườ
Phòng r ng rãi, thanh l ch, nhìn raộ ị
bi n và núi, có ban công riêng v i các trangể ớ
thi t b sang tr ng theo tiêu chu n qu c tế ị ọ ẩ ố ế
3 sao đáp ng đ c m i yêu c u đ c bi tứ ượ ọ ầ ặ ệ
c a khách.ủ
Trang: 4
Quan tri Nguôn nhân l c ư :Nhom 1
Lo i phòngạS kháchốTháng 5,6,7,8
(Phòng / đêm)
Tháng 1,2,3,4
và 9,10,11,12
(Phòng/đêm)
Phòng Double 2 khách 300.000 đ 250.000 đ
Phòng Twin 2 khách 500.000 đ 350.000 đ
Phòng Twin 4 khách 600.000 đ 500.000 đ
Giá trên bao g m 10% VAT vàồ phí ph c vụ ụ
Ti n nghi phòng:ệ
- Kênh v tinh và truy n hình cáp ệ ề
- Internet ADSL t c đ cao (Cable & Wifi) ố ộ
- Đi n tho i qu c t ệ ạ ố ế
- Máy n c nóng ướ
- Đi u hoà nhi t đ ề ệ ộ
- Mini Bar
- Phòng t m, b n ngâm jaccuzy ti n nghi & hi n đ i ắ ồ ệ ệ ạ
- Máy s y tócấ
2.1.2 Ti n nghi & D ch vệ ị ụ
a) Nhà hàng
Nhà Hàng chúng tôi s ph c v các món ăn Âu, Á và b n s c m th y hàiẽ ụ ụ ạ ẽ ả ấ
lòng khi ch n l a món ăn ngon và h p kh u v t i đây.ọ ự ợ ẩ ị ạ
Nhà hàng Qu c T s mang l i cho Quý khách v s kì di u c a món ănố ế ẽ ạ ề ự ệ ủ
truy n th ng và qu c t . Quý khách s hài lòng v i các món ăn bu i sáng, bu iề ố ố ế ẽ ớ ổ ổ
tr a và bu i t i.ư ổ ố
Đ c bi t t i qu y Bar sân th ng c a nhà hàng Quý khách s t n h ngặ ệ ạ ầ ượ ủ ẽ ậ ưở
nh ng b n nh c êm d u c a ti ng sao, ti ng đàn do các nh c sĩ tr hàng đêm trìnhữ ả ạ ị ủ ế ế ạ ẻ
bày v i nh ng ca khúc x a và nay. Qu y Bar sân th ng c a nhà hàng còn là n iớ ữ ư ầ ượ ủ ơ
đ Quý khách g p m t và th giãn đ th ng th c các lo i cà phê, n c gi i khátể ặ ặ ư ể ưở ứ ạ ướ ả
và các lo i n c u ng Cotail đ c bi t đ c pha ch b i các Bartender chuyênạ ướ ố ặ ệ ượ ế ở
nghi p c a nhà hàng.ệ ủ
Trang: 5
