TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
LỚP CAO HỌC K19-Đ1
Đề cương nghiên cứu:
NHÓM 7 THỰC HIỆN
1. Lê Trần Duy Lam
2. Nguyễn Phan Quỳnh Dao
3. Trần Thu Hiền
4. Phan Đăng Khoa
5. Khưu Quốc Thành
6. Nguyễn Hoàng Lan
7. Hoàng Việt Dũng
8. Phùng Khắc Cường
9. Đặng Trần Cường
Năm 2010
Quản Trị Sản Xuất & Điều Hành
Trang 2
Nội Dung
1. Cơ sở lý thuyết
Phân bổ công việc
Tiêu chuẩn sản xuất và hoạt động
Đo lường công việc
2. Thực trạng và giải pháp
Giới thiệu về Công ty HBC
Thực trạng phân bổ công việc
Giải pháp
Quản Trị Sản Xuất & Điều Hành
Trang 3
MỤC LỤC
Cơ sở lý thuyết
I. Phân bổ công việc
1. Phân bổ công việc là gì?
2. Sự cần thiết phải phân công công việc rõ ràng
3. Giải quyết phân bổ công việc theo phương pháp cổ truyền
a. Sơ đồ thực hành
b. Sơ đồ vận hành
c. Sơ đồ phát triển
1. Ảnh hưởng của môi trường làm việc đến việc phân bổ công việc
2. Luân chuyển và mở rộng công việc
3. Nâng cao chất lượng công việc
II. Tiêu chuẩn sản xuất và hoạt động
1. Tiêu chuẩn cấp bộ phận
2. Tiêu chuẩn cấp nhà máy
3. Cách sử dụng tiêu chuẩn
III. Đo lường công việc
1. Chọn người lao động trung bình
2. Phạm vi thành thạo
3. Kỹ thuật đo lường công việc
Quản Trị Sản Xuất & Điều Hành
Trang 4
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
I. Phân bổ công việc
1. Phân bố công việc là gì?
Phân bố công việc là sự xác định nhiệm vụ cần tiến hành trong từng giai
đoạn, từng nơi làm việc. Trong đó cần phải xác định thời điểm hoàn thành cho
mỗi công việc. Phân bổ công việc phải căn cứ vào năng lực sản xuất và
nguyên vật liệu sẵn có.
Cần phân biệt phân bổ công việc và giải quyết công việc
Giải quyết công việc là sắp xếp thứ tự các công việc được thực hiện ở nơi
làm việc và bố trí việc thực hiện chúng trên máy móc cụ thể vào những thời
điểm cụ thể.
2. Sự cần thiết phải phân công công việc rõ ràng
M ỗi công nhân có thể thực hiện bất kỳ công việc nào với mức độ thành thạo
khác nhau.
Nếu như phân cho công nhân một công việc nào đó đúng chuyên môn, thì chi
phí thực hiện công việc sẽ thấp hơn so với không đúng chuyên môn.
Mục tiêu của phân công công việc là tìm sự phân công công việc tối ưu (chi
phí thấp nhất).
3. Giải quyết phân bổ công việc theo phương pháp cổ truyền
Có 3 kỹ thuật giải quyết phân bổ công việc theo phương pháp cổ truyền:
Sơ đồ thực hành: Mỗi công nhân chỉ thực hiện một số công việc thành thạo
nhất định và họ sẽ hoàn tất các công việc này với thời gian nhanh nhất.
Ưu điểm: Chuyên môn hoá lao động. Hiệu quả công việc tăng lên.
Khuyết điểm: Công việc nhàm chán. Ít hiệu quả trong ở các tổ chức
sản xuất lớn, công nghiệp cao.
Sơ đồ vận hành: Công việc được giao cho một nhóm, tổ, đội sản xuất. M ỗi
nhóm, tổ, đội sản xuất thực hiện một chuỗi các công việc thành thạo theo một
quy trình vận hành nhất định hợp với thói quen, chuyên môn của mình và có
tính chất lặp đi lặp lại và hoàn tất chu kỳ công việc của mình trong thời gian
ngắn nhất
Ưu điểm: Người công nhân làm việc chung với nhóm, tổ đội sản xuất
với nhau. Giảm thời gian chết cho công nhân và máy móc thiết bị.
Khuyết điểm: Chưa phân tích tỉ mỹ cho từng công việc nhằm giảm bớt
thời gian nhàn rỗi cho công nhân và máy móc thiết bị.
Sơ đồ phát triển: Sơ đồ này phát triển từ sơ đồ vân hành nhưng phân tích tỉ mỉ
công việc thành 5 loại hoạt động chính:
Thi hành: Công việc chính trong từng vị trí sản xuất và được giao
các công nhân thành thạo thực hiện
Quản Trị Sản Xuất & Điều Hành
Trang 5
Chuyên chở: Công việc di chuyển qua lại giữa các vị trí sản xuất
khác nhau
Lưu trữ: Công việc duy trì khoảng cách trong dây chuyền sản xuất
(chời đợi, nghỉ)
Kiểm tra: Công việc kiểm soát lẫn nhau trong dây chuyền sản xuất
Trì hoãn: Công việc tạm ngưng, nghỉ ngơi trong dây chuyền sản xuất
Ưu điểm: Mở rộng mối quan hệ, hợp lý hoá, khoa học hơn. Phù hợp với nền
sản xuất hiện đại. Nhà quản lý am hiểu về người công nhân của mình hơn và
chịu trách nhiệm về công việc của họ
Lo
ại công việc
Phương pháp phân tích
Công vi
ệc lặp đi lặp lại tr
ong m
ột chu
kỳ ngắn và chậm
Để điều tiết lượng hàng sản xuất, đặt
công nhân ở một chỗ cố định
ồ thi h
ành, nh
ững nguy
ên t
ắc
tiết kiệm động tác
Công vi
ệc lặp đi lặp lại h
àng ngày
Để điều tiết lượng hàng sản xuất, người
công nhân làm việc chung với nhóm
hay công nhân khác
ồ hoạt động. S
ơ đ
ồ công nhân
máy móc – Sơ đồ phát triển ngang
T
ất cả sự chuyển đổi những động tác
hỗ tương những công nhân, vị trí của
từng công việc, một chuỗi công việc
ồ phát triển của những đồ thị
4. Ảnh hưởng của môi trường làm việc đến việc phân bổ công việc
Nhiệt độ, độ ẩm và không khí xung quanh đều tác động đến công việc.
Nhiệt độ tăng hiệu quả giảm. Hiệu quả công việc giảm nếu công nhân làm
việc trong môi trường có nhiệt độ cao.
Tiếng ồn, môi trường không khí, ánh sáng đều có tác động đến năng suất, sức
khoẻ và an toàn của người lao động.
5. Luân chuyển và mở rộng công việc
Luân phiên công việc: là di chuyển của người công nhân vào công việc nào
đó trong thời gian ngắn và đưa họ về lại vị trí ban đầu
Ví dụ: Phân công hợp lý ca làm việc cho từng công nhân ở các tổ chức
dịch vụ như công an, cảnh sát phòng cháy chữa cháy, bệnh viện, v.v...
Mục đích: Giảm nhàm chán và tính đơn điệu công việc của công nhân.
Mở rộng công việc: Phân công thêm việc cho công nhân , kích thích động
viên khen thưởng, làm giảm các động tác xấu có tính quá đơn giản và quá
chuyên môn.
Mục đích: Tái thiết kế công việc, sửa đổi công việc sao cho người lao
động cảm thấy bị cuốn hút hơn và có ý thức trách nhiệm với công việc
hơn.