Trồng giống thanh long ruột đỏ
Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn
So với các giống thanh long ruột trắng hiện có, các giống ruột đỏ H14 (do
Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam lai tạo giữa giống thanh long ruột đỏ
Colombia và thanh long ruột trắng Bình Thuận) và giống Đài Loan (Viện Nghiên
cứu Rau quả nhập nội) có những ưu điểm nổi trội như: Sinh trưởng mạnh, cành to
và dài; khả năng ra hoa và cho quả kéo dài trong năm từ tháng 3 tới tháng 9 (với
các tỉnh phía Nam), tháng 4 đến tháng 10 (với các tỉnh phía Bắc) nên cho năng
suất cao từ 40-60 tấn/ha. Cả 2 giống ruột đỏ này đều có khả năng tự thụ phấn cao
ngay cả trong vụ nghịch nên không cần phải xử lý hoá chất hay thắp đèn. Quả to,
trung bình từ 400-600g, tai quả dày và xanh với chóp tai màu đỏ, khi chín có màu
đỏ tươi, bóng đẹp, ruột đỏ , ăn ngọt hơn các giống thanh long ruột trắng, được
người tiêu dùng ưa chuộng.
Chuẩn bị đất trồng: Chọn đất tốt, tơi xốp, cao ráo, dễ thoát nước để
trồng. Đất thấp phải lên liếp, đào mương thoát nước rồi đắp ụ cao 30-50cm, đường
kính 1-1,2m. Trồng với khoảng cách 3 x 3m (1.000-1.100 cây/ha). Với những
vùng đất xấu, đất bạc màu, đất đồi gò cần tăng cường thêm phân bón, nếu có điều
kiện thì đào rộng hố, đổ thêm đất ruộng hoặc đất phù sa và trồng dày hơn (2,5m
x2,5-3m). Bón lót cho mỗi ụ 20-30kg phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ,
phân vi sinh + 0,5 kg Supe lân + 0,3kg Clorua Kali trước khi trồng ít nhất 1 tuần.
Mỗi ụ trồng 1 trụ làm giàn cho thanh long leo. Có thể trồng trụ bằng cây
sống (vông nem, dâu da...), trụ gỗ hoặc trụ bê tông, trong đó trụ bê tông đem lại
hiệu quả, thời gian bền lâu và kinh tế nhất. Trụ bê tông cao 1,5-1,7m (sau khi đã
chôn sâu 50-60cm), hình trụ vuông, mỗi bề khoảng 12-15cm, phía trên đầu cột trụ
có 4 lõi sắt dài 50-60cm bẻ cong về 4 phía để làm giàn cho thanh long sau này.
Trồng và chăm sóc: Thời vụ trồng tốt nhất với các tỉnh phía Bắc là tháng
3-4 (vụ xuân) và tháng 9-10 (vụ thu). Các tỉnh phía Nam có thể trồng quanh năm,
tốt nhất là trước mùa mưa. Mỗi trụ trồng 4 hom xung quanh, áp sát mặt phẳng
hom giống vào chân trụ, dùng dây mềm buộc vào thân trụ cho khỏi bị gió lay và
phủ kín rơm rạ, cỏ khô dưới gốc rồi tưới đủ ẩm.
- Thường xuyên tỉa cành, tạo tán cho cây sinh trưởng, phát triển tốt. Mỗi
hom giống chỉ giữ lại 1 chồi khoẻ nhất cho mọc tới đầu giàn rồi mới để cho phân 2
nhánh. Các cành mới ra phía trên mặt giàn được tỉa theo nguyên tắc: 1 cành mẹ +
2 cành con tạo thành tán hình tròn rủ xuống xung quanh thì mới sai quả. Giữ các
cành to, khoẻ, cắt bỏ cành nhỏ, cành tai chuột, cành bị sâu bệnh. Thường xuyên
làm cỏ, vun gốc cho cây.
- Bón phân đầy đủ và cân đối, cây thanh long sẽ cho ra 6 đợt trái/năm tương
đối đồng đều, ngược lại nếu bón phân không đủ lượng, không đúng thời điểm làm
cho cây ra hoa kém và không tập trung dẫn đến thu hoạch kém. Theo kết quả thâm
canh của bà con Bình Thuận, muốn đạt năng suất cao phải bón cho mỗi trụ trong 1
năm với lượng như sau: 0,73 kg đạm (N); 0,68 kg lân (P2O5) và 0,68 kg kali
(K2O) được chia làm 3-4 lần vào các đợt sau khi trồng 3 tháng, chuẩn bị ra hoa,
bón nuôi quả. Có thể trộn đều rồi rắc phân sau khi làm cỏ và tưới nước hoặc pha
vào nước tưới cho cây. Khi cây đã bắt đầu cho thu hoạch, mỗi năm bón thêm
cho mỗi trụ 20-40kg phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh vào các
tháng 3-4 và tháng 9-10.
Thu hoạch: Chọn thu những quả đã chín đỏ đều, màu sáng. Dùng kéo, dao
sắc cắt sát cuống quả, tránh dập, xước và xếp nhẹ vào các dụng cụ có lót giấy hoặc
cỏ khô mềm, đưa ngay đến nơi tiêu thụ hoặc nơi sơ chế, đóng gói, bảo quản.
