Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Giáo trình Quản lý nhà hàng khách sạn
Giáo trình An toàn an ninh khách sạn 1.0 (Nghề: Quản trị khách sạn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương
Giáo trình "An toàn an ninh khách sạn 1.0" cung cấp kiến thức cơ bản về an toàn, an ninh trong khách sạn, giúp sinh viên và học viên nâng cao nghiệp vụ.36 trang
43 lượt xem
1 lượt tải
Giáo trình Quản trị khách sạn 2.0 (Nghề: Quản trị khách sạn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương
Giáo trình "Quản trị khách sạn 2.0" cung cấp kiến thức về hoạch định chiến lược, quản trị nhân lực, tài chính, an ninh và tổ chức hoạt động kinh doanh.81 trang
47 lượt xem
1 lượt tải
Giáo trình Kỹ năng bán hàng (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương
Giáo trình Kỹ năng bán hàng cung cấp những kiến thức cơ bản về bán hàng như: Tầm quan trọng của nghề bán hàng, vai trò của nhân viên bán hang, tiêu chuẩn,nhiệm vụ của nhân viên bán hàng, quy trình bán hàng như: nội dung và yêu cầukhi chuẩn bị đón tiếp khách hang, các kỹ năng giới thiệu, trình bày hàng hóa,dịch vụ cho khách, kỹ năng thuyết phục khách mua hàng, thanh toán sau khikhách mua hàng và chăm sóc khách hàng sau bán, một số kĩ năng khác trongquá trình bán hàng...58 trang
31 lượt xem
0 lượt tải
Giáo trình Kỹ thuật trang điểm cắm hoa (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương
Giáo trình "Kỹ thuật trang điểm và cắm hoa" cung cấp kiến thức, kỹ năng trang điểm, cắm hoa cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng, trình độ cao đẳng.48 trang
48 lượt xem
0 lượt tải
Giáo trình Quản trị nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương
Giáo trình Quản trị nhà hàng cung cấp những kiến thức cơ bản về quản trị nhà hàng như: Quản trị nhân lực, tổ chức một số hoạt động trong nhà hàng. Nội dung giáo trình gồm có 5 chương, mời các bạn cùng tham khảo!82 trang
90 lượt xem
0 lượt tải
Giáo trình Kỹ thuật tổ chức phục vụ buffet (Nghề: Quản trị khách sạn – Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại
Giáo trình "Kỹ thuật tổ chức phục vụ buffet" cung cấp kiến thức, kỹ năng tổ chức tiệc buffet chuyên nghiệp cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn.50 trang
56 lượt xem
0 lượt tải
Giáo trình Tổ chức kinh doanh nhà hàng, khách sạn (Nghề: Quản trị khách sạn – Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại
Giáo trình "Tổ chức kinh doanh nhà hàng, khách sạn" cung cấp kiến thức và kỹ năng quản lý nhà hàng, khách sạn cho sinh viên cao đẳng. Nội dung bao gồm tổ chức lao động, dịch vụ lưu trú, ăn uống, cơ sở vật chất và phân tích hiệu quả kinh doanh. Mời các bạn cùng tham khảo!81 trang
92 lượt xem
3 lượt tải
Giáo trình An toàn, an ninh trong quầy bar (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp nghề Tổng hợp Hà Nội
Giáo trình "An toàn, an ninh trong quầy bar" cung cấp kiến thức, kỹ năng xử lý cháy nổ, kiểm soát tài sản, tai nạn thường gặp, đảm bảo an toàn trong quầy bar.54 trang
115 lượt xem
1 lượt tải
Giáo trình Quản trị dịch vụ yến tiệc và hội nghị (Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Việt Mỹ
Giáo trình "Quản trị dịch vụ yến tiệc và hội nghị" cung cấp kiến thức, kỹ năng quản lý tiệc chuyên nghiệp, bap gồm tổng quan, thị trường, giá cả, đàm phán, hậu cần, đánh giá khách hàng, quản lý doanh thu, bố trí nhân sự.86 trang
191 lượt xem
3 lượt tải
Giáo trình Tổ chức và phục vụ buffet sáng tại nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại
Giáo trình "Tổ chức và phục vụ buffet sáng tại nhà hàng" của Trường Cao đẳng Thương mại, cung cấp kiến thức và kỹ năng về phục vụ buffet sáng, tổ chức công tác chuẩn bị trước khi khách đến, tổ chức và phục vụ quá trình ăn uống của khách.111 trang
318 lượt xem
1 lượt tải
Giáo trình Quản trị tiệc (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại
Giáo trình "Quản trị tiệc" của Trường Cao đẳng Thương mại cung cấp kiến thức và kỹ năng quản lý tiệc cho sinh viên, bao gồm xây dựng giá, đàm phán, lập kế hoạch, tổ chức, đánh giá và kiểm soát chi phí.154 trang
123 lượt xem
0 lượt tải
Giáo trình Phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp thương mại và dịch vụ (Ngành: Quản trị nhà hàng - Sơ cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang
Giáo trình "Phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp thương mại – dịch vụ" của CĐ Du lịch Nha Trang, cung cấp kiến thức cơ bản và chuyên sâu về phân tích kinh tế.108 trang
129 lượt xem
1 lượt tải
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 1 (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Giáo trình "Thực hành nghiệp vụ" trong ngành Quản trị khách sạn được xây dựng dựa trên nền tảng lý thuyết vững chắc, kết hợp với các ví dụ thực tế giúp sinh viên phát triển tư duy sáng tạo và khả năng thích ứng với môi trường kinh doanh thay đổi nhanh chóng. Với những kiến thức và kỹ năng được trang bị, sinh viên sẽ sẵn sàng đối mặt với các thách thức và nắm bắt các cơ hội trong lĩnh vực Quản trị khách sạn đầy tiềm năng. Mời các bạn cùng tham khảo!14 trang
71 lượt xem
4 lượt tải
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Khái quát về dịch vụ ăn uống trong nhà hàng; Bài 2: Vệ sinh và an toàn trong nhà hàng; Bài 3: Công tác chuẩn bị phục vụ; Bài 4: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn; Bài 5: Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Bài 6: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn và đồ uống tại phòng khách. Mời các bạn cùng tham khảo!44 trang
72 lượt xem
3 lượt tải
Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 2 (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 2 (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) trang bị cho học sinh những kỹ năng ngôn ngữ cần thiết để làm việc hiệu quả trong môi trường khách sạn quốc tế; giúp học sinh nắm vững từ vựng và thuật ngữ chuyên ngành khách sạn bằng tiếng Anh; phát triển kỹ năng giao tiếp tiếng Anh trong các tình huống nghề nghiệp thực tế; hiểu và áp dụng được các cấu trúc ngữ pháp phổ biến trong giao tiếp khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo!59 trang
78 lượt xem
3 lượt tải
Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 1 (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 1 dành riêng cho người học trình độ Trung cấp. Nội dung của giáo trình bao gồm các bài sau: Bài 1 - các loại khách sạn và vị trí; bài 2 - các chức danh và bộ phận trong khách sạn; bài 3 - các loại buồng và tình trạng buồng; bài 4 - những đồ dùng và trang thiết bị trong buồng khách; bài 5 - giá buồng; bài 6 - đặt buồng trực tiếp và qua điện thoại; bài 7 – đặt buồng bằng fax / telex và thư; bài 8 - làm thủ tục nhập khách sạn hotel facilities and services; bài 9 - những tiện nghi vật chất và dịch vụ của khách sạn; bài 10 - chỉ dẫn hướng đi trong khách sạn; bài 11 - dịch vụ dọn buồng. Mời các bạn cùng tham khảo!57 trang
83 lượt xem
3 lượt tải
Giáo trình Quản trị học (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Giáo trình Quản trị học đóng vai trò quan trọng trong việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Du lịch. Đây là một môn học cơ bản, cung cấp những kiến thức và kỹ năng thiết yếu cho sinh viên ngành Du lịch và các ngành liên quan. Giáo trình Quản trị học dành riêng cho người học trình độ Trung cấp bao gồm các chương sau: Chương 1: Giới thiệu tổng quan về quản trị; Chương 2: Môi trường kinh doanh; Chương 3: Các chức năng quản trị; Chương 4: Tổ chức; Chương 5: Lãnh đạo; Chương 6: Khuyến khích, động viên. Mời các bạn cùng tham khảo!42 trang
74 lượt xem
4 lượt tải
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 2 (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Mô-đun Thực hành nghiệp vụ trong chuyên ngành Quản trị khách sạn là cơ hội quý báu giúp sinh viên áp dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn. Thông qua quá trình thực tập tại các cơ sở lưu trú, sinh viên sẽ trải nghiệm công việc thực tế trong ngành khách sạn, từ việc quản lý dịch vụ khách hàng đến điều hành các hoạt động của khách sạn. Đây là giai đoạn quan trọng để sinh viên phát triển kỹ năng chuyên môn, làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp, và chuẩn bị tốt cho sự nghiệp sau khi tốt nghiệp. Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 2 cung cấp cho sinh viên những nội dung cơ bản về môn học Thực hành nghiệp vụ 2, mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết.14 trang
83 lượt xem
4 lượt tải
Chủ đề liên quan
Quản lý nhà hàng khách sạn
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026