Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm
Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 - Trường ĐH Võ Trường Toản (Năm 2021)
Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm kết cấu gồm 8 đơn vị bài học và được chia thành 2 phần, phần 1 của tập bài giảng cung cấp cho sinh viên những nội dung về: nhập môn dinh dưỡng học; vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng; giá trị dinh dưỡng, đặc điểm vệ sinh của các nhóm thực phẩm; các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!80 trang
41 lượt xem
5 lượt tải
Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2 - Trường ĐH Võ Trường Toản (Năm 2021)
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tập bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tiếp tục cung cấp cho sinh viên những nội dung về: suy dinh dưỡng protein - năng lượng; thiếu vi chất dinh dưỡng; dinh dưỡng dự phòng các bệnh mạn tính; vệ sinh an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!72 trang
38 lượt xem
5 lượt tải
Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 - Trường ĐH Võ Trường Toản
Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm kết cấu gồm 7 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm 4 chương đầu, trình bày những nội dung cơ bản về: Chương I - Nhập môn dinh dưỡng học; Chương II - Vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng; Chương III - Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Chương IV - Các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!50 trang
51 lượt xem
5 lượt tải
Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2 - Trường ĐH Võ Trường Toản
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tập bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm gồm 3 chương sau, tiếp tục cung cấp cho sinh viên những nội dung về: Chương V - Các bệnh thiếu vi chất dinh dưỡng; Chương VI - Các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng; Chương VII - Vệ sinh an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!52 trang
52 lượt xem
3 lượt tải
Bài giảng Thực tập Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm - Trường ĐH Võ Trường Toản
Bài giảng Thực tập Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm được biên soạn nhằm giúp sinh viên ngành Y khoa trang bị kiến thức nền tảng và các ứng dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng học, nhằm đáp ứng chuẩn đầu ra chương trình đào tạo. Bài giảng gồm 5 chương giới thiệu về các kỹ thuật đánh giá nhân trắc học, đánh giá nhu cầu dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, truyền thông dinh dưỡng và một số kỹ thuật đánh giá nhanh vệ sinh thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!35 trang
42 lượt xem
2 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015