
2 món cháo đêm ngon từ gà
Nhiều chị em vẫn thường hay làm các món ăn đêm cho cả nhà
chẳng hạn như cháo, mỳ. Cháo là món ăn dễ tiêu hóa mà lại thơm
ngon. Vì thế, thỉnh thoảng hãy nấu những món cháo từ gà để bồi
dưỡng cho cả nhà nhé.
Nấu cháo gà theo kiểu nào mà muốn ngon đều phải cần có bí quyết
riêng, chỉ cần các chị em lưu ý một chút là các thành viên trong gia
đình sẽ có bữa ăn đêm tuyệt vời rồi.
Nhìn những bát cháo bốc hơi nghi ngút khói tỏa mùi thơm của thịt gà
cùng các loại gia vị, rau thơm chắc chắn chẳng ai có thể chối từ
được.
Cháo kê thịt gà
Nguyên liệu (cho 4 người ăn):
- ½ con gà
- 2 phần kê, 1 phần gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
- Hành lá, gia vị…
Cách làm:
- Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.
- Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, để ráo. Kê nhặt sạch sạn và vo sạch.
- Gà chín vớt ra để nguội. Nấu gạo tẻ, gạo nếp và kê với nước dùng
gà vừa luộc.
- Thi thoảng đảo đều gạo và kê vì nếu không đảo thường xuyên kê
dễ bén đáy nồi, làm cháo bị khê.
- Thịt gà nguội xé nhỏ, thái nhỏ hành vừa ăn.