Ăn sáng v i tr ng s giúpớ ứ ẽ
gi dángữ
Các chuyên gia dinh
d ng v a cho bi t: ănưỡ ừ ế
sáng v i tr ng, m t lo iớ ứ ộ ạ
th c ph m đ c xem làự ẩ ượ
giàu protein, s giúpẽ
gi m c m giác đói vàả ả
gi m tiêu th th c ănả ụ ứ
bu i tr a, th m chí su tổ ư ậ ố
c ngày.ả
Ng i ta th y r ng nh ng ng i đàn ông ăn sáng c b nườ ấ ằ ữ ườ ơ ả
v i tr ng s c n ít calo h n khi h dùng b a tr a n uớ ứ ẽ ầ ơ ọ ữ ư ế
không có gi i h n khi so sánh v i nh ng ng i ăn sángớ ạ ớ ữ ườ
v i th c ph m giàu ch t b t (m t l ng t ng đ ng). ớ ự ẩ ấ ộ ộ ượ ươ ươ
Nhi u nghiên c u tr c đây cho bi t n u c n ph i gi mề ứ ướ ế ế ầ ả ả
cân thì nên ăn sáng v i tr ng, th c đ n này có th gi mớ ứ ự ơ ể ả
65% kh năng tăng cân và h v n c m th y đ y đ năngả ọ ẫ ả ấ ầ ủ
l ng so v i nh ng ng i ăn sáng giàu ch t b t v i cùngượ ớ ữ ườ ấ ộ ớ
m t s t ng đ ng v kh i l ng l n năng l ng.ộ ự ươ ươ ề ố ượ ẫ ượ
Theo các chuyên gia dinh d ng thì ch đ ăn sáng v iưỡ ế ộ ớ
th c ăn giàu protein là đ c bi t quan tr ng và giúp s phátứ ặ ệ ọ ự
tri n hoàn h o c th . ể ả ơ ể
Có 21 ng i đàn ông tham gia vào nghiên c u nêu trên vàườ ứ
m i nhóm ăn hai ch đ ăn sáng khác nhau: ch đ ănỗ ế ộ ế ộ
giàu ch t đ m (tr ng) và ch đ ăn giàu ch t b t. K tấ ạ ứ ế ộ ấ ộ ế
qu thu đ c nhóm ăn tr ng: khi ăn t ch n vào bu iả ượ ở ứ ự ọ ổ
tr a 3 gi sau ăn sáng thì h ăn ít h n 460KJ, trong 24 giư ờ ọ ơ ờ
thì t ng l ng th c ăn n p vào ít h n nhóm kia 1.680KJ,ổ ượ ứ ạ ơ
ch t hormone ghrelin trong máu cao h n (hormone làmấ ơ
cho ít c m giác đói h n). Ch c n tiêu th 494KJ t tr ngả ơ ỉ ầ ụ ừ ứ
b a ăn sáng thôi thì b n s ít c n ph i ăn nhi u trongở ữ ạ ẽ ầ ả ề
ngày và vì v y vóc dáng m nh mai c a b n s đ c duyậ ả ủ ạ ẽ ượ
trì.