Ảnh hưởng của các điều kiện thủy phân kiềm đến hoạt tính kháng khuẩn của lignin hòa tan từ vỏ quả na Annona squmosa Linn

Nghiên cứu này được thực hiện để thu nhận lignin hòa tan từ vỏ quả Na và đánh giá khả năng kháng khuẩn của lignin thu nhận được. Phương pháp thủy phân bằng dung dịch kiềm loãng được sử dụng để phá hủy cấu trúc lignin trong thành phần chất xơ của thực vật, từ đó tạo ra lignin hòa tan trong dung dịch.