Ảnh hưởng của thức ăn ban đầu và hàm lượng DHA Protein Selco làm giàu luân trùng đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng cá bè vẫu (Caranx ignobilis, Forsskål, 1775)

Cá bè vẫu (Caranx ignobilis) là một đối tượng nuôi biển đầy tiềm năng do tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi tốt và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, một thách thức lớn trong quá trình ương nuôi loài cá này là tỷ lệ sống của ấu trùng còn thấp, đặc biệt ở giai đoạn bắt đầu ăn ngoài. Nguyên nhân chính thường liên quan đến sự thiếu hụt dinh dưỡng trong thức ăn sống, đặc biệt là các axit béo không no đa nối đôi (HUFA) như DHA và EPA, vốn rất cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và thị giác của ấu trùng cá biển. Để khắc phục hạn chế này, nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các loại thức ăn ban đầu và xác định mức làm giàu DHA tối ưu cho luân trùng, qua đó cải thiện sinh trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng cá bè vẫu, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất giống.

Các nhà khoa học, nghiên cứu sinh, kỹ sư và quản lý trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các chuyên gia về ương nuôi cá biển và sản xuất giống.

Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá tác động của các loại thức ăn ban đầu và các mức làm giàu DHA khác nhau trong luân trùng đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng cá bè vẫu (Caranx ignobilis, Forsskål 1775). Thí nghiệm kéo dài từ khi ấu trùng bắt đầu ăn ngoài cho đến khi chuyển sang ăn Artemia. Trong Thí nghiệm 1, ấu trùng 3 ngày tuổi được cho ăn ba loại thức ăn khác nhau: trứng hàu thụ tinh, luân trùng (làm giàu DHA 150 mg/L) và kết hợp luân trùng + trứng hàu. Kết quả cho thấy ấu trùng được cho ăn luân trùng có tốc độ tăng trưởng chiều dài nhanh hơn đáng kể so với các nghiệm thức còn lại, trong khi ấu trùng ăn trứng hàu có tỷ lệ sống thấp nhất. Thí nghiệm 2 tập trung vào việc làm giàu luân trùng bằng DHA Protein Selco với năm mức độ khác nhau (70, 150, 225, 300, 375 mg/L) và một nhóm đối chứng (0 mg/L). Các thông số chất lượng nước đều được duy trì trong ngưỡng tối ưu cho sự phát triển của ấu trùng. Kết quả Thí nghiệm 2 chỉ ra rằng việc bổ sung DHA làm giàu có ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và sinh khối của ấu trùng cá bè vẫu (P<0,05). Mức làm giàu DHA 300 mg/L được xác định là tối ưu nhất. Khi tăng mức làm giàu lên 375 mg/L, không những không cải thiện mà còn làm giảm hiệu suất ương, tương đương với nhóm đối chứng. Nghiên cứu này khẳng định vai trò quan trọng của việc cung cấp dinh dưỡng cân bằng thông qua thức ăn sống được làm giàu. Từ những phát hiện này, có thể kết luận rằng việc cho ấu trùng cá bè vẫu ăn luân trùng được làm giàu DHA ở mức 300 mg/L trong giai đoạn ăn ngoài ban đầu là giải pháp hiệu quả để đạt được sinh trưởng, tỷ lệ sống và sinh khối tối ưu, đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản.