Thử nghiệm nuôi hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) vùng cửa sông tại tỉnh Trà Vinh

Ngành nuôi hàu tại Việt Nam còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác triệt để, mặc dù giá trị xuất khẩu các sản phẩm động vật hai mảnh vỏ đã cho thấy sự tăng trưởng đáng kể của mặt hàng hàu trong những năm gần đây, đặc biệt là với thị trường Đài Loan. Các tỉnh có vùng cửa sông rộng lớn như Đồng bằng Sông Cửu Long, trong đó có Trà Vinh, sở hữu điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển thủy sản. Trong bối cảnh đó, việc đa dạng hóa đối tượng nuôi là cần thiết để nâng cao hiệu quả kinh tế và phát triển bền vững ngành. Nghiên cứu này nhằm thử nghiệm khả năng nuôi thương phẩm hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) tại vùng cửa sông Trà Vinh, qua đó đánh giá tiềm năng phát triển và đóng góp vào sự đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản tại địa phương.

Các nhà khoa học, nghiên cứu sinh, sinh viên và chuyên gia trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, quản lý tài nguyên biển, và phát triển nông nghiệp bền vững, đặc biệt quan tâm đến vùng cửa sông.

Nghiên cứu này trình bày kết quả thử nghiệm nuôi hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) tại vùng cửa sông xã Long Toàn, thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh. Phương pháp nuôi được áp dụng là treo dây giá thể trên bè, với thời gian nuôi kéo dài 11 tháng. Các thông số sinh trưởng chính của hàu sau 11 tháng nuôi cho thấy chiều cao vỏ dao động từ 66,25 đến 67,08 mm, chiều rộng vỏ từ 47,90 đến 48,70 mm, và khối lượng đạt 66 đến 73 g/con. Tỷ lệ thịt của hàu cũng đạt mức khá cao, từ 17,85% đến 27,33%. Đặc biệt, tốc độ sinh trưởng đặc trưng về chiều dài (SGRL) là 0,94%/ngày và tốc độ sinh trưởng đặc trưng về khối lượng (SGRW) là 1,28%/ngày, cho thấy tiềm năng phát triển vượt trội của loài hàu này. Mặc dù gặp phải thách thức về độ mặn thấp trong mùa mưa, các biện pháp quản lý môi trường và chăm sóc hàu đã giúp duy trì sự phát triển ổn định. Kết quả nghiên cứu khẳng định hàu Thái Bình Dương có tiềm năng lớn để trở thành đối tượng nuôi thử nghiệm thương phẩm hiệu quả, góp phần đa dạng hóa và phát triển bền vững ngành thủy sản tại Trà Vinh, đồng thời mở ra hướng đi mới cho các vùng cửa sông có điều kiện tương tự. Nghiên cứu cũng đề xuất các biện pháp quản lý và phòng trị bệnh để tối ưu hóa năng suất và chất lượng sản phẩm.