Giáo trình Khuyến ngư (Ngành: Nuôi trồng thủy sản - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Trà Vinh

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản đối mặt với nhiều cơ hội và thách thức trong thời kỳ hội nhập, giáo trình Khuyến ngư đóng vai trò then chốt. Tài liệu này cung cấp những kiến thức cơ bản về hoạt động nuôi trồng thủy sản, đồng thời trang bị cho người học khả năng phân tích, đánh giá và tiếp cận thông tin một cách chọn lọc. Mục tiêu chính là nâng cao tinh thần trách nhiệm của cán bộ kỹ thuật, thúc đẩy sản xuất an toàn, bảo vệ tài nguyên môi trường, và xây dựng các kế hoạch khuyến ngư hiệu quả, qua đó góp phần phát triển bền vững ngành thủy sản.

Giáo viên và học viên ngành Nuôi trồng Thủy sản trình độ cao đẳng, cán bộ kỹ thuật khuyến ngư, cũng như nông dân và người tham gia hoạt động sản xuất thủy sản quan tâm đến việc nâng cao kiến thức và kỹ năng.

Giáo trình Khuyến ngư này được biên soạn cho trình độ Cao đẳng nghề Nuôi trồng thủy sản, nhằm trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng cần thiết để tham gia vào công tác khuyến nông thủy sản. Tài liệu bao gồm bốn chương chính, cung cấp một cái nhìn toàn diện về lĩnh vực này. Chương 1 tập trung vào các bước chuẩn bị cho một buổi tập huấn khuyến ngư hiệu quả, từ việc giới thiệu bản thân, khách mời, đến cách trình bày nội dung và xác định mục tiêu của buổi tập huấn. Chương này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giao tiếp và tương tác trong hoạt động khuyến ngư. Chương 2 đi sâu vào các chủ đề tập huấn cụ thể, bao gồm kỹ thuật nuôi tôm sú, cá sặc rằn, quy trình kỹ thuật nuôi nghêu, cùng các giải pháp nâng cao năng suất trong mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến. Ngoài ra, chương này còn đề cập đến các chỉ tiêu kỹ thuật cần thiết trong việc chọn giống và thả giống cá. Chương 3 tổng hợp các công văn, quyết định hướng dẫn trong công tác khuyến ngư từ các cơ quan quản lý, cung cấp các quy trình kỹ thuật nuôi cua biển, nghêu, hàu, và tôm siêu thâm canh công nghệ cao tại địa bàn tỉnh Trà Vinh. Phần này giúp người học nắm vững khuôn khổ pháp lý và quy định chuyên ngành. Cuối cùng, Chương 4 cung cấp thông tin quan trọng về kỹ thuật nuôi, biến động giá cả thị trường và chiến lược tiêu thụ sản phẩm. Các yếu tố như thời tiết, dịch bệnh, giá bán, kích cỡ thị trường ưa chuộng, kênh phân phối và liên kết tiêu thụ sản phẩm cũng được phân tích. Với cách tiếp cận toàn diện, giáo trình này không chỉ trang bị kiến thức chuyên môn mà còn rèn luyện kỹ năng thực hành, giúp người học phát triển năng lực tự chủ và trách nhiệm. Giá trị ứng dụng của nó nằm ở việc hỗ trợ nông dân và cán bộ kỹ thuật đưa ra các quyết định sản xuất thông minh hơn, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản và bảo vệ môi trường.