
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH TRÀ VINH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ TRÀ VINH
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: AN TOÀN LAO ĐỘNG
NGHỀ: NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN
TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP, CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo quyết định số:…../QĐ-CĐN ngày….. tháng…… năm 2021
của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Nghề Trà Vinh)
Trà vinh, năm…
(Lưu hành nội bộ)

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH TRÀ VINH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ TRÀ VINH
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN
NGHỀ: NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN
TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP, CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo quyết định số:……/QĐ-CĐN ngày…. tháng… năm 2021
của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Nghề Trà Vinh)
Trà vinh, năm …
(Lưu hành nội bộ)

i
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép
dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành
mạnh sẽ bị nghiêm cấm.

ii
LỜI GIỚI THIỆU
Môn học An toàn lao động cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về an
toàn lao động trong sản xuất, các vấn đề gây hại thường gặp khi con người tham gia lao
động, các biện pháp phòng ngừa các tại nạn lao động, các biện pháp lao động an toàn
trong lĩnh vực nuôi trồng thuỷ sản.
Giáo trình được biên soạn trên cơ sở chương trình khung Cao đẳng Nuôi trồng thuỷ sản
ca Trường. Giáo trình gồm 3 chương, cung cấp những kiến thức về: Công tác bảo hộ
lao động trong nuôi thuỷ sản; Vệ sinh lao động trong nuôi thuỷ sản; An toàn lao động
trong nuôi thuỷ sản. Đồng thời mỗi chương còn kết hợp với việc thực hành nhằm giúp
cho học sinh nắm bắt được kiến thức đã học lý thuyết.
Giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệu
nghiên cứu và học tập ca học viên Trung cấp, Cao đẳng nghề Nuôi trồng thuỷ sản. Các
thông tin trong giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảng dạy
môn học một cách hợp lý. Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện và bối
cảnh thực tế trong quá trình dạy học.
Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót. Để chương
trình được hoàn thiện hơn tôi rất mong nhận được những đóng góp ca các chuyên gia
tư vấn, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện.
Trà Vinh, ngày……tháng…..năm…..
Tổ biên soạn
1. Ngô Thanh Trắc
2. Huỳnh Tân Chí
3. Nguyễn Thị Phương Vân

iii
MỤC LỤC
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ......................................................................................................... i
LỜI GIỚI THIỆU ....................................................................................................................... ii
MỤC LỤC ................................................................................................................................. iii
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC ........................................................................................................ iv
CHƯƠNG 1. CÔNG TÁC BẢO HỘ LAO ĐỘNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN ..................... 1
1. Điều kiện lao động .................................................................................................................. 1
1.1. Xác định điều kiện lao động ................................................................................................ 1
1.2. Thực hiện công tác bảo hộ lao động ................................................................................... 1
2. Công tác bảo hộ lao động ...................................................................................................... 1
2.1. Cơ sở kỹ thuật an toàn ......................................................................................................... 1
2.2. Vệ sinh lao động .................................................................................................................. 2
2.3. Chính sách, chế độ bảo hộ lao động ................................................................................... 2
3. Hệ thống pháp luật về bảo hộ lao động .................................................................................. 2
CHƯƠNG 2. VỆ SINH LAO ĐỘNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN ......................................... 4
1. Tác hại nghề nghiệp ................................................................................................................ 4
1.1. Khái quát về tác hại nghề nghiệp ........................................................................................ 4
1.2. Đối tượng, nhiệm vụ, nội dung của vệ sinh lao động .......................................................... 4
1.3. Phân loại tác hại nghề nghiệp ............................................................................................. 4
1.4. Các bệnh nghề nghiệp ......................................................................................................... 5
1.5. Các biến đổi sinh lý của cơ thể người lao động .................................................................. 5
2. Phòng, chống tác hại nghề nghiệp .......................................................................................... 6
2.1. Phương pháp chung xác định yếu tố nguy hiểm, có hại trong sản xuất .............................. 7
2.2. Các biện pháp chung đề phòng tác hại nghề nghiệp ........................................................... 7
2.3. Các biện pháp đề phòng tác hại nghề nghiệp cụ thể ........................................................... 7
CHƯƠNG 3. AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN ..................................... 10
1. Chấn thương lao đông .......................................................................................................... 10
1.1. Chấn thương trong lao động – tai nạn lao động ............................................................... 10
1.2. Chấn thương trong sinh hoạt ............................................................................................. 10
2. Những nguy hiểm gây tai nạn lao động ................................................................................ 10
2.1. Các yếu tố truyền động và chuyển động ............................................................................ 10
2.2. Nguồn nhiệt ....................................................................................................................... 11
2.3. Vật rơi, đổ, sập .................................................................................................................. 11
2.4. Vặt văng, bắn ..................................................................................................................... 11
2.5. Nổ ...................................................................................................................................... 11
2.6. Đắm thuyền, vướng lưới .................................................................................................... 11
2.7. Nhiễm độc hóa chất ........................................................................................................... 12
2.8. Dòng điện .......................................................................................................................... 12
3. Cải thiện điều kiện làm việc, ngăn chặn tai nạn lao động .................................................... 12
4. Cháy, nổ ................................................................................................................................ 12
4.1. Cháy, nổ ............................................................................................................................. 12
4.2. Phòng cháy nổ ................................................................................................................... 13

