TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
NGUYỄN THÀNH ĐỨC
ẢNH HƯỞNG LƯỢNG MEN BÁNH MÌ VÀ TỈ LỆ THU
HOẠCH LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA QUẦN THỂ LUÂN
TRÙNG NƯỚC NGỌT (BRACHIONUS ANGULARIS)
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
2009
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
NGUYỄN THÀNH ĐỨC
ẢNH HƯỞNG LƯỢNG MEN BÁNH MÌ VÀ TỈ LỆ THU
HOẠCH LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA QUẦN THỂ LUÂN
TRÙNG NƯỚC NGỌT (BRACHIONUS ANGULARIS)
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
Ths. TRẦN SƯƠNG NGỌC
2009
i
LỜI CẢM TẠ
Tôi xin chân thành cám ơn Ban Giám Hiệu, Ban Chủ Nhiệm Khoa Thuỷ Sản,
Quý Thầy Cô và toàn thể cán bộ Khoa Thuỷ Sản đã tận tình giúp đỡ, tạo điều
kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực tập. Đặc biệt tôi sinh chân
thành biết ơn cô Trần Sương Ngọc, cùng các cán bộ bộ môn Thuỷ Sinh Học
Ứng Dụng, các bạn lớp Nuôi Trồng Thuỷ Sản K 31 đã tận tình hướng dẫn,
động viên và giúp đỡ để tôi hoàn thành luân văn.
Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, đặc biệt là cha mẹ
đã dành cho tôi những tình cảm, sự động viên cũng như hỗ trợ về vật chất để
tôi vượt qua khó khăn trong suốt quá trình học.
Chân thành cảm tạ Sinh viên thực hiện
Nguyễn Thành Đức
ii
TÓM TẮT
Nghiên cứu được thực hiện với mục đích tìm ra lượng thức ăn (men bánh mì)
và tỉ lệ thu hoạch phù hợp để ứng dụng trong nuôi sinh khối luân trùng
Brachionus angularis. Nghiên cứu dựa trên 2 thí nghiệm: Thí nghiệm 1 nhằm
tìm ra lượng men bánh mì thích hợp cho sự phát triển của quần thể luân trùng
gồm 5 nghiệm thức NT40 (0.0168Dt 0,415 * V*40%), NT60 (0.0168Dt 0,415 *
V*60%), NT80 (0.0168Dt 0,415 * V*80%), NT100 (0.0168Dt 0,415 * V*100%),
NTĐC (60.000 tế bào/luân trùng/ngày). Thí nghiệm 2 được thực hiện nhằm tìm
ra tỉ lệ thu hoạch thích hợp cho sự phát triển của luân trùng Brachionus
angularis gồm 4 nghiệm thức với các tỉ lệ thu sinh khối là 0%, 15%, 25%,
35%. Kết quả cho thấy với điều kiện nhiệt độ từ 27,9 – 29,40C, pH dao động
từ 7,43 – 7,52, mật độ bố trí ban đầu là 200 ct/ml thì lượng men bánh mì cho
luân trùng ăn là 0.0168Dt 0,415 * V*80% (g/ngày) cho kết quả tốt nhất và mật
độ luân trùng đạt cực đại là 693±32 ct/ml sau 4 ngày nuôi và tỉ lệ thu
25%/ngày, quần thể luân trùng phục hồi mật độ nhanh nhất và thời gian nuôi
kéo dài 10 ngày
iii
DANH SÁCH BẢNG
Bảng 4.1:Kích thước luân trùng Brachionus angularis ................................. 19
Bảng 4.2: Biến động của các yếu tố nhiệt độ và pH...................................... 20
Bảng 4.3: Hàm lượng NH3 qua các đợt thu mẫu (mg/L) ............................... 21
Bảng 4.4: Hàm lượng NO2- qua các đợt thu mẫu (mg/l)................................ 22
Bảng 4.5: Mật độ của luân trùng trong thí nghiệm 1 (cá thể/ml)................... 23
Bảng 4.6: Tốc độ tăng trưởng đặc biệt (%/ngày)........................................... 25
Bảng 4.7: Tỉ lệ luân trùng mang trứng ở các nghiệm thức (%)..................... 26
Bảng 4.8: Biến động của các yếu tố nhiệt độ và pH...................................... 27
Bảng 4.9: Biến động hàm lượng NH3 giữa các nghiệm thức (mg/L)............. 28
Bảng 4.10: Hàm lượng NO2- qua các đợt thu mẫu (mg/l).............................. 29
Bảng 4.11: Mật độ của luân trùng trong thí nghiệm 2 (ct/ml)........................ 30
Bảng 4.12: Tỉ lệ luân trùng mang trứng ở các nghiệm thức (%).................... 33
Bảng 4.10:Biến động số lượng thu (triệu cá thể/ngày) ở các nghiệm thức..... 35