TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
TRẦN PHÁT ĐẠT
ĐIỀU TRA VỀ SỰ XUẤT HIỆN VÀ TÁC ĐỘNG CỦA
CÁC LOÀI RONG BIỂN TRONG CÁC MÔ HÌNH NUÔI
TÔM BIỂN Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH SINH HỌC BIỂN
Năm 2011
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
TRẦN PHÁT ĐẠT
ĐIỀU TRA VỀ SỰ XUẤT HIỆN VÀ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC
LOÀI RONG BIỂN TRONG CÁC MÔ HÌNH NUÔI TÔM
BIỂN Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH SINH HỌC BIỂN
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN:
PGs. Ts: TRẦN NGỌC HẢI
Ths: TRẦN NGUYỄN HẢI NAM
Năm 2011
LỜI CẢM TẠ
Trước hết, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô trong trường Đại
Học
Cần Thơ đã tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức khoa học và kinh
nghiệm quý
báu của mình trong suốt thời gian em học tại trường.
Xin gửi lời cảm ơn đến
các anh chị thuộc phòng nông nghiệp tại các huyện mà
tôi đã đến phỏng vấn đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt quảng thời gian thực
hiện đề tài. Thành thật biết ơn các cô, chú, anh, chị thuộc nông hộ các
tỉnh Cà
Mau, Bạc Liêu và Sóc Trăng đã hỗ trợ tôi rất nhiều thông tin khi thực hiện điều tra.
Cảm ơn lãnh đạo trường Đại Học Cần Thơ, lãnh đạo Khoa Thủy Sản, quý thầy cô
trong bộ môn Kỹ Thuật Nuôi Hải Sản - Khoa Thủy Sản - Đại Học Cần Thơ. Đặc biệt
xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với hai thầy hướng dẫn PGs.Ts. Trần Ngọc Hải
và Thạc sĩ Trần Nguyễn Hải Nam đã tận tình hướng dẫn, dìu
dắt và truyền đạt kiến
thức nuôi trồng thủy sản cho tôi trong quá trình thực
hiện đề tài và viết luận văn này.
Cảm ơn cô Nguyễn Thị Ngọc Anh và cô Ngô Thị Thu Thảo và tất cả các bạn lớp
Sinh Học Biển khóa 34 đã hết lòng giúp đỡ tôi để đề tài của tôi có thể hoàn thành.
Sau cùng, xin kính chúc quý thầy cô, anh, chị và các bạn lời chúc sức khỏe, may
mắn và thành công trong cuộc sống!.
TÓM TẮT
“Điều tra về sự xuất hiện và tác động của các loài rong biển trong các mô hình
nuôi tôm biển ở ĐBSCL” được thực hiện ở 3 tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu và Sóc Trăng từ
tháng 10 năm 2011 đến tháng 11 năm 2011.
Kết quả khảo sát cho thấy, sản lượng trung bình tôm sú trong các ao nuôi tôm
quảng canh cải tiến tại Cà Mau là 269 kg/năm và tại Bạc Liệu là 261 kg/năm
. Đối
với mô hình nuôi tôm lúa tại Bạc Liêu sản lượng tôm sú là
206 kg/năm và tại Sóc
Trăng 1013 kg/năm.
Một số loài thực vật thủy sinh thường xuất hiện trong các ao
nuôi tôm như rong bún (
Enteromorpha
spp.),
rong đá (Najas), rong mền
(Cladophoraceae), rong nhớt (Spirogyra) và cỏ năng (Scrippus).
Hầu hết các loại rong phát triển nhiều ở độ mặn thấp 6-16 ppt và chỉ xuất hiện
theo mùa vụ, phân bố chủ yếu trong ao, kênh cạn, nước tĩnh và trong. Khi rong và
thực vật thủy sinh phát triển ở mức độ thích hợp (20-32% diện tích ao) thì có lợi cho
ao nuôi
. Khi phát triển mạnh thì gây nhiều tác hại cho tôm, cá, cua. Đặc biệt, khi
chết có thể làm thối nguồn nước nuôi.
Theo ý kiến người dân thì các loài rong và thực vật thủy sinh thường xuất hiện
nhiều trong ao nuôi tôm QCCT vào mùa mưa, trong khi đó chúng xuất hiện trong
ao nuôi tôm lúa chủ yếu vào mùa nắng.
Kết quả khảo sát thực nghiệm cho thấy có thể kết hợp một số loài thực vật thủy
sinh như rong bún, rong đá, cỏ năng để làm
thức ăn, cải thiện chất lượng nước…
trong các mô hình nuôi tôm góp phần làm tăng năng suất và thu nhập cho người dân.
MỤC LỤC
LỜI CẢM TẠ .............................................................................................. i
TÓM TẮT .................................................................................................... ii
MỤC LỤC ................................................................................................... iii
DANH SÁCH BẢNG .................................................................................. vi
DANH SÁCH HÌNH .................................................................................... vii
CHƯƠNG I ................................................................................................. 1
GIỚI THIỆU CHUNG ............................................................................... 1
1.1. Giới thiệu........................................................................................... 1
1.2. Mục tiêu đề tài ................................................................................... 2
1.3. Nội dung đề tài .................................................................................. 2
1.4. Thời gian thực hiện ............................................................................ 2
1.5. Địa điểm thực hiện ............................................................................ 2
CHƯƠNG II ............................................................................................... 3
TỔNG QUAN TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................. 3
A. Đặc điểm sinh học ............................................................................... 3
2.1. Vị trí phân loại ................................................................................... 3
2.1.1 Rong Nhớt ....................................................................................... 3
2.1.2. Rong Mền ....................................................................................... 4
2.1.3. Rong bún ........................................................................................ 4
2.1.4. Rong Đá ......................................................................................... 5
2.1.5. Cỏ năng .......................................................................................... 6
2.2. Vai trò của rong biển ......................................................................... 6
2.2.1 Làm thực phẩm ................................................................................ 6
2.2.2. Chống lại sự ấm lên của trái đất ...................................................... 7
2.2.3. Xử lí môi trường nước .................................................................... 7
2.2.4. Nhiên liêu sinh học ......................................................................... 7
2.2.5. Chỉ thị môi trường .......................................................................... 7
B. Điều kiện tự nhiên và hiện trạng thủy sản vùng khảo sát ...................... 8