ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
Ầ Ấ Ề Ặ PH N 1: Đ T V N Đ :
ấ ế ủ ề 1.1 Tính c p thi t c a đ tài
ữ ế ệ ượ ự ề Trong nh ng năm qua kinh t Vi t Nam đã thu đ c nhi u thành t u to
ưở ữ ổ ố ướ ầ ủ ố ộ ớ l n, t c đ tăng tr ị ng GDP cao và n đ nh vào t p nh ng n c đ u c a th ế
ớ ờ ố ủ ườ ừ ượ ả ệ gi i. Đ i s ng c a ng i dân không ng ng đ ế c c i thi n và nâng cao. Đ n
ạ ỏ ướ ạ ượ năm 2009 chúng ta đã thoát kh i tình tr ng là n c nghèo. Đ t đ ữ c nh ng
ứ ủ ự ự ả ớ thành t u to l n này là có s đóng góp công s c c a toàn Đ ng, toàn quân,
ủ ấ ả ự ấ toàn dân và c a t ớ ủ t c các ngành các c p trong đó có s đóng góp to l n c a
ngành nông nghi p.ệ
ệ ậ ộ ọ ế ủ ố Nông nghi p là b ph n quan tr ng trong nên kinh t qu c dân c a Vi ệ t
ữ ệ ả ả ắ ươ ự Nam. Nông nghi p đ m b o v ng ch c an ninh l ố ng th c qu c gia, cung
ệ ấ ẩ ả ạ ồ ệ ấ c p nguyên li u cho công nghi p; xu t kh u nông s n đem l ạ i ngu n ngo i
ề ọ ế ạ ệ ậ ố ườ ệ t quan tr ng cho n n kinh t ; t o vi c làm và thu nh p cho đa s ng i dân.
ả ướ ớ ấ ề ể ệ Đ ng, Nhà n c ta luôn quan tâm t i v n đ phát tri n nông nghi p, nông
ầ ủ ờ ố ậ ấ ệ thôn, nâng cao đ i s ng v t ch t và tinh th n c a nông dân, và coi đó nhi m
ế ượ ơ ở ể ả ả ổ ị ị ụ v chi n l c, là c s đ đ m b o n đ nh tình hình chính tr xã h i, s ộ ự
ữ ể ề ị ướ ủ ộ phát tri n hài hoà và b n v ng theo đ nh h ấ ủ ng xã h i ch nghĩa c a đ t
n c.ướ
ữ ệ ạ ớ ự Tuy nhiên, bên c nh nh ng thành t u to l n đó ngành nông nghi p Vi ệ t
ộ ố ặ ạ ư ấ ụ ề ả ắ ế ầ Nam cũng còn có m t s m t h n ch c n ph i kh c ph c nh v n đ phát
ư ữ ệ ề ể ấ ứ ự ử ụ ứ ạ tri n nông nghi p kém b n v ng, s c c nh tranh th p, ch a th c s x d ng
ồ ự ế ề ệ ả ấ ậ hi u qu và phát huy h t các ngu n l c .........Còn nhi u khó khăn, b t c p
ệ ườ ư ả ộ ị trong ngành nông nghi p mà ng i nông dân cũng nh xã h i ph i gánh ch u.
ừ ự ệ ạ ướ ị T th c tr ng khó khăn mà ngành nông nghi p n c ta đang gánh ch u,
ự ề ệ ề ậ ả ấ ọ em l a ch n đ tài: Bàn lu n v câu nói: “Làm nông nghi p ph i xu t phát t ừ
ứ ể trái tim” đ nghiên c u.
ế ề ề ệ ể ẽ ạ ậ ộ ờ Do đi u ki n h n ch v trình đ , th i gian nên trong ti u lu n s có
ế ế ề ạ ấ ượ ự ủ ầ nhi u h n ch và thi u sót, r t mong đ c s đóng góp thêm c a th y cô giáo
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 1
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ể ể ệ ể ạ ậ ọ ủ và các b n đ c quan tâm đ em có th hoàn thi n thêm bài ti u lu n c a
mình.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 2
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
Ộ Ứ Ầ PH N 2: N I DUNG NGHIÊN C U
ệ ề 1. Khái quát v ngành nông nghi p
ủ ệ ề ệ ế 1.1 Nông nghi p vai trò c a nông nghi p trong n n kinh t ố qu c
dân
ế ệ ệ ệ ồ ươ ạ ị Kinh t Vi t Nam g m công nghi p, nông nghi p, th ng m i, d ch v ụ
ế ố ấ ỏ ớ ứ ư ệ ấ nh ng nông nghi p là Ngành có s c lan t a l n nh t, có tính k t n i r t cao
ề ế ớ v i nhi u ngành kinh t .
ấ ươ ệ ự ự Nông nghi p là ngành cung c p l ẩ ng th c, th c ph m cho tiêu dùng,
ế ế ế ế ự ệ ầ ấ ấ ẩ ẩ cung c p đ u vào cho công nghi p ch bi n th c ph m, ch bi n xu t kh u;
ể ủ ề ự ổ ả ạ ả ị ế nó t o nên s n đ nh, đ m b o an toàn cho phát tri n c a n n kinh t ố qu c
ộ ờ ố dân và đ i s ng xã h i.
ệ ệ ấ ờ ồ Đ ng th i, nông nghi p cũng là ngành cung c p nguyên li u cho công
ệ ừ ệ ự ệ ầ ọ nghi p; nguyên li u t ể nông nghi p là đ u vào quan tr ng cho s phát tri n
ệ ủ c a các ngành công nghi p khác.
ử ụ ệ ả ẩ ị ụ Nông nghi p ệ s d ng s n ph m c a các ngành công nghi p và d ch v , ủ
ư ệ ấ ơ ượ ụ nh : nhiên li u, phân bón, hóa ch t, máy móc c khí, năng l ng, tín d ng,
ị ườ ể ệ ộ ị ể ả b o hi m... Nông nghi p giúp phát tri n th tr ủ ệ ng n i đ a, vi c tiêu dùng c a
ườ ố ớ ư ạ ng ệ i nông dân và m ng dân c nông thôn đ i v i hàng hóa công nghi p,
ồ ỗ ụ ậ ệ ụ ự ả hàng hóa tiêu dùng (v i, đ g , d ng c gia đình, v t li u xây d ng), hàng
ư ệ ả ấ ố ừ ế ị hóa t li u s n xu t (phân bón, thu c tr ụ sâu, nông c , trang thi t b , máy
ề ặ ị ườ ể ủ ự móc) là tiêu bi u cho s đóng góp v m t th tr ệ ng c a ngành nông nghi p
ể ố ớ đ i v i quá trình phát tri n kinh t ế .
ệ ậ ế ế ứ ủ Ngoài ra, nông nghi p còn liên quan m t thi t đ n s c mua c a dân c ư
ị ườ ự ể ướ ự ượ ớ và s phát tri n th tr ng trong n c. V i 50% l c l ộ ng lao đ ng c n ả ướ c
ố ố ự ệ ệ ở đang làm vi c trong lĩnh v c nông nghi p và 70% dân s s ng nông thôn,
ệ ẽ ứ ậ ả ưở ế ứ ầ ủ ấ ớ m c thu nh p trong nông nghi p s có nh h ng r t l n đ n s c c u c a th ị
ườ ộ ị ầ ư ệ ạ ệ tr ề ng n i đ a và ti m năng đ u t dài h n. Nông nghi p Vi t Nam đã đóng
ặ ệ ả ả ọ ươ ự ạ vai trò đ c bi ệ t quan tr ng trong vi c đ m b o an ninh l ệ ng th c, t o vi c
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 3
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ậ ướ ư ế ả ộ làm và thu nh p cho tr ữ c h t là kho ng 70% dân c , là m t trong nh ng
ố ế ị ể ả ầ nhân t quy t đ nh xóa đói gi m nghèo, góp ph n phát tri n kinh t ế ấ ướ c đ t n
ộ ủ ấ ướ ổ ị ị và n đ nh chính tr xã h i c a đ t n c.
ả ấ ừ ệ 1.2 “Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ấ ứ ề ứ ữ ế ấ ả Khi làm b t c đi u gì th nh t ph i nói đ n ch "Tâm". Vì tâm ác s ẽ
ệ ẽ ờ ơ ệ ẽ ệ ệ ệ làm vi c ác, tâm thi n s làm vi c thi n, vô tâm s làm vi c th ặ ho c ko
ố ắ ự ệ ệ ả ậ ộ làm gì c . "T n Tâm" nghĩa là c g ng th c hi n công vi c vì m t đi u t ề ố t
ề ộ ẹ đ p, vì m t đi u gì đó có ý nghĩa.
ệ ệ ả ộ ệ Trong công vi c thì ph i làm m t cách "Chuyên Nghi p. Chuyên nghi p
ệ ề ệ ạ ộ ộ ồ ệ là m t phong cách làm vi c, m t tác phong làm vi c bao g m 3 đi u: đ t hi u
ệ ệ ả ọ qu cao làm vi c nghiêm túc làm vi c nhanh g n.
ế ố ầ ậ ế ệ ả ả T n Tâm" là y u t c n thi t ph i có khi làm vi c, ph i có "tâm" mong
ả ố ẹ ư ề ệ ả ố ộ mu n làm vi c vì m t đi u gì đó cao c , t t đ p, có ý nghĩa. Nh ng ph i rèn
ệ ể ượ ự ệ ề ả ỏ luy n đ có đ ớ ủ c s "Chuyên Nghi p" thì m i đ , đi u này đòi h i ph i có
ọ ỏ ừ ụ ệ ấ ấ ự s rèn luy n và liên t c ph n đ u, h c h i ko ng ng.
ấ ỳ ự ườ ề ự ậ ề ệ Trong b t k công vi c, lĩnh v c gì, con ng i đ u đ cao s t n tâm và
ế ố ệ ố ể chuyên nghi p. Đây là y u t then ch t đ thành công.
ấ ừ ố ớ ề ố ủ ệ ế Xu t phát t vai trò then ch t c a nông nghi p đ i v i n n kinh t ố qu c
ờ ố ộ ườ ả ề ệ dân và đ i s ng xã h i, ng ơ i làm nông nghi p càng ph i đ cao cái tâm h n
ệ ả ấ ừ ườ ữ n a. “Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”. Ng ệ i làm nông nghi p
ề ở ả ế ị ệ ả ẩ ỉ ế ph i có tâm yêu ngh ; b i s n ph m nông nghi p không ch quy t đ nh đ n
ườ ế ị ủ ể ạ cá nhân ng ế i làm nông mà còn quy t đ nh đ n tính m ng c a toàn th nhân
ả ề ể ầ ỏ ủ ệ ạ ạ ộ ộ lo i, m t sai ph m nh c a nông nghi p có th đ u đ c c n n kinh t ế .
ệ ộ ườ ẽ ả ứ ư Nông nghi p nh là m t môi tr ệ ờ ng tuy t v i, s tr công x ng đáng cho
ữ ườ ứ ế ế ấ nh ng ng i x ng đáng, yêu m n nó, h t lòng vì nó và nh t là không xem
ườ th ng nó.
ự ệ ạ 2. Th c tr ng ngành nông nghi p
ự ặ 2.1 M t tích c c
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 4
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ề ặ ệ ề Năm 2015 là năm có nhi u khó khăn, đ c bi t là v thiên tai, th tr ị ườ ng
ồ ự ạ ế ủ ớ ự ữ ế ễ và ngu n l c h n ch ; song v i s theo dõi sát sao nh ng di n bi n c a khí
ờ ế ị ườ ể ề ủ ươ ữ ả ậ h u, th i ti t, th tr ng đ đ ra nh ng ch tr ng, gi ị i pháp chính xác, k p
ặ ờ ượ ế ề ả ệ th i, ngành Nông nghi p và PTNT đã g t hái đ ấ c nhi u k t qu , mang d u
ấ ủ ậ n đ m nét c a ngành.
ự ể ệ ế ệ ế ạ ổ Báo cáo t ng k t th c hi n k ho ch phát tri n nông nghi p, nông thôn
ộ ưở ứ năm 2015 và đánh giá 5 năm 20112015, B tr ng NN&PTNT Cao Đ c Phát
ế ị ả ạ ố ộ cho bi ấ t năm 2015, t c đ tăng GDP toàn ngành đ t 2,41%; giá tr s n xu t
ố ị ệ (theo giá c đ nh 2010) tăng 2,62%, trong đó nông nghi p tăng 2,28%, lâm
ỷ ả ệ nghi p tăng 7,92%, thu s n tăng 3,06%.
ả ạ ố ộ ưở Bình quân c giai đo n 20112015, t c đ tăng tr ủ ng GDP c a ngành
ượ ứ ụ ế ề ả ầ ị ừ ạ đ t 3,13%, v ạ ộ t m c tiêu Ngh quy t Đ i h i Đ ng l n th XI đ ra (t 2,6
ị ả ượ 3%). Giá tr s n l ng tăng bình quân 3,68%/năm.
ấ ượ ưở ế ụ ượ ả ỉ ọ ệ ị Ch t l ng tăng tr ng ti p t c đ c c i thi n, t tr ng giá tr gia tăng
ị ả ấ ổ ừ trong t ng giá tr s n xu t ngành đã tăng t 57% năm 2010 lên 64,7% năm
ự ế ấ ộ ả 2013, 67,8% năm 2014 và d ki n kho ng 68% năm 2015; năng su t lao đ ng
ủ ả ầ ừ ộ ệ ồ xã h i ngành nông, lâm, th y s n tăng 1,9 l n t 16,3 tri u đ ng năm 2010 lên
ệ ả ồ kho ng 31 tri u đ ng năm 2015.
ứ ậ ụ ạ ả S c b t ngo n m c ngành rau qu
ở ử ị ườ ệ ả ạ Vi c khai thông, m c a th tr ng cho ngành hàng rau qu đã t o ra
ậ ộ ộ ứ ớ ố ệ m t s c b t đ t phá m i cho ngành hàng này trong năm 2015. Theo s li u
ẩ ủ ụ ả ạ ấ ổ ả ạ ủ c a T ng c c H i quan, năm nay kim ng ch xu t kh u c a ngành rau qu đ t
ỷ ớ ứ ớ ưở 2,2 t USD, tăng t i 47% so v i năm 2014. Đây là m c tăng tr ạ ng ngo n
ỳ ủ ề ợ ụ ế ầ ả ấ ộ m c, n u không nói là th n k c a m t ngành s n xu t có nhi u l ế i th , th ế
ư ế ề ạ ả ạ ậ m nh này. Trong năm, nhi u lo i trái cây nh : nhãn, v i, xoài đã ti p c n
ượ ị ườ ớ ẩ ấ ỹ đ ề c v i nhi u th tr ậ ư ng xu t kh u khó tính nh : M , Australia, EU, Nh t
ụ ầ ả ấ ẩ ả ờ B n…, góp ph n giúp cho xu t kh u rau qu trong th i gian qua liên t c tăng
ưở tr ạ ng m nh.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 5
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ế ậ ị ườ ữ ệ ượ ướ Vi c ti p c n nh ng th tr ng này có đ ờ c là do, th i gian qua, n c ta
ả ạ ư ệ ể ề ẩ có nhi u di n tích rau qu đ t tiêu chu n VietGAP. Đi n hình nh trong
ư ạ ẩ ồ tháng 9/2015, đã có trên 20 ha nhãn l ng H ng Yên đ t tiêu chu n VietGAP
ượ ị ườ ấ ẩ ạ ả ỹ đ ấ c c p mã vùng xu t kh u sang th tr ẩ ng M . Bên c nh đó, s n ph m
ượ ị ườ ậ ả ấ ậ thanh long cũng đã đ c th tr ng Nh t B n ch p nh n. Có thêm th tr ị ườ ng
ớ ự ị ườ ụ ệ ả ớ ồ ớ ộ m i cũng đ ng nghĩa v i vi c gi m b t s ph thu c vào th tr ng Trung
ề ủ ị ườ ủ ế ố ộ ữ Qu c nhi u r i ro. Nh ng bi n đ ng c a th tr ng này đã và đang gây nên
ữ ề ế ấ ả ườ nh ng b p bênh v giá c , khi n các nhà v n thanh long và nông dân điêu
đ ngứ .
ỉ ạ ả ượ ấ Ch đ o đúng, s n l ng lúa tăng 241.000 t n
ệ ớ ỉ ạ ệ ớ ị Trong năm 2015, cùng v i vi c phát hi n s m và ch đ o các đ a ph ươ ng
ở ử ề ố ấ ể ụ ị ả ề ấ ắ mi n B c x lý t t v n đ mùa đông m, không đ v lúa b gi m năng
ư ừ ệ ệ ả ấ ị su t 30% nh đã t ng x y ra, ngành Nông nghi p và PTNT còn phát hi n k p
ờ ề ể ị ườ ọ ỉ ạ ạ ị ươ ồ th i v tri n v ng th tr ng lúa g o và ch đ o các đ a ph ằ ng đ ng b ng
ấ ụ ở ộ ử ả ầ ả sông C u Long m r ng s n xu t v Thu Đông thêm g n 60.000ha, tăng s n
ượ ờ ậ ầ ấ ằ ồ l ử ng lúa lên g n 300.000 t n. Nh v y, nông dân vùng đ ng b ng sông C u
ộ ụ ộ ớ Long đã có m t v mùa b i thu v i giá cao.
ở ồ ử ệ ằ ụ “Riêng v Thu Đông đ ng b ng sông C u Long, di n tích đã tăng
ả ượ ế ớ 9,3% và s n l ả ng tăng 9,9% so v i năm 2014. Chính vì th đã làm cho s n
ượ ướ ệ ấ ạ ầ ấ ớ l ả ng lúa c năm c đ t g n 45,22 tri u t n, tăng 241.000 t n so v i năm
2014.
ử ẹ ể ậ ụ ể T n d ng c a h p đ tôm sú phát tri n
ủ ả ậ ớ ặ ấ Năm nay chúng ta đã s m nh n th y ngành th y s n nói chung và đ c
ệ ố ả ữ ấ bi t là ngành tôm có nh ng khó khăn. Trong b i c nh khó khăn y, ngành đã
ị ườ ấ ẻ ắ ả ố th y rõ th tr ng tôm đi xu ng nói chung thì tôm th chân tr ng gi m là ch ủ
ầ ố ẫ ế ậ ế y u, còn giá tôm sú v n cao và nhu c u t t. Chính vì th , ngành đã t p trung
ỉ ạ ị ươ ư ể ẻ ậ ch đ o các đ a ph ng ven bi n duy trì con tôm th , nh ng t p trung vào con
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 6
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ả ượ ề ị ườ ử ẹ ụ ậ ể tôm sú đ tăng s n l ẽ ở ng và t n d ng k h c a h p v th tr ủ ng c a con
ườ ậ ơ tôm sú, giúp cho ng i dân có thu nh p cao h n.
ệ ạ ấ ạ Hi n t i, chúng ta đã mô hình lúa – tôm cho năng su t 5 t ậ /ha, th m chí
ư ấ ộ ỉ là 1 t n tôm sú trên m t hecta, nh ng đó ch là mô hình. Trong lúc khó khăn
ị ườ ề ẫ ấ ộ ở ử thì c a th tr ế ng này v n đang r ng m . V n đ chúng ta giúp cho dân bi n
ữ ưở ữ ở ộ ưở nh ng ý t ng và nh ng mô hình đó tr ệ ộ thành di n r ng” B tr ng Cao
ứ ạ ấ Đ c Phát nh n m nh.
ưở ệ Lâm nghi p tăng tr ng v ượ ậ t b c
ấ ả ưở ứ ớ ệ S n xu t lâm nghi p năm nay tăng tr ớ ng khá v i m c tăng 7,9% so v i
ướ ả ượ ế ấ ẩ các năm tr ị ổ c; giá tr t ng s n l ng tăng đ n 10,89% và xu t kh u cũng tăng
ượ ỷ ứ ưở ấ ở ỉ 10%, v ứ t qua m c 7,1 t USD. Đây là m c tăng tr ng r t cao, b i ch 10
ướ ứ ủ ệ năm tr ỉ c đây m c tăng c a ngành này ch xoay quanh 12%. Vi c gia tăng
ị ườ ệ ướ ủ c a ngành lâm nghi p là do th tr ụ ả ng tiêu th c trong n ẩ ấ c và xu t kh u
ưở ừ ế ạ ả ấ ồ ề đ u tăng tr ng m nh nên đã khuy n khích khai thác và tr ng r ng s n xu t.
ạ ị ươ ự ệ ế ơ ề T i nhi u đ a ph ng đã th c hi n c ch liên doanh, liên k t đ u t ế ầ ư
ừ ể ằ ồ ồ ộ ớ ệ tr ng r ng phát tri n ngu n nguyên li u v i các h gia đình nh m bao tiêu
ủ ệ ạ ẩ ấ ẩ ộ ỗ ả s n ph m c a h . Bên c nh đó, g nguyên li u dùng xu t kh u năm nay
ượ ấ ượ ị ườ ụ ạ ỳ đ c đánh giá ch t l ng t ố ạ t t i ba th tr ậ ng tiêu th m nh là Hoa K , Nh t
ạ ộ ừ ả ẩ ố ồ B n và Trung Qu c do đó thúc đ y ho t đ ng tr ng r ng trong nhân dân.
ả ượ ơ ộ ỗ ướ ạ S n l ng g khai thác s b năm 2015 c đ t 8.309 nghìn m3, tăng
ớ ậ ừ ệ ạ ớ ồ ỳ 11,9% so v i cùng k năm ngoái. Di n tích r ng tr ng m i t p trung đ t 244,8
ớ ỳ ướ ớ ừ ồ ngàn ha, tăng 10,8% so v i cùng k năm tr c, trong đó tr ng m i r ng phòng
ấ ạ ớ ừ ạ ả ồ ộ ặ ụ h , đ c d ng đ t 24,9 ngàn ha, tăng 14,6%; Tr ng m i r ng s n xu t đ t 220
ngàn ha, tăng 10,4%.
ấ ở ứ ỷ ẩ Xu t kh u duy tri m c trên 30 t USD
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 7
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ỷ ả ạ ấ ẩ ướ ạ Kim ng ch xu t kh u nông lâm thu s n tháng 12/2015 c đ t 2,65 t ỷ
ẩ ủ ư ấ ị ỷ USD, đ a giá tr xu t kh u c a ngành năm 2015 lên 30,14 t ả USD, gi m 0,8%
ể ạ ặ ặ ấ ẩ ớ ỳ ủ so v i cùng k năm 2014. M c dù các m t hàng xu t kh u có th m nh c a
ệ ừ ả ả ưở ạ Vi t Nam suy gi m trong năm v a qua do nh h ủ ng m nh c a các y u t ế ố
ị ườ ư ỷ ừ ẩ ớ ấ th tr ng nh : t ạ giá, tăng c nh tranh t các nhà xu t kh u l n thì m t s ộ ố
ư ề ả ặ ắ ả ẩ ừ ắ ỗ m t hàng khác nh : rau qu , tiêu, đi u, s n và các s n ph m t s n, g và
ẩ ả ừ ỗ ạ ậ ượ ợ ế ề ị ườ các s n ph m t g l ụ i t n d ng đ ữ c nh ng l i th v thông tin th tr ng,
ậ ụ ậ ẩ ầ ố ự ữ ờ ệ nhu c u nh p kh u tăng và t n d ng t t bi n pháp d tr ch tăng giá.
ề ế ộ ưở ả ẩ ấ Đánh giá v k t qu xu t kh u năm nay, B tr ứ ng Cao Đ c Phát cho
ế ụ ự ế ầ ấ ẩ ấ ầ bi t: “Đ u năm xu t kh u âm đ n m y ch c ph n trăm, lúc đó đã có d đoán
ỉ ạ ẩ ấ ỷ ờ ạ ỷ ỗ ự ấ ớ xu t kh u ch đ t 27 t USD. Bây gi đ t trên 30 t USD là n l c r t l n”.
ộ ưở ứ ệ ầ ạ ộ Theo B tr ả ả ng Cao Đ c Phát, trong h i th o g n đây, lãnh đ o Vi n qu n
ế ươ ộ ị ủ ư ố ị lý Kinh t Trung ấ ng đ a ra con s , giá tr gia tăng n i đ a c a hàng xu t
ể ả ẩ ố kh u nông s n là 84%. “Tôi nghĩ con s đó có th không chính xác, ch ỉ
ư ế ả ấ ẩ ỷ kho ng 70% thôi. N u nh 70% thôi thì khi chúng ta xu t kh u 30 t USD thì
ườ ệ ệ ỏ ỷ ng i nông dân và doanh nghi p Vi t Nam b vào túi 20 t ấ ạ USD, t o ra r t
ộ ưở ệ ề ậ ấ ạ nhi u công ăn, vi c làm, thu nh p cho dân” – B tr ng nh n m nh.
ặ ạ ế 2.2 M t h n ch
ữ ệ ạ ớ ự Tuy nhiên, bên c nh nh ng thành t u to l n đó ngành nông nghi p Vi ệ t
ộ ố ặ ạ ư ấ ụ ề ả ắ ế ầ Nam cũng còn có m t s m t h n ch c n ph i kh c ph c nh v n đ phát
ư ữ ệ ề ể ấ ứ ự ử ụ ứ ạ tri n nông nghi p kém b n v ng, s c c nh tranh th p, ch a th c s x d ng
ồ ự ệ ả ế hi u qu và phát huy h t các ngu n l c .........
ố ả ắ ạ ướ ả ử ề ề ắ ấ ấ (cid:0) Trong b i c nh ng n h n tr c m t, có r t nhi u v n đ ph i x lý,
ị ụ ể ề ố ớ ị ỉ ệ đ làm sao ch tiêu đ ra không b t t đó là đ i phó v i thiên tai, d ch b nh
ờ ế ứ ạ ề ế ậ h u. Năm 2015, tình hình th i ti ễ t, thiên tai có nhi u di n bi n ph c t p, khó
ườ ưở ấ ợ ủ ế ầ ặ ổ ệ l ả ng do nh h ng b t l ậ i c a bi n đ i khí h u toàn c u; đ c bi t là các
ế ự ạ ở ư ư ạ ớ ố hình th c c đoan nh bão m nh, siêu bão, m a, lũ l n; lũ quét, lũ ng, s t l
ấ ở đ t vùng núi.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 8
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ệ ướ ắ ở ạ ộ ị ừ ồ Nông nghi p n c ta đang ch u tác đ ng gay g t b i h n hán t đ ng
ử ế ề ằ b ng sông C u Long đ n Tây Nguyên, mi n Trung
ủ
ườ
ươ
ạ
Hàng trăm hecta chè c a ng
i dân H ng Khê (Hà Tĩnh) cháy khô vì h n hán
ừ ầ ề ỉ ắ ị ạ T đ u tháng 5/2015 n ng nóng kéo dài trên đ a bàn nhi u t nh gây h n
ạ ả ọ ở ộ ố ả ộ ỉ hán nghiêm tr ng. "Khô h n x y ra ị m t s vùng thu c các t nh Qu ng Tr ,
ữ ậ ặ ậ Khánh Hòa, Ninh Thu n, Bình Thu n và nh ng vùng không có ho c có công
ủ ợ ỏ ở ộ ạ ự ề trình th y l i nh khu v c mi n Trung, Tây Nguyên, Nam B đ t m c k ứ ỷ
ể ừ ụ l c trong 40 năm qua, k t năm 1975.
ủ ợ ụ ệ ạ ấ ổ Theo đ i di n T ng c c Th y l ạ i, tình hình khô h n kéo dài b t th ườ ng
ủ ế ả ưở ệ ượ ủ ch y u là do nh h ng c a hi n t ừ ầ ng El Nino. T đ u năm 2015, l ượ ng
ư ở ề ạ ấ ọ ỉ m a ộ ố ơ ơ các t nh khô h n trên đ u th p h n trung bình m i năm. M t s n i
ỉ ạ ư ả ạ ả ị ị nh Khe Sanh (Qu ng Tr ) ch đ t 47 mm, Th ch Hãn (Qu ng Tr ) 65 mm,
ậ ồ ệ Đ ng Trăng (Khánh Hòa) 25 mm, Hàm Tân (Bình Thu n) 37 mm. Cá bi t có
ư ế ư ư ầ ơ n i nh Phan Rang, Phan Thi t, Phú Quý h u nh không m a.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 9
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ỏ ắ
ữ
ủ
ấ
ồ
ơ
ườ
ậ
Nh ng cánh đ ng x xác, b tr ng đ t canh tác c a ng
i dân Ninh Thu n
̀ ̀ ế ướ ở ạ ộ ế ả ỉ Tinh hinh khô h n, thi u n c các t nh Nam Trung B đ n kho ng
ớ ầ ượ ả ệ tháng 9/2015 m i d n đ c c i thi n.
ắ ở ạ ộ ị ề ộ Trong khi mi n Trung, Nam Trung B ch u tác đ ng gay g t b i h n hán
ộ ố ư ử ử ứ ề ắ ố ị ỏ thì n a mi n B c điêu đ ng vì m a lũ l ch s . Trên m t s sông su i nh
́ ề ỉ ượ ạ ở ấ ứ ̣ ̣ ắ thuôc mi n núi phía B c xuât hiên đ nh lũ v t m c BĐ3. Lũ quét, s t l đ t
ệ ề ấ ặ ơ ớ ệ ỉ xu t hi n nhi u h n so v i năm 2014. Đ c bi ả t là các t nh Qu ng Ninh, Lai
ệ ắ ơ Châu, Đi n Biên, S n La, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, B c
C n.ạ
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 10
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ướ
ư ở
ậ
N c ng p khu dân c
Uông Bí sáng 2/8/2015
́ ̃ ̀ ̃ ấ ơ ệ ớ ơ ượ ệ ề ấ Sô c n bao, áp th p nhi ́ ̀ t đ i nhiêu h n vê sô l ng, lu xu t hi n nhi u
́ ̀ ̣ ̣ ơ ở h n
ả ả ự ứ ẩ , đây là v n đấ ề Băc Bô, Trung Bô va Tây Nguyên. (cid:0) Th hai là ph i đ m b o v sinh an toàn th c ph m ả ệ
ế ệ ị ườ ư ể ữ ẩ ố ơ ầ c n làm quy t li t, đ làm sao đ a ra th tr ả ng nh ng s n ph m t t h n, t ố t
ườ ữ ệ ế cho ng i tiêu dùng, gi uy tín cho hàng Vi t Nam vì nó liên quan đ n y u t ế ố
ị ườ ị ườ ẩ th tr ng, th tr ấ ng xu t kh u.
ữ ự ẩ ầ ộ ế ế Th c ph m là m t trong nh ng nhu c u thi t y u cho s t n t ự ồ ạ ủ i c a
ườ ữ ả ng ấ ụ i tiêu dùng. Tuy nhiên, vì nh ng m c đích khác nhau, các nhà s n xu t
ẫ ử ụ ữ ự ệ ẩ ả ả và kinh doanh th c ph m v n s d ng nh ng bi n pháp b o qu n, kích thích
ưở ộ ộ ự ế ẫ ẩ ợ tăng tr ự ng không h p lý. Th c ph m là tác nhân chính d n đ n ng đ c th c
ệ ặ ẩ ệ ể ừ ế ả ấ ph m và các căn b nh đ c bi t nguy hi m t ư tiêu ch y c p đ n Ung th .
ệ ữ ướ ố ượ ườ ắ Vi ộ t Nam cũng là m t trong nh ng n c có s l ng ng ệ i m c b nh Ung
ế ớ ư ề ấ ẩ th nhi u nh t th gi ủ ự i và nguyên nhân chính là th c ph m ăn hàng ngày c a
con ng i.ườ
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 11
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ầ ử ụ ủ ự ạ ẩ ớ ự V i th c tr ng nhu c u s d ng th c ph m ngày càng cao c a con ng ườ i
ề ả ự ệ ả ấ ẩ ở ộ thì v n đ đ m b o v sinh an toàn th c ph m càng tr ơ nên báo đ ng h n
ờ ế bao gi h t.
ữ ệ ườ ồ ử ụ ừ ẫ Hi n nay, nh ng ng ấ i tr ng rau v n hay s d ng b a bãi các hoá ch t
ệ ự ộ ộ ư ậ ạ ố ố ố ấ ả b o v th c v t nh các lo i thu c c m, thu c có đ đ c cao, thu c ngoài
ụ ượ ử ụ ừ ể ệ ạ ạ danh m c đ c phép s d ng đ phun tr các lo i sâu b nh trên các lo i rau
ả ả ố ủ ỗ ằ qu , tiêm thu c kích thích cho qu mau chín, ngâm ấ giá đ b ng các hóa ch t
ưở ỹ ộ ư ượ ộ ạ ấ ớ ồ ư tăng tr ng đ c h i…đã làm tích lu m t d l ng nitrat r t l n t n d trong
ả ủ rau, c , qu .
ề ườ ồ ướ ạ ả Ngoài ra, nhi u ng i tr ng rau đã dùng n c th i sinh ho t và n ướ c
ể ướ ả ượ ạ ặ th i chăn nuôi đ t i rau làm cho hàm l ậ ng kim lo i n ng và vi sinh v t
ủ ế ệ ả ộ ơ ớ ị ề gây b nh trong rau qu cao h n nhi u so v i qui đ nh c a B Y t … Đó
ệ ầ ấ ố chính là nguyên nhân làm phát sinh các b nh c p tính, là m m m ng gây ra
ề ặ ệ ể ạ ệ nhi u lo i b nh đ c bi t nguy hi m.
ố ớ ứ
ể
ấ
ỏ
ộ
ọ
ườ
Tiêm hóa ch t cho mít nhanh chín – m t hi m h a đ i v i s c kh e ng
i tiêu dung
ự ẩ ừ ư ợ ữ ầ ị Các th c ph m t gia súc, gia c m nh : l n, bò, gà, v t… nh ng ng ườ i
ử ụ ữ ạ ọ ồ ố chăn nuôi cũng s d ng nh ng lo i cám tăng tr ng không rõ ngu n g c đ ể
ưở ữ ậ ườ ẩ kích thích tăng tr ng, th m chí nh ng ng ự i kinh doanh th c ph m còn s ử
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 12
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ấ ẩ ử ố ể ề ạ ắ ị ụ d ng nhi u lo i ch t t y r a th t cá ôi th i đ che m t khách hàng… Vì l ợ i
ườ ể ử ụ ế ệ ọ ậ nhu n, ng ấ i ta có th s d ng m i bi n pháp mà không quan tâm đ n ch t
ượ ủ ả ẩ ạ ườ l ng s n ph m, tính m ng c a ng i tiêu dùng.
ộ ơ ở ế
ả
ổ ở
Hình nh m t c s gi
t m
ộ Hà N i
ỉ ườ ả ấ ặ ườ Không ch ng i s n xu t g p khó khăn, ng ả ố i tiêu dùng đang ph i đ i
ự ạ ặ ẩ ẩ ớ ố ượ m t hàng ngày v i tình tr ng “th c ph m b n”. Mu n bán đ ơ c hàng, các đ n
ả ạ ư ằ ớ ở ệ ề ườ ị v ph i c nh tranh v i nhau b ng giá nh ng Vi ấ t Nam, r t nhi u ng i bán
ấ ượ ằ ạ ả ự ẩ ẩ hàng c nh tranh b ng cách… gi m ch t l ng. Th c ph m b n tràn làn th ị
ườ ủ ử ụ ấ ả ộ ạ ả ả ố ị tr ng: Gà th i, th t rác, n i t ng th i, rau c s d ng ch t b o qu n v ượ t
ưỡ ị ườ ướ ụ ể ế ẩ ơ ộ ng ng,… Th tr ng n ậ c ta có th thành n i tiêu th ph ph m đ ng v t
ệ ươ ậ ừ ố ế ớ ồ ắ mà các doanh nghi p, th ng lái Trung Qu c nh p t kh p th gi ồ i r i tu n
ệ sang Vi t Nam bán.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 13
Nội tạng bẩn nhập lậu
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ị ơ ố ả ượ ườ ưở ẽ Ngay c siêu th , n i v n đ c ng i tiêu dùng tin t ng s mua đ ượ c
ấ ượ ộ ố ụ ệ ự ệ ầ ẩ ị hàng ch t l ng, g n đây cũng b phát hi n m t s v vi c th c ph m kém
ấ ượ ị ế ấ ượ ả ẩ ớ ả ch t l ng. V i siêu th , n u bán s n ph m ch t l ng đúng giá thì ph i cao
ặ ằ ị ố ư ả ớ ợ ả ơ h n kho ng 30% so v i m t b ng bên ngoài ch . Nh ng, siêu th v n ph i
ặ ằ ế ầ ủ ố ơ ờ ạ đóng thu đ y đ , thuê m t b ng t n kém h n mà gi c nh tranh cũng tìm
ẻ ể ơ ườ ề cách bán giá r nhi u h n đ thu hút ng i tiêu dùng.
ệ ượ ộ ộ ự ẩ ờ "Hi n t ụ ả ng ng đ c th c ph m liên t c x y ra th i gian qua là không
ể ấ ậ ượ ỉ ệ ạ ề ứ ỏ ủ ườ th ch p nh n đ c. Nó không ch gây thi t h i v s c kh e c a ng i dân
ệ ượ ẹ ủ ấ ướ ề ị ườ ự ặ ẩ mà còn là hi n t ng không đ p c a đ t n c v th tr ng th c ph m, đ c
ệ ẽ ớ ề ế ệ ệ ộ ẻ bi t s khó khăn v i n n kinh t Vi ủ ị t Nam”. Theo Ch t ch Hi p h i bán l
ệ ứ ượ ấ ỗ ự ề ệ Vi t Nam, dù doanh nghi p đã có n l c, ý th c đ ả c v n đ ph i làm sao có
ự ệ ẩ ạ ườ ự ế ấ ề th c ph m s ch, an toàn v sinh cho ng i tiêu dùng, song th c t r t nhi u
ạ ượ ủ ẩ ướ ậ ả ư ả s n ph m c a chúng ta không đ t đ ầ c yêu c u các n c nh Nh t B n, Hàn
ố ướ ị ườ ư ộ ị ẫ ấ Qu c, các n c Liên minh châu Âu đ a ra. Th tr ng n i đ a v n còn r t
ề ấ ườ ắ ề nhi u v n đ làm cho ng i dùng lo l ng.
(cid:0) ả ở ộ ị ườ ứ ẩ Th ba là ph i m r ng thêm các th tr ấ ng xu t kh u.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 14
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ữ ề ề ả ặ ệ ủ ố ớ Có quá nhi u đi u đang x y ra đ i v i nh ng m t hàng nông nghi p c a
ướ ừ ư ấ ở ế ả ả ở n c ta, t d a h u Qu ng Nam Qu ng Ngãi, cho đ n hành tím Sóc
ồ ở ạ ả ạ ườ ả Trăng, r i hành tây Đà L t. L i thêm c nh ng i nông dân ph i ch t b ặ ỏ
ở ở ữ ậ hàng hecta cao su ổ ứ Phú Yên, đ v t thanh long Bình Thu n, nh ng cánh
ở ẳ ơ ở ồ ồ đ ng mía cháy Khánh Hòa, qu ng hoa lay n cho bò ăn Lâm Đ ng…
ươ ố Đâu đó, gian th ầ ng Trung Qu c đang âm th m thu mua bông thanh long,
ữ ữ ử ề ầ ậ lá đi u, lá mãng c u… Cũng đâu đó, nh ng c a đóng s p, nh ng th tr ị ườ ng
ề ừ ố ệ ệ ti m năng t ch i trái cây Vi t. Cũng đâu đó, con tôm Vi ơ t, con cá da tr n
ụ ệ Vi ệ ướ t v ng vào các v ki n phá giá.
ị ổ
ườ
ạ
ệ
ậ
ỉ
Thanh long b đ ra đ
ng cho bò ăn t
i huy n Hàm Thu n Nam, t nh Bình Thu n
ậ sáng 11/8
ị ườ ớ ự ụ ệ ả ớ ồ ớ Có thêm th tr ộ ng m i cũng đ ng nghĩa v i vi c gi m b t s ph thu c
ị ườ ề ủ ị ườ ữ ủ ế ố ộ vào th tr ng Trung Qu c nhi u r i ro. Nh ng bi n đ ng c a th tr ng này
ữ ế ề ấ ả ườ đã và đang gây nên nh ng b p bênh v giá c , khi n các nhà v n thanh long
ứ ệ ượ ệ ộ và nông dân điêu đ ng. Câu chuy n đ ấ c mùa m t giá, l thu c vào th ị
ườ ả ệ ặ ặ ạ ề ườ tr ố ủ ng Trung Qu c c a nông s n Vi t l p đi l p l i nhi u năm. Ng i nông
ệ ọ ự dân ở ướ n c ta cũng đang làm nông nghi p theo l ố ự i t phát. H t ọ ắ phát, h b t
ướ ẫ ấ ọ ườ ấ ồ ch c l n nhau, h hùa theo nhau. Th y ng ư i ta tr ng d a h u bán đ ượ c,
ư ấ ấ ồ ườ ồ ượ hùa nhau tr ng d a h u. Th y ng i ta tr ng thanh long bán đ c, hùa nhau
ạ ồ ạ ụ ươ tr ng thanh long… Khi thu ho ch l ộ i ph thu c các th ộ ng lái; M t khi các
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 15
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ươ ặ ị ẻ ư ẩ th ng lái không thu mua ho c b ép giá: giá r ả nh cho; s n ph m nông
ệ ứ ọ nghi p ả ứ ỏ đ ng, ph i v t b cho bò ăn.
ể ấ ướ ề ầ ế ả ả Đ nông s n xu t ra n ầ c ngoài, đi u đ u tiên c n thi ọ t ph i chú tr ng
ệ ạ ẩ là công ngh s ch, theo tiêu chu n an toàn qu c t ố ế VietGAP. Sau khi gia nh pậ
ấ ẩ ệ ự ề ổ WTO, ngành xu t kh u Vi t Nam đã có nhi u thay đ i tích c c; Tuy nhiên,
ượ ủ ẩ ệ ướ ư ượ l ấ ng hàng hóa xu t kh u c a Vi t Nam ra n c ngoài ch a đ c nh k ư ỳ
ủ ầ ấ ả ộ ọ v ng. M t ph n nguyên nhân chính là hàng hóa c a chúng ta v p ph i các quy
ủ ề ẩ ấ ắ ướ ệ ậ ị đ nh v tiêu chu n hàng hóa r t kh t khe c a các n ẩ c nh p kh u. Hi n nay,
ị ườ ủ ự ấ ậ ẩ ả ả ẩ th tr ng xu t nh p kh u nông s n th y s n th c ph m trên th gi ế ớ i
ượ ẩ ấ ấ ượ ữ ể ề ở ả đang đ c ki m soát b i nh ng tiêu chu n r t cao v ch t l ẩ ng s n ph m
ư ệ ắ ượ ự ẩ ắ ữ cũng nh v sinh an toàn th c ph m. N m b t đ c nh ng khó khăn trên, t ừ
ố ả năm 2006, ASEAN đã công b b n quy trình GAP (Good Agricultural
ệ ố ự ướ Practices: Th c hành nông nghi p t t) chung cho các n c thành viên. Và ngày
ệ ẩ ộ ể 2812008, B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn ban hành tiêu chu n riêng
ệ ườ ọ ủ c a Vi t Nam có tên vi ế ắ t t t là VietGAP. Ng ả i nông dân ph i chú tr ng t ừ
ạ ả ả ả ố ượ khâu gi ng, chăm sóc, thu ho ch và b o qu n. Nông s n không đ ứ c ch a
ượ ệ ự ấ ả ẩ ượ ứ hàm l ng ch t b o v th c ph m v t m c quy đinh,…
ờ ướ ả ạ ề ệ Th i gian qua, n ẩ c ta có nhi u di n tích rau qu đ t tiêu chu n
ư ể ồ ư VietGAP. Đi n hình nh trong tháng 9/2015, đã có trên 20 ha nhãn l ng H ng
ẩ ạ ượ ấ ẩ Yên đ t tiêu chu n VietGAP đ ấ c c p mã vùng xu t kh u sang th tr ị ườ ng
ị ườ ề ặ ạ ẩ ấ ỹ M , nhi u m t hàng đ t tiêu chu n xu t sang các th tr ả ậ ng Nh t B n,
Singapore,…
ứ ệ ả ả ả ươ ế ế Th hai là công ngh ch bi n, b o qu n nông s n, l ự ự ng th c th c
ụ ề ể ề ẩ ộ ố ph m. Cách đây nhi u năm, đ tránh ph thu c vào Trung Qu c, nhi u doanh
ệ ườ ả ỹ nghi p đã tìm đ ng sang M cho qu thanh long. Năm 2008, lô hàng thanh
ươ ầ ủ ệ ượ ị ườ ỹ long t i đ u tiên c a Vi t Nam đ c bán cho M . Th tr ng luôn chào đón
ủ ặ ả ệ ố ắ ồ các m t hàng nông s n c a Vi t Nam. Giá t ờ t l m, đ ng th i thanh long có
ể ấ ờ bao nhiêu thì khách hàng mua b y nhiêu. Vào th i đi m đó, công ty trên cùng
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 16
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ấ ượ ộ ỹ ư ệ m t doanh nghi p khác xu t đ c 3 lô hàng thanh long sang M nh ng sau đó
ị ư ệ ấ ạ ẩ vi c xu t kh u b ng ng l i hoàn toàn.
ệ ả ả ổ ọ Theo các chuyên gia nông nghi p, qu thanh long có tu i th kho ng 40
ị ố ơ ế ạ ả ồ ờ ấ ngày. Khi qua chi u x , qu thanh long nhanh b th i h n, đ ng th i ch t
́ ̃ ượ ị ả ừ ế ạ ạ l ng cũng se b gi m. Trong khi đo, t ạ khi thu ho ch, phân lo i, chi u x ,
́ ́ ể ậ ớ ườ ế đóng gói và v n chuy n v i quãng đ ng khá xa, chăc chăn khi đ n th tr ị ườ ng
̃ ướ ế ạ ầ ả ờ ỉ ệ n c b n cũng đã g n h t “vòng đ i” qu thanh long nên t l ấ ụ hao h t se r t
cao.
ớ ầ ế ạ ả ạ ặ ả Tình tr ng trên cũng x y ra v i h u h t các lo i m t hàng nông s n Vi ệ t
ẩ ướ ố ớ ậ ặ ấ Nam khi xu t kh u sang n ầ c ngoài. Do v y, yêu c u đ t ra đ i v i ngành
ế ế ệ ệ ể ả ả ượ ấ ượ công nghi p ch bi n Vi t Nam, làm sao đ b o qu n đ c ch t l ả ng s n
ấ ượ ề ẫ ạ ẩ ẩ ả ph m mà v n đ t chu n v an toàn ch t l ả ng. Năm 2013 b o qu n rau qu ả
ệ ớ ố ể ậ ả ẵ ợ ọ Vi t Nam có h p tác v i đ i tác Nh t B n và h đã s n sàng chuy n giao
ệ ả ả ệ ệ ấ ệ ạ công ngh b o qu n cho Vi ớ ổ t Nam. Đây là công ngh r t hi n đ i, v i t ng
ầ ư ớ ự ế ệ ả ố v n đ u t lên t i 1 tri u USD. Tuy nhiên đ n nay, th c trang nông s n không
ấ ượ ị ườ ướ ẫ ở ứ ộ xu t đ c sang th tr ng n c ngoài v n m c báo đ ng.
ả 3. Nguyên nhân – gi i pháp:
3.1 Nguyên nhân:
(cid:0) ứ ườ ế ế ể ầ ấ Th nh t: do ng i nông dân thi u t m nhìn, thi u hi u bi ế t,
ự ệ ạ ớ ợ ướ không th c tâm v i công vi c, ch y theo l ậ i nhu n tr ắ c m t
ệ ủ ướ ề ượ ự ự ắ N n nông nghi p c a n c ta đ c xây d ng d a trên nguyên t c 4 nhà,
ả ọ ướ ả ẳ ứ t c là nhà nông nhà khoa h c nhà qu n lý và Nhà n c. Ph i sòng ph ng là
ầ ỗ ộ ườ ỗ ầ ạ m t ph n l i này là do ng i nông dân, l ệ ắ i do t m nhìn ng n h n. Khái ni m
ườ ườ ề v lâu dài trong ng i nông dân hoàn toàn không có. Ng i nông dân ở ướ c n
ệ ọ ự ọ ắ ta cũng đang làm nông nghi p theo l ố ự i t phát. H t phát, h b t ch ướ ẫ c l n
ấ ọ ườ ấ ồ ượ nhau, h hùa theo nhau. Th y ng ư i ta tr ng d a h u bán đ c, hùa nhau
ư ấ ồ ườ ồ ượ ấ tr ng d a h u. Th y ng i ta tr ng thanh long bán đ ồ c, hùa nhau tr ng
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 17
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ữ ệ ả ấ thanh long… Thêm vào đ y, nh ng nhà doanh nghi , lái buôn cũng nh h ưở ng
ườ ế ư đ n t duy ng i nông dân.
ấ ủ ạ ị ườ Cái khó khăn nh t c a mình chung quy l i là th tr ng. Mình không bi ế t
ượ ị ườ ằ ở ệ ồ ị đ c th tr ng n m đâu, hoàn toàn mù m t vi c nên tr ng cây gì, nuôi con
ả ố ườ gì, ai mua, giá c bao nhiêu? Cu i cùng, ng i nông dân là ng ườ ự i t lo, và t ự
ườ ắ ạ ạ ầ ợ ọ ủ gánh m i r i ro. Ng i nông dân t m nhìn ng n h n, ch y theo l ậ i nhu n.
ặ ấ ợ ấ ồ ạ ấ ượ ế Th y m t hàng này có l ả i thì s n xu t t, không màng đ n ch t l ả ng s n
ễ ẩ ợ ấ ồ ạ ả ph m, mi n là mình có l i. S n xu t t, không quan tâm quy trình công
ấ ượ ệ ự ả ậ ẩ ẩ ạ ớ ngh và ch t l ng nông s n. V y nên m i có tình tr ng th c ph m b n tràn
ị ườ ướ ị ườ ấ ẩ ị ứ ọ ượ lan th tr ng trong n c, th tr ng xu t kh u b đ ng, không bán đ c.
(cid:0) ộ ề ứ ệ ỗ L i th hai, thu c v các nhà doanh nghi p.
ệ ướ ổ ở ứ ợ Các nhà doanh nghi p n c mình cũng ăn x i thì, c đ i khách hàng gõ
ữ ộ ồ ươ ử ỏ c a h i: “Có gì đó không?”, v i vàng đáp: “Có”. R i tung nh ng th ng lái đi
ư ậ ấ ượ ả ẩ gom hàng, khi mà gom hàng nh v y thì ch t l ng s n ph m làm sao mà
ề ượ ườ ồ ườ ồ đ ng đ u đ c. Vì có ng i nông dân tr ng theo cách này, có ng i nông dân
ủ ệ ả ẩ ồ ướ tr ng theo cách kia. Cho nên s n ph m nông nghi p c a n ấ c mình xu t
ẩ ươ ể ạ ệ ượ ấ ấ ỗ ủ kh u đâu có th ng hi u, đâu th t o đ c d u n. Thêm l i c a doanh
ệ ự ọ ỏ ể ả ộ ộ nghi p là không t tìm tòi h c h i đ nâng cao trình đ qu n lý, trình đ khoa
ạ ọ ể h c đ tăng tính c nh tranh.
(cid:0) ộ ề ứ ỗ ướ ả ơ ơ L i th ba, thu c v Nhà n c. Đúng h n là các c quan qu n lý
ướ ướ ữ ế ế ầ Nhà n c. Nhà n ạ c tuy là có làm nh ng k ho ch 5 năm, t m nhìn đ n năm
ư ế ấ ị ạ ộ ề 2020, 2025... có r t nhi u ngh quy t, nh ng l i không có tác đ ng rõ ràng đ ể
ể ự ữ ệ ượ ụ ướ ề ệ có th th c hi n h u hi u đ c m c tiêu do chính Nhà n ụ c đ ra. Thí d ,
ệ ộ ộ ươ ẫ ể B Nông nghi p và Phát tri n Nông thôn cùng B Công th ư ế ng v n ch a k t
ườ ư ắ ẫ ắ ố ượ n i đ ữ c gi a ng ệ i nông dân và doanh nghi p, v n ch a n m b t th tr ị ườ ng
ứ ạ ả ấ ằ ượ ả ươ ệ ọ ể ổ đ t ch c l i s n xu t nh m có đ ẩ c s n ph m có th ng hi u. H luôn
ư ế ồ ồ ườ khuy n khích nông dân tr ng cái này đi, tr ng cái kia đi nh ng ng i nông dân
ồ ạ ượ ầ tr ng xong l i không tìm đ c đ u ra.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 18
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ể ươ ả ồ ướ ọ R i nhà qu n lý còn đ th ng lái n ể c ngoài qua đ khi thì h mua
ọ ạ ủ ề ọ ồ khoai lang, lúc thì h l ầ i mua đ t khoai lang, r i mua lá đi u, lá c a mãng c u
ể ể ữ ứ ễ ế xiêm, r qu , bông thanh long… Toàn mua nh ng th không th hi u đ ượ c,
ứ ể ọ ư ạ ả ấ mua nh phá ho i mà nhà qu n lý không th y bóng dáng đâu, c đ h ngang
ạ ộ nhiên ho t đ ng.
ừ ế ả ổ ứ ộ ớ ệ ồ T qu n lý cho đ n các t ch c, doanh nghi p không đ ng b v i nhau,
ỗ ợ ượ ố ợ ứ ể ườ không ph i h p, không h tr đ c cho nhau nên c đ ng i nông dân mò
ự ơ ể ị ườ ả ả ế ậ ườ ẫ m m, t b i trong b th tr ng, đ n khi h u qu x y ra, ng i nông dân
ườ ổ ả ề ế ề ố ổ kh , ng i tiêu dung kh , c n n kinh t ổ qu c dân đ u kh .
ả 3.2 Gi i pháp
ừ ệ ể ệ ấ Kinh nghi m vài năm v a qua cho th y rõ là phát tri n nông nghi p mình
ờ ứ ả ổ ả ứ ự bây gi d t khoát ph i làm khác đi, ph i t ch c xây d ng mô hình nông
ệ ả ị ả ệ ệ ấ ấ ỗ ư nghi p s n xu t theo chu i giá tr , s n xu t nông nghi p công ngh cao, đ a
ấ ượ ự ẩ ả ầ ả an toàn th c ph m, ch t l ng nông s n lên hàng đ u. Sau khi gi ế i quy t
ượ ấ ề ố ế ả ọ ỹ đ ậ c v n đ gi ng và khoa h c k thu t, thì chúng ta cũng ph i tính đ n quy
ấ ạ ướ ổ ơ ấ ủ ả ạ ạ ả ho ch vùng s n xu t, Nhà n ể c ph i m nh d n chuy n đ i c c u c a vùng
ị ườ ả ặ ả ộ ồ ấ đó thành vùng s n xu t m t hàng có th tr ng. T i gì mình ph i tr ng th ứ
ị ườ ứ ạ ớ khác theo quy ho ch cũ không thích ng v i th tr ng.
ị ườ ể ả ả ắ ị ườ ắ ở Ph i tìm hi u th tr ng, ph i n m b t th tr ng ỹ châu Á, châu M ,
ư ị ườ ẳ ạ ố châu Âu, châu Phi, Trung Đông. Ch ng h n nh th tr ng Trung Qu c. Đó là
ị ườ ộ ư ề ầ ộ ớ m t th tr ng vô cùng r ng l n và đ y ti m năng. Nh ng chúng ta không th ể
ị ườ ắ ắ ử ế ằ ố nào n m b t th tr ẩ ứ ng Trung Qu c b ng cách c mang hàng đ n c a kh u
ư ậ ờ ợ ế ẽ ạ ẫ ằ ặ và nh n n i ch đ i, tôi cho r ng n u làm nh v y thì chúng ta s còn g p
ủ ự ị ườ ệ ắ ắ ủ r i ro, còn nghèo. Ch l c trong vi c n m b t th tr ệ ng là doanh nghi p
ả ờ ể ế ồ ờ ộ ph i năng đ ng, bây gi không th ng i ch khách hàng đ n tìm, mà doanh
ả ậ ệ ướ ế ơ ươ ụ nghi p ph i t n d ng kinh phí nhà n c do các c quan xúc ti n th ạ ng m i
ộ ươ ệ ể ể ộ ủ c a B Công Th ng và B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn đ tung ra
ị ườ ể ể ề ố nhi u qu c gia k bên trên đ tìm th tr ng.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 19
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ướ ố ạ ắ ồ ự ư ấ Tr ầ c m t, chúng ta c n xem xét cân đ i l i ngu n l c nh đ t đai,
ướ ứ ữ ể ồ ồ ngu n n c và các ngu n tài nguyên khác… đ không nh ng ng phó đ ượ c
ồ ố ấ ố ớ ố ạ ơ ấ ả mà còn có kh năng đàn h i t t nh t đ i v i cú s c. Xem xét l i c c u cây
ế ậ ồ ươ ệ ể ấ ổ tr ng v t nuôi, tính đ n ph ệ ng án chuy n đ i di n tích đ t lúa kém hi u
ặ ả ạ ố ợ ị ượ ổ qu , ho c đa canh xen canh, thay đ i các lo i gi ng thích h p, ch u đ c các
ờ ế ủ ợ ướ ế ớ ế ệ ổ thay đ i th i ti ổ ệ ố t; thay đ i h th ng th y l i h ng đ n t i ti ặ t ki m, ho c
ứ ể ể ượ ớ ả ặ ụ chuy n sang mùa v có th thích ng đ ệ ố ậ c v i c xâm nh p m n, h th ng
ủ ợ ổ ạ ả ỉ th y l ả i cũng ph i thay đ i l ả ủ i không ch cho lúa mà ph i đa năng cho c th y
ớ ồ ự ừ ệ ố ả s n, t i cây công nghi p, phòng ch ng cháy r ng. Các ngu n l c v đ t s ề ấ ử
ồ ợ ề ừ ồ ợ ề ể ầ ổ ợ ụ d ng cũng c n chuy n đ i thích h p, ngu n l i v r ng, ngu n l i v tài
ể ấ ả ề ố ạ ướ ượ nguyên ven bi n, t ả t c đ u ph i cân đ i l i theo h ng gia tăng đ c giá tr ị
ử ụ ư ơ nh ng s d ng ít tài nguyên h n
ư ố ớ ị ủ ộ ụ ệ ệ ể Ví d nh đ i v i d ch b nh trên cây lúa: đ ch đ ng phát hi n và
ừ ị ệ ộ ể ị ệ ả ạ ờ phòng tr ạ k p th i, hi u qu không đ d ch h i lây lan trên di n r ng, Tr m
ệ ự ậ ả ầ ườ B o v th c v t TP Vinh đã có công văn yêu c u UBND các ph ng, xã, ban
ệ ự ố ợ ả ả ậ ạ ộ ớ qu n lý các HTX ph i h p v i cán b Tr m B o v th c v t tăng c ườ ng
ừ ị ỉ ạ ự ự ề ờ ố công tác đi u tra, d tính d báo chính xác, ch đ o phòng tr k p th i các đ i
ượ ệ ồ ộ t ng sâu b nh trên đ ng ru ng.
ướ ẫ ố ạ Bên c nh đó, h ng d n nông dân chăm sóc, bón thúc cân đ i, đúng k ỹ
ườ ể ệ ồ ớ ớ ậ thu t. Th ệ ng xuyên thăm đ ng đ phát hi n s m khi b nh m i phát sinh
h p.ẹ
ố ớ ệ ữ ệ ễ ệ ề ệ ạ ờ Đ i v i b nh đ o ôn: Trên nh ng di n tích lúa đã nhi m b nh, đi u ki n th i
ế ậ ợ ạ ầ ừ ệ ệ ti t thu n l ạ i cho b nh phát sinh gây h i c n d ng ngay vi c bón các lo i
ọ ưở ộ ừ phân hóa h c, kích thích sinh tr ng, gi ữ ủ ướ đ n c trên ru ng (t 2 3 cm) và
ấ ặ ừ ằ ệ ế ạ ạ ố ớ ệ ố ti n hành phòng tr b ng các lo i thu c có ho t ch t đ c hi u đ i v i b nh
ư nh : Tricyclazole (Benam 75WP, Kabim 30WP, Filia 525 SE, bankan 600 WP,
Vista 72.5 WP,...); Fenoxanil (Katana 20 C, Ninja 35EC,...),... theo l ngượ
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 20
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ế ườ ế ụ ệ ẫ ầ ợ ạ ầ khuy n cáo. Tr ng h p b nh v n ti p t c phát sinh c n phun l i l n 2 sau 5
ớ ế ở ạ ừ ệ ể 7 ngày, khi b nh ng ng phát tri n m i ti n hành chăm bón tr l i
ư ượ ứ ệ ả ọ Th hai là đ a đ ấ c khoa h c công ngh vào s n xu t
ệ ể ệ ể ẩ ư ả Đ phát tri n nông nghi p, đ a s n ph m nông nghi p ra th tr ị ườ ng
ướ ấ ế ả ư ệ ấ ả ọ n c ngoài, t t y u ph i đ a khoa h c công ngh vào s n xu t.
ọ ự ụ ệ ấ ạ ố ọ Áp d ng công ngh sinh h c, l a ch n các lo i gi ng cho năng su t cao,
ệ ề ậ ớ ợ ổ ị ưỡ ự ừ phù h p v i đi u ki n đ a lý, khí h u, th nh ệ ng t ng vùng. Th c hi n
chuyên môn hóa, chuyên canh hóa các vùng nông nghi p.ệ
ệ ử ụ ụ ế ộ ọ Áp d ng các ti n b khoa h c công ngh , s s ng máy móc, ph ươ ng
ậ ả ệ ấ ả ấ ạ ấ ả ả ti n v n t ệ i trong s n xu t, thu ho ch nông s n; chi phí s n xu t th p, hi u
qu cao,…ả
ướ ư ệ ế ề ướ ệ ử ụ H ng đ n n n nông nghi p s s ng công ngh cao nh các n c tiên
ế ỹ ướ ỉ ạ ậ ti n M , Úc, Israel,… Nhà n ệ c đã ch đ o thành l p các vùng nông nghi p
ứ ệ ứ ụ ụ ệ ệ ng d ng công ngh cao. Theo đó, vùng nông nghi p ng d ng công ngh cao
ấ ậ ụ ứ ệ ệ ả là vùng s n xu t t p trung, ng d ng công ngh cao trong nông nghi p đ ể
ộ ố ả ặ ấ ẩ ả ộ ợ ế ủ ả s n xu t m t ho c m t s s n ph m nông s n hàng hóa có l i th c a vùng
ấ ượ ấ ạ ả ệ ị ả b o đ m đ t năng su t, ch t l ớ ng cao, giá tr gia tăng cao và thân thi n v i
ườ ệ ứ ụ ủ ậ ị môi tr ng theo quy đ nh c a pháp lu t. Vùng nông nghi p ng d ng công
ứ ệ ngh cao đáp ng các tiêu chí sau:
ổ ứ ả ụ ả ế ấ ẩ ỗ ị 1. T ch c s n xu t và tiêu th s n ph m liên k t theo chu i giá tr ; có
ố ủ ứ ệ ệ ầ ợ ợ ổ t ch c đ u m i c a vùng là doanh nghi p, h p tác xã, liên hi p h p tác xã
ạ ộ ế ệ ợ ỗ ồ ị ự ho t đ ng trong vùng ký h p đ ng th c hi n liên k t theo chu i giá tr trong
ệ ủ ấ ả s n xu t nông nghi p c a vùng;
ả ẩ ả ấ ả ẩ ợ 2. S n ph m s n xu t trong vùng là s n ph m hàng hóa có l ế ủ i th c a
ậ ả ẩ ậ ố ồ ố vùng, t p trung vào các nhóm s n ph m sau: Gi ng cây tr ng, v t nuôi, gi ng
ủ ả ấ ượ ấ ả ố ị ượ ộ th y s n có năng su t, ch t l ng cao và kh năng ch ng ch u v ả t tr i; S n
ủ ệ ả ẩ ả ị ế ph m nông lâm th y s n có giá tr gia tăng và hi u qu kinh t ấ cao; ch t
ượ ố ế ả ẩ ạ ẩ ự ặ l ng s n ph m đ t tiêu chu n qu c t ố , khu v c ho c qu c gia (Viet GAP).
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 21
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ệ ứ ụ ệ ế ệ ọ 3. Công ngh ng d ng là các công ngh tiên ti n, công ngh sinh h c
ọ ạ ố ừ ị ệ ậ ồ trong ch n t o, nhân gi ng và phòng tr d ch b nh cho cây tr ng, v t nuôi;
ế ế ệ ị công ngh thâm canh, siêu thâm canh, ch bi n sâu nâng cao giá tr gia tăng;
ệ ự ộ ự ộ ệ ễ công ngh t đ ng hóa, bán t đ ng; công ngh thông tin, vi n thám, thân
ệ ườ ệ ứ ụ ệ thi n môi tr ng. Công ngh ng d ng trên quy mô công nghi p, nâng cao
ả ả ệ ấ ẩ ấ ộ ị ủ ả hi u qu s n xu t, gia tăng giá tr c a s n ph m và tăng năng su t lao đ ng.
ệ ứ ụ ệ ệ 4. Vùng nông nghi p ng d ng công ngh cao là vùng chuyên canh, di n
ử ề ị ớ ộ ỉ ề ề tích li n vùng, li n th a trong đ a gi i hành chính m t t nh, có đi u ki n t ệ ự
ơ ở ạ ầ ậ ươ ợ ỹ ề ố ỉ nhiên thích h p, có c s h t ng k thu t t ng đ i hoàn ch nh v giao
ủ ợ ậ ợ ệ ả ấ ợ ớ thông, th y l i, đi n, thu n l ạ i cho s n xu t hàng hóa, phù h p v i quy ho ch
ệ ủ ể ả ể ấ ị ươ ổ t ng th phát tri n s n xu t nông nghi p c a ngành và đ a ph ng.
ự ệ ệ 4. Thành t u trong nông nghi p hi n nay:
ệ ể ệ 4.1 Làm nông nghi p công ngh cao ki u israel
Ở ự ệ ọ ỉ Israel, nông nghi p là lĩnh v c mà 95% là khoa h c và ch 5% lao
ự ệ ọ ỉ ộ Ở đ ng. Israel, nông nghi p là lĩnh v c mà 95% là khoa h c và ch 5% lao
ữ ư ư ế ế ố ộ đ ng. Ngày nay, tuy chi m ch a đ n 2% dân s Israel, nh ng nh ng nông
ấ ế ả ượ ủ ả ướ ẩ trang s n xu t đ n 12% l ấ ng hàng hóa xu t kh u c a c n c. Các nông
ế ộ ố trang cũng đóng góp đ n 15% thành viên Knesset (Qu c h i Israel) và còn
ự ượ ế ề ơ ủ ộ nhi u h n th cho l c l ng sĩ quan và phi công c a quân đ i.
Ở ự ệ ọ ỉ Israel, nông nghi p là lĩnh v c mà 95% là khoa h c và ch 5% lao
ự ệ ọ ỉ ộ Ở đ ng. Israel, nông nghi p là lĩnh v c mà 95% là khoa h c và ch 5% lao
đ ng.ộ
ổ ậ ộ N i dung n i b t:
ọ ầ ự ử ậ ả ị ệ L ch s Israel ghi nh n cú nh y v t đ u tiên vào lĩnh v c Nông nghi p
ừ ờ ậ ủ ả ố ọ ngay t th i l p qu c. Trung tâm c a cú nh y v t này là Nông trang
ữ ư ư ế ế ả ố (Kibbutz). Chi m ch a đ n 2% dân s Israel, nh ng nh ng nông trang s n
ấ ế ượ ẩ ủ ả ướ xu t đ n 12% l ấ ng hàng hóa xu t kh u c a c n c.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 22
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ầ ớ ớ ệ ạ ạ ườ V i d n tích ph n l n là sa m c khô h n, ng i Israel đã làm nông
ọ ử ụ ệ ớ ọ ộ ỉ ươ nghi p v i 95% là khoa h c và ch 5% lao đ ng. H s d ng ph ng pháp
ử ặ ệ ướ ấ ỏ ọ ệ ậ ả kh m n đ t, phát minh ra công ngh t i nh gi t hi u qu và th m chí
ạ ằ ỗ nuôi cá ngay trên sa m c c n c i.
ấ ạ ố ượ ẩ Israel cũng là qu c gia duy nh t mà sa m c đang đ ứ c đ y lùi. Đ ng
ế ớ ề ế ướ ớ ỉ ệ ế ầ đ u th gi i v tái ch n c, v i t l đ n 70% n ướ ượ c đ ế c tái ch .
ự ỗ ậ ủ ả ủ ữ ế ầ ộ ộ S tr i d y c a nông trang m t ph n là k t qu c a nh ng đ t phá trong
ệ ườ ạ ọ ở ệ công ngh và nông nghi p do các nông trang và tr ng đ i h c ự Israel th c
hi n. ệ
ệ ử ặ ướ ỏ ọ Công ngh kh m n và t i nh gi t
ướ ỏ ọ ậ ướ ấ ướ ướ ạ T i nh gi ỹ t là k thu t t i cung c p n ễ c vào r cây d i d ng các
ớ ư ượ ỏ ế ề ổ ơ ế gi ọ ướ t n ậ c nh ra ch m v i l u l ờ ng không đ i nh các c ch đ u ti t áp
ướ ỏ ọ ắ ủ ầ ẫ ắ ố ự l c n c c a các đ u nh gi t g n chìm trong ng d n hay l p bên ngoài
ng.ố
ệ ướ ỏ ọ ạ ầ ướ ử ụ ườ Công ngh t i nh gi t (lo i đ u t i bù áp) s d ng đ ẫ ng d n zig
ư ượ ạ ầ ướ ả ả ượ ộ ồ zag giúp l u l ng t i các đ u t i đ m b o đ ề c đ đ ng đ u. Công ngh ệ
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 23
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ủ ế ệ ượ ớ ườ này c a Israel giúp ti t ki m 3060% l ng n ướ ướ c t i so v i thông th ng,
ướ ượ ộ ễ ụ ố ự ế ể ấ n c và phân bón đ c chuy n đ n b r tích c c, giúp cây h p th t t và
ế ạ h n ch lãng phí phân bón và n ướ ướ c t i.
ề ỹ ậ ướ ầ ỏ ọ ệ Netafim (công ty toàn c u v k thu t t i tiêu nh gi t) hi n không ch ỉ
ạ ữ ồ ạ ộ ậ t p trung t ự i nh ng khu v c ít ngu n n ướ ự c t nhiên mà đang ho t đ ng trên
ấ ạ ế ị ế ớ ạ ầ ph m vi toàn c u, cung c p thi ố t b cho 110 qu c gia trên th gi i, t ề i nhi u
ậ vùng khí h u khác nhau.
Nuôi cá trên sa m cạ
ệ ằ ạ Câu chuy n nông trang Mashabei Sadeh, cũng n m trong sa m c Segev
ế ướ ơ ỉ ộ ầ ữ ầ còn đi xa h n: Tìm cách tái ch n c không ch m t l n mà còn nh ng 2 l n.
ử ặ ế ề ầ ằ ọ H đã đào gi ng sâu g n n a d m b ng chi u dài 10 sân bóng đá và
ệ ồ ướ ừ ấ ẻ ấ ệ ừ ặ phát hi n ngu n n ề c v a m v a m n. Đi u này nghe có v r t t ế cho đ n
ế ừ ộ ư ạ ọ ả ọ ạ khi h tham kh o ý ki n t m t giáo s Đ i h c BenGurion t i Negev: V ị
ồ ướ ậ ể ả ướ ấ này nh n ra đây là ngu n n c hoàn h o đ nuôi cá n c m.
ắ ầ ơ ướ ứ ể ộ Các nông trang b t đ u b m n c nóng 37 đ vào trong b ch a cá rô
ượ ể ả ấ ươ ạ ượ ẽ phi, cá ch m và cá v c đ s n xu t th ng m i. Sau khi đ c dùng trong
ỗ ướ ả ủ ứ ấ ạ ả ồ ể b cá, ch n c ch a ch t th i c a cá l i là ngu n phân bón hoàn h o cho
ặ ồ các r ng cây chà là và ôliu. Các nông trang cũng tìm ra cách tr ng rau và cây ăn
ả ượ ướ ự ế ồ ướ ờ ậ ầ ướ ượ qu đ c t ằ i tr c ti p b ng ngu n n c ng m. Nh v y n c đ c tái
ầ ồ ỏ ế ữ ử ụ ầ ch nh ng 2 l n thay vì s d ng 1 l n r i b đi.
ế ớ ề ế ướ ẫ ầ ả Ngày nay, Israel đang d n đ u th gi i v tái ch n ớ ơ c th i, v i h n
ượ ế ỉ ệ ấ ứ ứ ầ ố 70% l ng n ướ ượ c đ c tái ch , t l g p 3 l n qu c gia đ ng th hai Tây Ban
ủ ợ ờ ạ ừ ờ ẫ ạ Nha. Nh chính sách th y l i sáng t o t th i Hatzerim, sa m c Negev, v n là
ấ ớ ữ ế ằ ấ ẩ vùng đ t l n nh t Israel, n m gi a Jerusalem và Tel Aviv, đã đ y lùi ti n trình
ự ủ ủ ầ ừ ạ ấ ồ ắ xâm th c c a sa m c, vùng đ t phía b c ph đ y các cánh r ng và cánh đ ng
ườ ồ ấ ệ nông nghi p do con ng ạ ố i tr ng. Israel cũng là qu c gia duy nh t mà sa m c
ượ ẩ đang đ c đ y lùi.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 24
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ư ế ề ề ạ ọ ố ạ M i qu c gia đ u có khó khăn và h n ch , nh ng đi u gây kinh ng c
ướ ư ự ề ế ế ậ ướ ủ c a Israel là thiên h ấ ng ti p nh n các v n đ nh s thi u n ế c và bi n
ế ớ ề ự ệ ả ẫ ầ ậ chúng thành tài s n, th m chí d n đ u th gi i v lĩnh v c nông nghi p vùng
ạ ướ ỏ ọ ử ặ hoang m c, t i nh gi t và kh m n.
ệ ệ 4.2 Nông nghi p công ngh cao ở ệ Vi t Nam
ố ớ ệ ệ ố ề Đ i v i nông nghi p Vi t Nam mà nói, ngoài các vũng t ả i v nông s n,
ươ ữ ự ự ể ẩ ạ l ng th c th c ph m, còn có nh ng đi m sang mang l i thành công cho
ệ ệ ủ ệ ớ nông nghi p Vi ề t Nam. Thành công c a nhi u doanh nghi p (DN) v i mô
ế ợ ế ợ ứ ụ ệ ơ ư hình ng d ng công ngh cao k t h p c ch h p tác công t ấ cho th y,
ệ ẫ ả ấ nông nghi p v n là “m nh đ t vàng”.
ệ ạ ồ Mô hình công ngh cao t i Lâm Đ ng.
ế ạ ủ ị ề ị ươ Xác đ nh rõ ti m năng và th m nh c a đ a ph ệ ng, ngành nông nghi p
ế ậ ệ ề ồ ớ ỉ ệ và nhi u doanh nghi p, nhà nông t nh Lâm Ð ng đã ti p c n v i nông nghi p
ư ệ ệ ấ ạ ộ ệ ả công ngh cao. T duy đ t phá trong s n xu t nông nghi p, đã t o nên di n
ấ ạ ạ ớ ỉ m o m i cho vùng đ t badan này. Ch tính trong giai đo n 20112015, nông
ệ ạ ỉ ự ể ồ ệ nghi p công ngh cao (NNCNC) t i t nh Lâm Đ ng đã có s phát tri n v ượ t
ấ ượ ề ấ ậ ể ả ẩ ở ậ b c v năng su t, thu nh p và ch t l ng s n ph m tr thành “đi m sáng”
ả ướ ấ ề ả v s n xu t NNCNC trong c n c.
ạ ộ ộ ỉ ệ ế ả ồ ỳ ị Ngh quy t Đ i h i Đ ng b t nh Lâm Đ ng trong hai nhi m k qua đã
ữ ể ằ ộ ộ ị xác đ nh, phát tri n NNCNC là m t trong nh ng khâu đ t phá, nh m phát huy
ợ ế ạ ả ị ế ờ ừ ồ ướ l i th các lo i nông s n có giá tr kinh t cao, đ ng th i t ng b c tái c ơ
ạ ự ắ ữ ả ệ ệ ấ ớ ả ế ấ c u ngành nông nghi p, t o s g n k t gi a s n xu t nông nghi p v i s n
ự ụ ệ ệ ệ ệ ấ ơ ị ườ xu t công nghi p và d ch v . H n m i năm th c hi n, hi n di n tích nông
ệ ứ ụ ệ ế ầ ệ ạ ơ nghi p ng d ng công ngh cao đ t h n 43 nghìn ha, chi m g n 16% di n
ệ ủ ỉ ị ả ư ệ ấ ầ ấ ạ tích đ t nông nghi p, góp ph n đ a giá tr s n xu t nông nghi p c a t nh đ t
ệ ệ ả ấ ồ 145 tri u đ ng/ha/năm. Riêng di n tích s n xu t NNCNC cho doanh thu bình
ạ ấ ứ ụ ề ệ ầ ơ ồ quân đ t g p h n hai l n, trong đó, nhi u di n tích cây tr ng ng d ng công
ạ ừ ệ ế ệ ỷ ồ ề ngh cao đ t t ồ 500 tri u đ ng đ n ba t ệ đ ng/ha/năm. Nhi u doanh nghi p
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 25
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ấ ố ướ ạ ươ ệ ẩ ầ ư ả đ u t s n xu t con gi ng, cá n c l nh th ng ph m trên di n tích 50 ha
ạ ớ ả ượ ồ ơ ở ạ ấ ấ t i Lâm Đ ng, v i s n l ự ng đ t 500 t n/năm; 50 c s nuôi c y mô th c
ấ ơ ệ ả ố ơ ố ườ ươ ậ v t, s n xu t h n 30 tri u cây gi ng g c invitro, h n 200 v ả n m s n
ấ ỷ ươ ụ ả ụ ể ấ ẩ ả xu t kho ng hai t ố cây gi ng th ng ph m đ ph c v s n xu t; 36 doanh
ổ ơ ở ộ ố ợ ứ ớ ộ ệ nghi p, t ch c (ph i h p v i 15.300 h gia đình) và 83 c s , h nông dân
ượ ấ ượ ứ ấ ậ ả ẩ ấ đ c c p ch ng nh n s n xu t theo tiêu chu n ch t l ng GlobalGAP,
ấ ơ ệ ệ ả ớ ỉ VietGAP, Organic, 4C… v i di n tích s n xu t h n 40 nghìn ha. Hi n, t nh
ủ ế ệ ả ồ ượ ả Lâm Đ ng có 16 nhãn hi u, ch y u là nông s n đã đ ộ c đăng ký b o h .
ươ ệ ạ Trong đó, th ạ ng hi u Rau Đà L t, Hoa Đà L t, Trà B’Lao, Càphê Di Linh…
ướ ầ ự ệ ả ượ ị ườ b c đ u phát huy hi u qu và xây d ng đ c uy tín trên th tr ả ng. Các s n
ỉ ẫ ứ ắ ẩ ậ ồ ị ượ ph m NNCNC Lâm Đ ng g n các ch ng nh n ch d n đ a lý, đ ố c phân ph i
ệ ố ị ướ ư trong h th ng các siêu th có uy tín trong n c nh : Coop Mart, BigC, Metro,
ờ ướ ị ườ ẩ ộ ấ ớ ồ đ ng th i b c ra th tr ng xu t kh u r ng l n.
ướ ươ ề ệ ệ ấ ạ D i chân núi Lang Biang, huy n L c D ng, đã xu t hi n nhi u nhà
ể ố ấ ả ệ ồ ộ ủ ồ kính tr ng rau, hoa công ngh cao c a đ ng bào dân t c thi u s . T t c quy
ệ ố ề ả ấ ướ trình s n xu t hoa đ u khép kín, có h th ng t ướ ướ i n c và t i phân t ự
ỗ ườ ủ ậ ồ ộ đ ng”. M i v ệ n hoa h ng c a bà con đã cho thu nh p hàng trăm tri u
ộ ồ ả ấ ở ị ỉ ồ đ ng/năm. Và mô hình s n xu t này đã tr thành đ a ch cho các h đ ng bào
ộ ạ ị ươ dân t c t i đ a ph ọ ỏ ng h c h i.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 26
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ệ ầ ở ệ ứ Là doanh nghi p đ u tiên Vi ậ t Nam có ch ng nh n GlobalGAP trong
ố ế ả ủ ẩ ấ ạ ẩ ả s n xu t rau theo tiêu chu n qu c t , s n ph m c a Công ty Đà L t GAP đã
ị ườ ặ ố ế ừ ầ ả ấ ạ có m t trên th tr ng qu c t . T 1,5 ha s n xu t ban đ u, Đà L t GAP m ở
ớ ả ượ ế ầ ấ ơ ộ r ng lên thành 11 ha, v i s n l ạ ng h n 800 t n rau/năm. H u h t các lo i
ề ả ố ả ệ ấ ằ ạ ơ ẩ rau đ u s n xu t trong nhà kính hi n đ i. H ng năm, h n 40% s s n ph m
ượ ấ ẩ ợ ồ ạ ủ c a Đà L t GAP đ c xu t kh u qua h p đ ng, còn l ạ ượ i đ ế ự c bán tr c ti p
ạ ị ườ ướ ạ ồ t i th tr ng trong n c. Các nông tr i, nhà v ườ ở n Lâm Đ ng đang có s ự
ầ ử ụ ả ẩ thích nghi nhanh chóng, nhu c u s d ng các s n ph m rau an toàn ngày càng
ướ ể ồ ướ ư ừ cao t ng b c chuy n sang tr ng rau theo h ng an toàn nh VietGAP.
ệ ả ỏ ẻ ậ ấ ấ ề ủ Năm 2003, nh n th y vi c s n xu t nh l ặ , manh mún g p nhi u r i ro,
ở ợ ứ ụ ạ ậ ị ả b y nông dân ệ ổ Đà L t đã h p s c, thành l p HTX D ch v Nông nghi p t ng
ớ ố ệ ầ ồ ợ h p Anh Đào (Anh Dao Coop), v i v n ban đ u 100 tri u đ ng, cùng 12 ha
ờ ổ ớ ư ấ ấ ả ờ ờ ị ấ ả đ t s n xu t. Nh k p th i đ i m i t duy s n xu t, kinh doanh, gi đây HTX
ế ớ ở ộ ụ ệ ấ ả ộ đã liên k t v i hàng ch c h nông dân, m r ng di n tích s n xu t rau theo
ủ ị ẩ ơ ễ tiêu chu n VietGAP lên h n 270 ha. Ch t ch HĐQT Anh Dao Coop Nguy n
ế ị ườ ấ ừ Công Th a cho bi t: “Năm 2014, chúng tôi cung c p ra th tr ơ ng h n 50
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 27
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ệ ố ủ ế ấ ạ ỗ ị nghìn t n rau các lo i, ch y u qua h th ng siêu th , các chu i nhà hàng và
ạ ạ ơ ỷ ồ ề ạ khách s n h ng sao; doanh thu h n 180 t ậ đ ng, nhi u xã viên đ t thu nh p
ỷ ồ ơ ầ ư ấ ế đ n 1,2 t đ ng”. Vào tháng 52014, hai côngtenn đ u tiên đ a 30 t n rau
ạ ế ứ ở ế ấ ướ ầ Đà L t đ n x s kim chi. Đây là chuy n hàng đánh d u b c đ u c a s ủ ự
ự ủ ữ ậ ớ ợ h p tác gi a Anh Dao Coop v i T p đoàn đa lĩnh v c CJ Group c a Hàn
ậ ấ ấ ỗ ỏ ố Qu c. Theo th a thu n, m i tháng Anh Dao Coop cung c p 60 t n rau sang
ị ườ ể ể ố ở ọ th tr ớ ng Hàn Qu c, m ra tri n v ng m i trong hành trình phát tri n nông
ế ả ủ ệ ấ nghi p hàng hóa c a mô hình liên k t s n xu t NNCNC.
ứ ủ ệ ề ậ ấ ế Nh n th c c a doanh nghi p và nông dân v NNCNC là t t y u, là s ự
ể ế ự ớ ố s ng còn trong phát tri n kinh t nông thôn, xây d ng nông thôn m i, ch ứ
ở ứ ể ạ không còn mô hình nghiên c u, do đó luôn có cách làm sáng t o đ khai thác
ế ạ ủ ị ề ươ ụ ệ ờ ố ư t i u ti m năng, th m nh c a đ a ph ng. Nh áp d ng công ngh cao vào
̃ ̀ ệ ấ ượ ượ ̣ ̉ ả s n xu t nông nghi p, nhiêu nông dân đa v t qua nghich canh “đ ̀ c mua
́ ́ ̀ ́ ̀ ̀ ́ ́ ượ ỉ ồ ậ ở mât gia, đ ỗ c gia mât mua” va tr nên giau co khi thu nh p hàng t đ ng m i
năm.
ệ ệ ả ấ ở
S n xu t nông nghi p công ngh cao
Tây Nguyên
ả ấ ữ ọ
ớ ạ ư ả ị
ộ ề ủ ặ ả ệ ế
ổ ữ ế ả
ệ ể ấ ệ ụ ệ
ầ ướ ớ ể ệ Tây Nguyên là m t trong nh ng vùng s n xu t nông nghi p tr ng đi m ế ủ ả ướ cao nh cà c, v i nhi u lo i nông s n hàng hóa có giá tr kinh t c a c n ạ ậ ề ề phê, tiêu, đi u, rau, c đ c s n... Trong đi u ki n bi n đ i khí h u, h n hán ỏ ưở ả ắ ộ ớ nh h ng l n đ n s n xu t nông nghi p c ng thêm nh ng đòi h i kh t khe ị ườ ệ ủ c a th tr ng tiêu th , vi c phát tri n nông nghi p công ngh cao là xu ấ ế ướ ng t h ệ t y u ngành nông nghi p Tây Nguyên c n h ng t i.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 28
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ườ ươ
ệ
ố
ạ
ọ ỹ
ệ
ệ
ậ
V
n m gi ng càphê công ngh cao t
i Vi n Khoa h c k thu t nông lâm nghi p Tây Nguyên
ư ệ ệ ậ ả Nông nghi p công ngh cao cho thu nh p cao, công ít nh ng không ph i
ươ ự ủ ượ ư ị đ a ph ng nào c a khu v c Tây Nguyên cũng làm đ ữ c nh nh ng mô hình
ạ ỉ ề ợ ữ ồ ộ ỉ ắ ủ ỉ c a t nh Lâm Đ ng. T i t nh Đác L c m t trong nh ng t nh có nhi u l i th ế
ệ ể ặ ệ ư ế phát tri n nông nghi p, đ c bi ệ ứ t là cây càphê nh ng cho đ n nay, vi c ng
ể ề ệ ệ ẫ ạ ụ d ng công ngh cao trong phát tri n nông nghi p v n còn nhi u h n ch . T ế ừ
ủ ươ ế ề ắ ỉ năm 2008 đ n nay, UBND t nh Đác L c đã ban hành nhi u ch tr ng phát
ề ữ ư Ứ ụ ể ậ ỹ tri n cây càphê b n v ng trong các khâu nh : ng d ng k thu t trong v ườ n
ươ ể ả ệ ạ ấ ấ ố m đ s n xu t các lo i gi ng càphê kháng sâu b nh và cho năng su t cao;
ệ ướ ế ụ ọ ệ ử ụ s d ng phân bón sinh h c cho càphê, áp d ng công ngh t i ti ế t ki m k t
ướ ứ ụ ệ ế ị ế ế ợ h p bón phân qua n c; ng d ng công ngh và thi t b ch bi n càphê hòa
ệ ế ượ ứ ụ ệ tan. Tuy nhiên, đ n nay di n tích càphê đ c ng d ng công ngh cao ch ỉ
ệ ướ ế ứ ụ ấ ả ố ừ d ng l ạ ở i khâu s n xu t gi ng. Mô hình ng d ng công ngh t i ti ệ t ki m
ướ ư ượ ụ ề ộ ế ợ k t h p bón phân qua n c cũng ch a đ c nhi u h dân áp d ng.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 29
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ắ ẽ ệ ế ạ ỉ Theo quy ho ch, đ n năm 2020, t nh Đác L c s hoàn thành vi c xây
ơ ở ạ ầ ệ ứ ụ ệ ự d ng c s h t ng khu nông nghi p ng d ng công ngh cao có quy mô 30
ạ ậ ấ ấ ố ồ ồ ờ ha t i Trung tâm gi ng cây tr ng v t nuôi. Đ ng th i, ph n đ u đ a t ư ỷ ọ tr ng
ị ả ị ả ệ ấ ổ ơ ấ ệ giá tr s n xu t nông nghi p công ngh cao lên h n 30% t ng giá tr s n xu t
ụ ể ẽ ủ ỉ ự ệ ả ấ ệ nông nghi p c a t nh. C th , s xây d ng các vùng s n xu t nông nghi p
ứ ụ ệ ệ ồ ớ ng d ng công ngh cao trên cây càphê v i di n tích 40 nghìn ha, h tiêu
ẽ ậ ạ ỉ ạ ơ ồ 3.000 ha, b 3.000 ha. T i t nh Lâm Đ ng, giai đo n 2016 2020, s t p trung
ệ ể ấ ằ ả ổ ố ướ ạ phát tri n công ngh sau thu ho ch nh m gi m t n th t xu ng d i 10%,
ỷ ệ ả ế ế ả ượ ế ẩ ạ ả ả tăng t s n ph m qua ch bi n đ t 40 đ n 50% s n l l ng; B o đ m v ệ
ự ệ ẩ ượ ứ sinh an toàn th c ph m, trong đó có 50% di n tích rau đ ậ c ch ng nh n
VietGAP, GlobalGAP.
ệ ạ ở ệ ươ 4.3 Mô hình nông nghi p hi n đ i ị các đ a ph ng khác
ứ ề ự ề ẻ ậ ạ ấ ẩ ở ự S gia tăng nh n th c v an toàn th c ph m, r t nhi u b n tr đã kh i
ể ủ ự ệ ệ ạ ớ ộ nghi p v i nông nghi p xanh và s ch. Theo s phát tri n c a xã h i và giàu
ấ ướ ạ ườ ượ ệ ả ả ả ủ m nh c a đ t n ờ ố c, đ i s ng ng i dân đ ệ c c i thi n, vi c đ m b o an
ấ ượ ề ấ ế ẩ ượ ọ toàn ch t l ng là đi u t ả t y u. S n ph m đ c g i là thành công khi nghe
ớ ươ ườ ề ấ ượ ả t i th ệ ng hi u, ng ấ i tiêu dùng c m th y yên tâm v ch t l ng và an toàn.
ầ ấ ứ ề ể ệ ấ ắ ắ ạ ở ầ ẻ N m b t nhu c u y, r t nhi u b n tr đã kh i nghi p đ đáp ng nhu c u
ề ươ ẻ ạ ừ ệ ạ này. Ngày nay có nhi u g ng b n tr thành công t nông nghi p xanh, s ch.
ườ ỷ ế ả ế ị
Lê Tr
ng An, chàng t ệ phú Nam Đ nh bi n ph th i nông nghi p
ề ỷ ừ ộ ỹ ư ơ ệ ổ ị ở thành ti n t . T ng là m t k s c khí có công vi c n đ nh ư ộ Hà N i nh ng
ỗ ầ ề ở ủ ị ườ m i l n v quê Giao Th y, Nam Đ nh Lê Tr ng An, sinh năm 1990, luôn
ư ỏ ấ ế ả ở ở ự ệ ạ ạ ơ trăn tr b i th c tr ng ph th i nông nghi p nh v tr u, r m r , mùn c a b ư ị
ườ ễ ố ườ ng i dân mang đi đ t tràn lan, gây ô nhi m môi tr ng.
ộ ầ ề ườ ượ ế ớ Trong m t l n đi công tác mi n Tây, Tr ng An đ ậ c ti p c n v i nhà
ấ ủ ấ ấ ố ạ ả ừ ỏ ấ ấ máy s n xu t c i tr u (lo i ch t đ t làm t ụ ụ ả v tr u) ph c v s n xu t công
ườ ế ề ả ươ ự ị ệ nghi p. Tr ng An n y ra sáng ki n v quê h ng Nam Đ nh xây d ng nhà
ươ ự ỉ ệ ở ế ị máy t ng t ỹ ư ẻ . Nghĩ là làm, chàng k s tr quy t đ nh ngh vi c ộ Hà N i,
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 30
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ấ ủ ố ệ ừ ế ự ự ề ả xách ba lô v quê xây d ng d án s n xu t c i đ t công nghi p t ẩ ph ph m
nông nghi p.ệ
ế ị ự ầ ưở Đ u năm 2013, An quy t đ nh xây d ng nhà x ng quy mô 1.000 m2.
ế ầ ặ ắ ậ ộ Chi c máy đ u tiên, An đ t mua t n trong Nam. M t mình An đi kh p các
ư ể ỏ ấ ử ệ ắ làng xóm thu mua v tr u, mùn c a đ làm nguyên li u, gõ c a kh p các nhà
ệ ể ệ ấ ả ẩ ầ ả ưở máy s n xu t công nghi p đ tìm đ u ra cho s n ph m. Hi n, nhà x ủ ng c a
ệ ả ấ ườ ẩ An có 2 máy s n xu t và 10 công nhân làm vi c th ng xuyên. An nh m tính,
ạ ỷ ồ ấ ỗ ổ t ng doanh thu m i năm đ t 2 – 2,5 t ạ đ ng. An đang g p rút các công đo n
Lê Trường An tại xưởng sản xuất củi trấu sinh học ắ
ở ộ ưở ể đ mua thêm máy và m r ng quy mô nhà x ng.
ừ ễ ỏ
Nguy n Văn Th ng, Hà Nam, làm giàu t
nuôi chim trĩ đ . ố ễ ở ệ ắ Nguy n Văn Th ng sinh năm 1990 Lý Nhân, Hà Nam. T t nghi p
ủ ệ ế ạ ườ ộ ấ c p 3 năm 2009, anh đ n giúp vi c cho tr i nuôi chim c a ng i chú. M t
ỏ ớ ự ệ ề ạ năm sau, anh v nhà cùng gia đình xây d ng tr i nuôi chim trĩ đ v i di n tích
ầ ư ả ố ệ ả ồ kho ng 30m2, v n đ u t kho ng 3040 tri u đ ng.
ạ ủ ả ạ ả ấ ị ề "Trang tr i c a chú mình nuôi r t nhi u lo i chim, c bán th t và làm c nh.
ừ ấ ạ ả ấ ỏ ị ẽ ễ Tuy nhiên, mình th y lo i chim trĩ đ giá v a ph i, chuyên bán l y th t s d
ể ệ ầ ơ ọ ở tìm đ u ra h n nên ch n nuôi", anh k lý do kh i nghi p.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 31
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ể ầ ầ ớ ố ị ồ Ban đ u, anh nuôi chim nhân gi ng, r i m i phát tri n d n lên nuôi th t, cung
ệ ả ố ộ ạ ấ c p gi ng và chim non. Hi n anh có tr i nuôi r ng kho ng 2.000m2, lúc cao
ể đi m nuôi trên 1.000 con.
ẻ ắ ặ ướ ắ Anh Th ng cũng chia s , m t hàng này tr ư c m t tuy có lãi nh ng
ườ ể ộ ng i nuôi cũng không nên phát tri n đàn m t cách ồ ạ ầ ả t mà ph i làm d n
ữ ườ ể ắ ứ ả ắ ơ ầ d n. "H n n a, ng ự i nuôi cũng ph i nghiên c u đ n m b t tình hình th c
ể ố ượ ể ờ ế ừ t t ng th i đi m mà phát tri n s l ạ ợ ng đàn cho phù h p. Tránh tình tr ng
ả ồ ớ ỏ ệ ạ ngu n cung quá l n, giá gi m thì khó tránh kh i thi t h i", anh cho hay.
ế ở ế ắ ễ Anh Nguy n Văn Ti n thôn Gia Ti n xã Tân Trung, B c Giang
ượ ườ ế ế ỏ ấ ậ ờ đ ề c nhi u ng i bi t ti ng là gi ề i nuôi ong l y m t. Nh ham thích ngh
ọ ỏ ự ế ệ ị ệ nuôi ong và ch u khó h c h i, rút kinh nghi m qua th c t ế công vi c, anh Ti n
ừ ệ ỗ ồ ộ đã giàu lên t nuôi ong, m i năm thu trên m t trăm tri u đ ng.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 32
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ế ế ề ấ ầ ớ ờ Đ n v i ngh nuôi ong r t tình c . Gia Ti n là làng thu n nông, gia
ậ ộ ỉ ượ đình ch có 5 sào ru ng khóa, thu nh p không đ c bao nhiêu, trong khi đó
ườ ồ ộ ủ ả ề ạ ồ thôn quê v ế n đ i r ng, tr ng toàn ph v i thi u, b ch đàn và không hi m
ụ ữ ậ ỉ ấ nh ng gia đình ch nuôi vài thùng ong, năm cũng thu hàng ch c lít m t. Th y
ế ụ ở ầ ế ị ễ ề ế ậ v y, Nguy n Văn Ti n đã quy t đ nh ti p t c làm ngh . Kh i đ u anh nuôi
ụ ể ệ ờ ỉ vài ch c thùng, nh có kinh nghi m và chăm ch nên đàn ong phát tri n nhanh,
ờ ừ ế ỏ trong tay anh gi lúc nào cũng có t 70 đ n 100 đàn ong kh e.
ế ệ ạ ấ ọ ị ươ ệ ị
T i Ngh An – vùng đ t hi u h c ch u th
ng ch u khó: Ngh An là
ộ ị ươ ự ự ể ạ m t trong 12 đ a ph ng đang tri n khai d án LIFSAP (D án c nh tranh
ủ ự ế ẩ ả ộ ề ngành chăn nuôi và an toàn th c ph m) c a B NN&PTNT; k t qu nhi u
ờ ố ả ườ ỉ ạ ự ề ổ kh quan, đ i s ng ng ệ i dân có nhi u đ i thay. D án không ch t o hi u
ả ườ ườ ế ả ổ qu cao cho ng i chăn nuôi mà ng i gi ấ ả t m , kinh doanh, s n xu t s n
ẩ ị ợ ph m th t và tiêu dùng cũng đ ượ ưở c h ng l i.
ự ư ụ ạ ẩ ồ ớ ộ ị V i m c tiêu t o ngu n th c ph m th t an toàn, đ a các h chăn nuôi
ế ậ ệ ệ ệ ọ ố ị ti p c n khoa h c, công ngh chăn nuôi an toàn, phòng ch ng d ch b nh hi u
ả ượ ơ ở ế ự ể ấ ộ qu ; các h tham gia đ c xây d ng b biogas, nâng c p các c s gi ổ t m
ự ậ ẩ ươ ố ợ gia súc t p trung, ch buôn bán th c ph m t i s ng…
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 33
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ả ở
ệ
ạ
ạ
ễ
Mô hình chăn nuôi trang tr i, gia tr i đang phát huy hi u qu
Di n Châu
ễ ễ ề ể ộ ọ Là m t xã tr ng đi m v chăn nuôi, Di n Trung Di n Châu đã và đang
ệ ề ể ả ạ ầ ế phát tri n nhi u mô hình chăn nuôi gia súc, gia c m t o hi u qu kinh t cao.
ụ ộ ợ ộ ỉ Không ch áp d ng cho 120 h chăn nuôi l n, gà mà 12 h nuôi tôm khác cũng
ượ ầ ư ươ ẫ ướ ự ớ đ c đ u t m ng d n n c, quy trình nuôi an toàn. Cùng v i đó, D án đã
ụ ệ ậ ầ ớ thành l p 2 nhóm chăn nuôi gia súc gia c m và nuôi tôm; v i nhi m v liên
ữ ộ ượ ị ầ ụ ủ ế k t gi a các h dân và đ ụ c trang b đ y đ các d ng c chuyên dùng cho
ụ ệ ặ ố ị công tác phòng ch ng d ch b nh. Theo đó, khi áp d ng nghiêm ng t quy trình
ệ ễ ạ ậ ị chăn nuôi s ch, toàn xã Di n Trung không có d ch b nh trên đàn v t nuôi,
ớ ướ ấ ơ năng su t cao h n 30% so v i tr c đây.
ệ ố ầ ươ ể ỉ ế ặ ặ Đ c bi t, trong s g n 30 g ng m t thanh thi u nhi tiêu bi u t nh Ngh ệ
ủ ẻ ữ ế ườ ượ An năm 2016 có đ n 11 ông ch tr nh ng ng ặ i đã g t hái đ c thành công
ứ ự ệ ề ấ ộ ọ ữ trong lĩnh v c nông nghi p. H là ch ng minh sinh đ ng nh t v nh ng
ườ ẻ ể ẳ ấ ị ng ả i tr dám nghĩ, dám làm, dám d n thân đ kh ng đ nh mình trên m nh
ươ ấ đ t quê h ng.
ủ ế ấ ặ ổ ở ợ 24 tu i Đ ng Văn Tu n đã là ông ch có ti ng xã Minh H p (Qu ỳ
ư ệ ợ ồ ờ ầ H p, Ngh An), đ ng th i cũng là Bí th đoàn thanh niên xóm Minh C u.
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 34
ệ ậ ả ấ ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ậ ủ ấ ổ ớ ệ ồ Trong năm 2015, t ng thu nh p c a gia đình Tu n lên t i 600 tri u đ ng, ch ủ
ế ừ y u t cam, cao su, quýt.
ủ ẻ ặ
ấ
ườ
Ông ch tr Đ ng Văn Tu n bên v
ủ n cam c a mình
ớ ự ỗ ợ ừ ế ừ ấ ấ V i s h tr t ể ồ gia đình, Tu n k th a 9ha đ t giao khoán đ tr ng
ớ ươ ắ ấ ố cao su, cam, quýt, chè… v i ph ng châm l y ng n nuôi dài. V n là dân “tay
ể ề ệ ậ ỹ ố ngang”, trong khi đó k thu t chăm bón theo ki u kinh nghi m truy n th ng
ượ ư ệ ặ ả ấ ố không phát huy đ ả ừ c hi u qu nh mong mu n, Đ ng Văn Tu n ph i v a
ừ ọ ỏ ầ ủ ặ ể ể ấ làm v a h c h i d n. Sau 2 năm làm ông ch , Đ ng Văn Tu n có th k vanh
ể ạ ố vách sâu nào dùng thu c gì, giai đo n phát tri n nào thì chăm sóc ra sao. Bên
ể ế ủ ấ ả ế ệ ạ c nh phát tri n kinh t , mô hình c a Tu n còn gi ầ i quy t vi c làm cho g n
20 đoàn viên thanh niên.
ự ế ề ấ ươ ủ ữ ườ ẻ Trên th c t đã có nhi u t m g ng c a nh ng ng i tr dám nghĩ, dám
ự ể ấ làm, dám d n thân và xây d ng thành công các mô hình phát tri n kinh t ế ở ị đ a
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 35
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ươ ả ứ ớ ậ ệ ượ ứ ằ ọ ph ng. H đã ch ng minh r ng, không ph i c đi xa m i l p nghi p đ c
ẻ ằ ệ ằ ứ ể ằ ả ọ mà b ng trí tu , b ng s c tr , b ng b n lĩnh, h có th thành công, thành
ả ấ ươ danh ngay trên chính m nh đ t quê h ng mình".
ợ ừ ở
ệ
ỳ
Mô hình nuôi l n r ng
Qu Châu, Ngh An
ệ ệ ả ướ Nông nghi p ngày nay không ph i là vi c “ con trâu đi tr c, cái cày
ụ ứ ự ậ ọ ỹ theo sau”; mà đó là s nghiên c u, tìm tòi, áp d ng khoa h c k thu t vào
ượ ứ ể ọ ệ nông nghi p, dám v t qua m i khó khăn thách th c đ thành công. Nông
ứ ề ệ ậ ộ nghi p ngày này cũng không còn là ngh “thu nh p ít, s c lao đ ng cao”.
ươ ừ ự ử ụ ỷ ả ớ ả ứ Không ph i c gian th ễ ng, s d ng k x o m i thành công. T th c ti n
ạ ỷ ệ ứ ỏ các mô hình nông nghi p thành công b c t càng ch ng t ế ớ có tâm huy t v i
ề ư ẻ ủ ẽ ề ngh , yêu ngh nh chính con đ c a mình thì s thành công.
Ậ Ế III. K T LU N
ệ ệ ể ệ ớ Nông nghi p Vi t Nam đóng vai trò to l n trong vi c phát tri n kinh t ế
ệ ầ ả ả ế ấ ướ đ t n ặ c, đ c bi t góp ph n xóa đói gi m nghèo, gi ệ i quy t vi c làm, tăng
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 36
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ư ệ ậ ở ả thu nh p cho c dân nông thôn. Nông nghi p đã tr ấ thành ngành s n xu t
ậ ắ ọ ộ hàng hoá quan tr ng, tham gia ngày càng sâu s c vào quá trình h i nh p kinh
ố ế ệ ủ ề ệ ể ạ ế t qu c t . N n nông nghi p c a Vi t Nam đã và đang chuy n m nh t ừ ả s n
ố ượ ấ ấ ượ ệ ả ả ụ xu t theo m c tiêu s l ng sang hi u qu và ch t l ả ng, đ m b o an toàn
ề ữ ự ẩ ệ v sinh th c ph m và b n v ng
ả ấ ừ ố ế ằ ệ “Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”. C t y u tôi cho r ng,
ệ ệ ể ố ấ mu n phát tri n nông nghi p thì các c p, các ngành, các doanh nghi p và c ả
ườ ự ệ ề ả ả ớ ng i nông dân đ u ph i th c tâm v i nông nghi p. Không ph i ai làm gì
ứ ả ả ọ cũng thành công, mà h ph i tr i qua quá trình tìm tòi, nghiên c u. Cũng
ướ ầ ể ạ ượ ư ả không ph i làm gì b ễ c đ u cũng d dàng, đ đ t đ c thành công nh ngày
ả ả ứ ọ ề nay, h ph i tr i qua nhi u khó khăn, thách th c.
ệ ệ ệ ạ ớ V i các mô hình nông nghi p hi n đ i, mô hình nông nghi p công ngh ệ
ệ ả ượ ị ườ ớ ự ẩ cao. Các s n ph m nông nghi p đ c th tr ng chào đón v i s tin t ưở ng
ỉ ả ấ ườ ườ ả nh t. Không ch b n thân ng i tiêu dùng yên tâm, mà ng ấ i s n xu t cũng
ợ ậ ớ ả ứ ủ ữ ườ thu l i nhu n l n. Đó chính là thành qu x ng đáng c a nh ng con ng i dám
ượ ề ọ ớ ố nghĩ dám làm, dám v ề t khó khăn và c t lõi là h yêu ngh , đam mê v i ngh ,
ướ ơ ộ không vì chút l ợ ướ i tr ắ c m t mà t c đi c h i lâu dài.
ể ệ ậ ế ế Ở ướ n c ta, phát tri n nông nghi p có liên quan m t thi ề t đ n tính b n
ủ ự ừ ư ư ệ ể ờ ấ ữ v ng c a s phát tri n. T x a nay, nông nghi p ch a bao gi m t đi vai trò
ỉ ế ấ ở ạ ườ ị ế ủ v th c a mình mà ch bi n t u các d ng khác nhau. Ng i làm nông
ố ớ ề ệ ớ ế ố ế ứ nghi p cũng có vai trò h t s c to l n đ i v i n n kinh t qu c dân. Làm nông
ệ ấ ừ ạ ợ ợ ả nghi p ph i xu t phát t trái tim, không ch y theo l ậ i nhu n thì l i càng thêm
l i.ợ
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 37
ệ ậ ấ ả ừ Bàn lu n “ Làm nông nghi p ph i xu t phát t trái tim”
ệ ả Tài li u tham kh o
ế ệ ỗ 1. Giáo trình Nguyên lý kinh t nông nghi p, Đ Kim Chung, NXB nông
ệ nghi p 2009
ệ ể ể ậ ộ 2. Phát tri n và h i nh p: Phát tri n Nông nghi p nông thôn trong th i k ờ ỳ
ế ượ ệ ớ ể ệ ổ đ i m i, Vi n Chính sách và Chi n l c phát tri n Nông nghi p nông thôn,
Báo Nông nghi p ệ
ủ ệ ộ 3. Website c a B Nông nghi p và PTNT: www.mard.gov.vn
ờ 4. Th i báo kinh t ế http://kinhdoanh.vnexpress.net/
ồ 5. Các ngu n thông tin khác
ị ả ễ Sinh viên: Nguy n Th Thanh Th o L p: ớ 38
