Slide 1
Bµimë®Çu
Ch ¨ nnu« it r ©ubß
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 2
2
NỘI DUNG
•
Vai trß vµ ý nghÜa cña ch¨ n nu«i tr©u bß
•Ư
u thÕ sinh häc
đ
Æc thï cña tr©u bß
•
Nh÷ng H¹n chÕ cña ch¨n nu«i tr©u bß
•
Tình hình ch ăn nuôi trâu bò ở Việt Nam
•
Tình hình ch ăn nuôi trâu bò trên th ế giới
•
Nội dung môn h ọc ch ăn nuôi trâu bò
•
Tµi liÖu ®äc thªm
end
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 3
3
Va i t r ß vµ ý nghÜa c ña c h ¨ n nu« i
tr©u bß
• Cung cÊp søc kÐo (n¨ng l î ng)
• Cung cÊp thùc phÈm (thÞt vµ s÷a)
• Cung c
ấp
ph©n bãn vµ chÊt ®èt
• Cung cÊp phô phÈm (da, x ¬ng, sõng,
mãng, l«ng…)
•Ph ¬ng tiÖn dù tr÷vµ tÝch luü tµi chÝnh
•Gi¸ trÞ v¨n ho¸-x· héi
@@
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 4
4
Tr©u bß cung cÊp søc kÐo
-Ở Việt Nam sử dụng trâu bò cày kéo gắn liền với truyền
thống trồng lúa nước.
-Ngày nay, công việc làm đất sử dụng gần 68% trâu và
40% bò, đáp ứng khoảng trên 70% sức kéo trong nông
nghiệp.
-Trâu bò còn được sử dụng để kéo xe vận chuyển hàng
hoá và các hoạt động lao tác khác.
-Sức kéo trâu bò có lợi thế là có thể hoạt động ở bất kì địa
bàn nào và sử dụng tối đa nguồn thức ăn tự nhiên tại chỗ
(kể cả phụ phẩm) để cung cấp năng lượng.
@
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 5
5
Trâu bò cày kéo và vận chuyển hàng hoá
back
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 6
6
Các hoạt động lao tác khác của trâu bò
back
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 7
7
Nguồn năng lượng cho trâu bò
back
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 8
8
Tr©u bß cung cÊp thùc phÈm
(thÞt vµ s÷a)
@
•Thịt trâu bò được xếp vào loại thịt đỏ
có giá trị dinh dưỡng cao.
•
Sữa được xếp vào loại thực phẩm cao
cấp vì nó hoàn chỉnh về dinh dưỡng và
rất dễ tiêu hoá.
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 9
9
¡n 10kg
7kg ® î c
sö dông
3kg trong
ph©n
Tû lÖ tiªu ho¸ 70%
Tr©u bß cung cÊp ph©n bãn vµ chÊt ®èt
•
Phân trâu bò là loại phân hữu cơ có giá trị và
khối lượng đáng kể: Hàng ngày mỗi trâu trưởng
thành thải ra từ 15-20 kg phân, bò trưởng thành
10-15 kg.
•Phân trâu chứa 78% nước, 5,4% khoáng, 10,6%
axit photphoric, 0,1% kali, 0,2% canxi.
•Phân trâu bò đã đáp ứng tới 50% nhu cầu phân
hữu cơ cho nông nghiệp ở nước ta.
•Phân trâu bò còn được dùng làm chất đốt, đặc
biệt là ở những nước như Ấn Độ, Pakistan.
Phân được trộn với rơm băm, nắm thành bánh
và phơi nắng khô, dự trữ và sử dụng làm chất
đốt quanh năm.
@
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 10
10
Tr©u bß cung cÊp c¸ c phô phÈm kh¸c
@
•
Sừng và xương trâu có thể dùng làm
cúc áo, trâm cài, lược, thìa, dĩa, cán và
bao da, các vòng số đeo, đồ trang trí,
kim đan, móc áo… Sừng trâu còn được
dung làm tù và.
•Da trâu có thể dùng làm áo da, găng
tay, bao súng, dây lưng, giày, dép,
cặp…
•Lông trâu bò có thể dùng để sản xuất
bàn chải mỹ nghệ và lau chùi một số
máy móc quang học.
•Nhiều vùng nông thôn dùng da trâu
làm thực phẩm.
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 11
11
Tr©u bß lµ ph ¬ng tiÖn dù tr÷vµ
tÝch luü tµi chÝnh
@
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 12
12
Tr©u bß cã gi¸ trÞ v¨ n ho¸ -x· héi
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 13
13
Tr©u bß cã gi¸ trÞ v¨ n ho¸ -x· héi
@
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 14
14
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Slide 15
15
u thÕ sinh hä c c ña tr©u bß
AA
VSV
ABBH
NH3
Xeto axi t
VSV
§ êng
X¬ Protein
Protein
VSV
NPN
Mª tan VSV
VSV
VSV
@@
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________