Bài giảng Chuyển hóa Lipid - Võ Hồng Trung

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:66

Thêm vào BST

Báo xấu

34
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nội dung bài giảng trình bày sự tiêu hóa và hấp thu lipid; sự thủy phân sterid; quá trình thoái hóa lipid và quá trình sinh tổng hợp lipid. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài giảng này.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Chuyển hóa Lipid - Võ Hồng Trung

CHUYỂN HÓA LIPID
2 I. Sự tiêu hóa và hấp thu lipid 1. Sự tiêu hóa lipid
3 - Bắt đầu ở tá tràng , chủ yếu ở ruột non A.mật, muối mật: - Nhũ tương hoá lipid - Họat hoá lipase Enzym: - Lipase dịch tuỵ - 1 phần nhỏ của dịch ruột TG  Glycerol + 3 a.béo Cholesterol este  CholesterolTD + a.béo GlyceroPL  Glycerol + a.béo + H3PO4 + Base nitơ (Base nitơ: cholin, ethanolamin, serin, inositol)
4
5
6 Isomerase Triacyglycerol 2,3 Diacyglycerol 2- 1- Glycerol monoacyglycerol monoacyglycerol →Sự thủy phân triglycerid không hoàn toàn→ Triacylglycerol, diacylglycerol, monoacylglycerol, glycerol và acid béo.
7 Sự thủy phân phospholipid Phosphodiesterase Phosphomonoesterase (phophatase): thủy phân sản phẩm thủy phân của phosphodiesterase. → Acid béo, glycerol, acid phosphoric, cholin
8 Sự thủy phân sterid → Acid béo, cholesterol
9
10 2. Sự hấp thu lipid Tế bào biểu bì ruột non Chylomycron ─>Máu Ruột non Triacylglycerol Hạt micelle Chu trình A. Béo gan-ruột của MG acid mật Acid mật Acid béo
Protein Chylomycron Triacylglycerol
12 II. Sự thoái hóa lipid 1. Thoái hóa glycerol Qúa trình thoái hóa glycerol Gan
13 2. Thoái hóa acid béo Sự oxy hóa acid béo bão hòa có số C chẵn a. Hoạt hóa acid béo: Tế bào chất b. Vận chuyển acid Protein translocase béo:
14 c. Qúa trình β oxy hóa Xảy ra trong ty thể gồm 4 phản ứng: + Phản ứng oxy hóa 1 + Phản ứng hydrat hóa + Phản ứng oxy hóa 2 + Phản ứng phân cắt dẫn xuất β-cetonic (sự thio giải)
15 FAD FADH2
16
17
19 FAD FADH2
20 ? Qúa trình oxy hóa hoàn toàn acid palmitic, trải qua mấy chu trình β-oxy hóa?